第1115章 年轻人的故事（1/1）
说完了阿姨，再给大伙儿说个年轻人的故事，主人公叫李浩然，今年27岁，是个上班族，长得眉清目秀，头发浓密，平时最在意自己的形象，用他的话说：“颜值不够，头发来凑，一头好头发，比啥都重要！”
李浩然平时总觉得自己熬夜多、代谢差，担心自己老得快，偶然间看到一篇文章，说“18+6禁食法能抗衰，还能减肥塑形”，而且有临床试验证明，12天就能看到效果，就连年轻人也能用，没有副作用。小伙子一听就心动了，心想：“既能抗衰，又能减肥，还不耽误上班，这不就是为我量身定做的吗？”
于是，李浩然立马开启了18+6禁食模式：每天早上9点吃早饭，中午12点吃午饭，下午3点吃点水果垫一垫，之后就再也不吃东西，直到第二天早上9点。刚开始的几天，小伙子还能坚持，虽然饿的时候会头晕、乏力，但一想到能抗衰、能变帅，就咬着牙扛了过去。
可就在第10天的时候，李浩然发现自己开始掉头发了。刚开始只是梳头发的时候掉几根，他没当回事，以为是熬夜加上禁食太累了，可到了第12天，脱发越来越严重：早上起床，枕头边上全是头发；洗头的时候，一抓就是一大把，下水道都快被堵死了；就连平时用手轻轻一捋，都能掉下来好几根。
更让他崩溃的是，他发现自己新长出来的头发，又短又细，软塌塌的，贴在头皮上，一点精神都没有。他赶紧拿出尺子量了量，发现自己的头发生长速度，比禁食前慢了18%，原本浓密的头发，变得稀疏了不少，尤其是头顶，已经有了一点点“地中海”的苗头。
李浩然彻底慌了，赶紧停了禁食，跑到医院咨询医生。医生看完他的情况，笑着说：“小伙子，你这是典型的‘禁食性脱发’，一点都不奇怪。”原来，年轻人虽然毛囊干细胞比老年人活跃，但也经不住“饿”。那项他看到的临床试验，正是研究发现，18+6禁食12天，会让年轻人的头发生长速度降低18%，新长出来的头发也会更短、更细。
医生还跟他说：“老话常说‘民以食为天，食以安为先’，身体的每一个器官，都需要能量和营养来维持运转，头发也不例外。你刻意禁食，身体能量不足，就会优先供应心脏、大脑这些重要器官，毛囊干细胞得不到营养，就会停止生长，甚至死亡，头发自然就掉得厉害。”
李浩然这才明白，自己是被“抗衰”冲昏了头脑，盲目跟风禁食，结果把自己的头发给“饿掉了”。后来，李浩然恢复了正常饮食，每天三餐规律，多吃富含蛋白质和维生素的食物，还特意早睡早起，过了两个多月，脱发才慢慢缓解，新长出来的头发也变得粗壮了一些。
各位年轻的看官，可得引以为戒：“抗衰要科学，跟风需谨慎”。别以为年轻人就经得起折腾，禁食抗衰的副作用，年轻人一样躲不过。与其盲目跟风禁食，不如规律作息、均衡饮食，这样才能既抗衰，又保住一头浓密的头发，做个帅帅的年轻人！
前面两个故事，一个是退休阿姨，一个是年轻小伙，都是盲目跟风禁食，最后掉了头发。今天这个故事，主人公可不一般，他叫张磊，今年35岁，是个科研爱好者，平时就喜欢研究各种抗衰知识，家里摆满了各种科研书籍和实验器材，用他的话说：“凡事要讲科学，不能盲目跟风，要亲测验证，才能知道真假！”
张磊早就听说限时禁食能抗衰，也看到过很多相关的研究论文，但他也注意到，有论文提到“禁食可能会影响毛发生长”。为了弄清楚真相，张磊决定亲自“以身试法”，一边禁食，一边观察自己的身体变化，还特意记录下每天的饮食、掉发数量，甚至用简单的工具测量头发生长速度。
张磊选择的是16+8禁食法，还偶尔尝试24+24禁食法（吃一天，饿一天），他严格控制自己的饮食时间，每天记录食物摄入量，确保自己的热量和平时一样，不刻意节食。刚开始的一个月，张磊发现自己的代谢确实变好了，大便也通畅了，体重也掉了3斤，一切都和论文里说的一样，他心里暗暗高兴：“看来禁食抗衰是真的管用！”
可就在第二个月，张磊发现自己开始掉头发了。他每天早上梳头发，都会数一下掉发数量，从一开始的十几根，慢慢增加到几十根，最多的时候，一天能掉一百多根。他还发现，自己的头发变得越来越干枯、毛躁，用手一扯就断，新长出来的头发也非常细，几乎看不见。
但张磊并没有像王阿姨和李浩然那样慌了神，他反而更加兴奋，因为他知道，这正是他要找的“真相”。他结合自己看到的论文，开始分析自己掉发的原因，他发现，自己的掉发，并不是因为热量不足，而是因为禁食引发的身体反应。
张磊查阅了大量的科研资料，终于揭开了禁食掉发的真相：原来，限时禁食的时候，身体会把禁食当成一种“压力”，这种压力会促使身体分泌肾上腺素和皮质酮，这两种激素会导致毛囊干细胞大量凋亡，就像“杀手”一样，把头发的“根”给杀死了。而且，禁食的时候，身体会分解脂肪来提供能量，分解出来的脂肪酸会产生大量的活性氧，这种物质会破坏毛囊干细胞，让它们无法正常生长，进而导致脱发。
为了验证自己的猜想，张磊还做了一个小实验：他每天在头皮上涂抹少量的维生素E（一种抗氧化剂），坚持了一个月，发现自己的掉发数量明显减少了，新长出来的头发也变得粗壮了一些。这也印证了论文里的说法：抗氧化剂能保护毛囊干细胞，缓解禁食带来的脱发问题。
张磊总结道：“老话常说‘事出有因，必有其果’，禁食掉发并不是因为头发不重要，而是被身体的‘应激反应’误伤了。禁食确实能抗衰，能改善代谢，但它也有副作用，脱发就是其中之一。不过，这种副作用并不是不可逆转的，只要停止禁食，或者采取一些保护措施，比如涂抹抗氧化剂，脱发就能慢慢缓解。”
后来，张磊停止了长时间的禁食，偶尔会尝试轻度的16+8禁食法，同时坚持在头皮上涂抹维生素E，还会多吃一些富含抗氧化剂的食物，比如蓝莓、西红柿、坚果等。过了三个月，他的掉发问题彻底解决了，头发也恢复了以前的浓密、有光泽。
各位看官，张磊的故事告诉我们：“科学抗衰，既要知其然，也要知其所以然”。禁食抗衰确实有好处，但也有脱发的隐患，我们不用一味地排斥它，也不能盲目地跟风，只要了解它的原理，采取相应的保护措施，就能既享受抗衰的好处，又保住一头浓密的头发。毕竟，长寿固然重要，但一头好头发，能让我们在长寿的同时，更有精神、更有面子！