第1167章 不如学学老张（1/1）
话说天下之大，无奇不有，长寿老人各有各的养生经，今天咱再唠一位，代号“醋姜张老”，今年98岁，家住北方一个小县城，身子骨硬朗得很，耳不聋、眼不花，走路不用拄拐杖，还能自己买菜、做饭，连小区里的年轻人，都佩服他的精气神儿。有人问他，你长寿的秘诀是什么？张老一拍大腿，大声说：“秘诀？简单得很！一匙陈醋，三片姜，一日三餐吃得香，再加上心宽体胖，想不长寿都难！”
列位看官，咱先说说张老的“招牌养生法”——吃醋、吃姜。这可不是瞎吃，张老吃了一辈子，有自己的讲究，也有很多有趣的故事。他常说：“醋是宝，姜是药，每天吃一点，病痛不找你，这就像农民种地，要想庄稼长得好，就得勤浇水、勤施肥，人要想身子骨硬朗，就得每天吃点醋和姜，滋养五脏六腑。”
张老吃醋，只吃陈醋，不吃那些五花八门的果醋、白醋，每天早饭前，必喝一匙陈醋，有时候兑点温水，有时候直接喝，喝完再吃三片生姜，几十年如一日，从未间断。有人觉得奇怪，醋那么酸，姜那么辣，天天吃，能受得了吗？张老却笑着说：“酸能开胃，辣能驱寒，就像生活，有酸有辣，才有意思，人吃了，也才能阴阳平衡，身子骨才结实。”
有件趣事，说出来您可能不信，张老年轻的时候，肠胃不好，吃点凉的、硬的就胃疼，去看了不少医生，吃了不少药，都不管用。后来，他的母亲给他传了一个秘方，就是“一匙陈醋，三片姜”，让他每天坚持吃，说能养胃、驱寒。刚开始，张老也不相信，觉得这么简单的东西，能有什么用？可架不住母亲劝说，就试着坚持，没想到，吃了半年多，肠胃竟然好了，再也不胃疼了，从那以后，他就把这句话当成了养生座右铭，一辈子都没放弃。
张老吃姜，也有讲究，只吃新鲜的生姜，不吃干姜、腌姜，而且必须是早上吃，中午、晚上不吃。他说：“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜，这话可不是瞎编的，是老祖宗传下来的道理。” 每天早上，他都会亲自切三片生姜，厚薄均匀，就着陈醋吃，吃完之后，浑身暖洋洋的，一天都有精气神儿。冬天的时候，天寒地冻，不少老人都怕冷，手脚冰凉，可张老从不觉得，他说：“我每天吃三片姜，就像身上揣了个小火炉，走到哪儿，暖到哪儿，哪还会怕冷？”
除了吃醋、吃姜，张老的饮食也特别规律，完美践行了文稿里的那些长寿顺口溜。“两杯鲜奶，一个蛋，每天都吃杂粮饭”，他早饭从不凑合，杂粮饭、鲜奶、鸡蛋，一样都不少；午饭荤素搭配，不挑食、不偏食，“一把麦胚，一块薯，一两豆腐常叮嘱”，这些健康食材，他每天都会吃；晚饭吃得少，清淡为主，常说“食少腹轻，心宽体胖”，晚上吃得太饱，睡不着觉，肠胃也不舒服，不如少吃一点，轻松自在。
张老还特别注重运动，“吃动平衡，健康相伴”，这句话他常挂在嘴边，也天天落实在行动上。每天早上，天刚亮，他就起床去小区广场散步、打太极，动作虽然缓慢，但每一招每一式都很标准，几十年从未间断。有人劝他，年纪大了，好好在家歇着，别瞎折腾，张老却摆摆手：“生命在于运动，就像钟表，天天转，才能走得准，要是放着不动，用不了多久就坏了，人也一样，天天活动活动，筋骨不僵硬，气血通畅，才能长寿。”
更让人佩服的是张老的心态，他一辈子豁达开朗，不攀比、不贪心，“顺其自然，知足常乐”，完美诠释了“不气不愁，活到白头”。张老一辈子没什么大本事，就是个普通的农民，一辈子勤勤恳恳、任劳任怨，可他从不抱怨，觉得自己能有一个健康的身子骨，能有一个和睦的家庭，就很知足了。
有一次，他的孙子做生意亏了钱，愁眉苦脸、一蹶不振，张老看到后，没有批评他，而是拉着他的手，语重心长地说：“孩子，人生在世，哪有一帆风顺的？亏了钱没关系，再赚回来就好，重要的是心态，心态好了，什么困难都能克服。你看爷爷，一辈子没赚过什么大钱，可我每天吃得香、睡得好、笑得开心，一样活得好好的。名利财富如流水，生不带来，死不带去，唯有健康和快乐，才是自己的。”
张老还常说：“腰带短者寿，胸怀阔者悠”，他一辈子身材匀称，从不肥胖，这和他饮食有节、坚持运动分不开；同时，他胸怀宽广，不管遇到什么烦心事，都能看得开、放得下，从不钻牛角尖。邻里之间有矛盾，他主动调解；子女之间有分歧，他耐心劝说，在小区里，他是出了名的“老好人”，大家都喜欢和他打交道。
现在，张老98岁了，还能自己买菜、做饭，有时候还会给子女们做一顿拿手的杂粮饭，配上自己泡的陈醋和切的生姜，一家人围坐在一起，其乐融融。有人问他，你最大的心愿是什么？张老笑着说：“我没什么大心愿，就想一直坚持我的养生习惯，好好活着，看着我的孙子、重孙子们越来越好，看着咱们的日子越来越红火，就够了。”
列位看官，“醋姜张老”的故事告诉我们，长寿从来都不是什么高深莫测的事情，也不需要什么名贵的补药，就藏在我们的日常生活里，藏在每一顿饭、每一个习惯、每一份心态里。
“一匙陈醋，三片姜，一日三餐吃得香”，这是老祖宗传下来的养生智慧；“糊涂者长寿，乐观者无忧”，这是心态的力量；“吃动平衡，健康相伴”，这是生活的态度。张老的长寿，不是天生的，而是他一辈子坚持的结果，是他心态豁达的回报。
咱常说“酒是福、酒是寿”，但比起喝酒，不如学学张老，每天吃点醋、吃点姜，饮食有节、坚持运动、心态豁达，顺其自然、知足常乐。不管是年轻人，还是老年人，只要能做到这些，就能拥有健康的身子骨，就能活得长久、活得精彩，就能成为别人羡慕的“老寿星”！