第172章 忙忙碌碌储存冬菜!(2/2)
大家伙就在院子里热火朝天地忙活着。
烧水的,切菜的,码缸的,分工明确,谁也不闲着。
孩子们就在旁边,跑来跑去,有时候还学着大人的样子帮着递个白菜啥的,添乱比帮忙多。
整个院子里都是人们的说笑声,和白菜下锅的呲啦声充满了生活的气息。
忙活了两天总算是把那几千斤的白菜,都给处理得差不多了。
院子墙角那几口大黑缸,都装得满满当当的上面压着大石头,看着就让人心里头踏实。
腌完了酸菜李云峰也没闲着。
他又开始拾掇起了那些萝卜。
白萝卜,胡萝卜,都从地窖里,一筐一筐地搬了出来。
他拿着菜刀,哐哐哐地,把萝卜都切成一指长的细条,或者铜钱厚的薄片。
然后放到大盆里,撒上盐用手使劲地揉搓,杀出里面的水分。
再拿出来摊在院子里的高粱席上,放到太阳底下晒。
晒上几天那水灵灵的萝卜,就变成了干巴巴的萝卜干。
冬天的时候抓上一把,用水一泡,不管是凉拌还是跟腊肉一起炒,都好吃得很嘎嘣脆。
他还扒了不少大蒜一瓣一瓣的,剥得干干净净,都扔进从供销社换回来的大玻璃罐子里。
倒上糖和醋,再放几粒花椒封上口,腌上糖蒜。
这玩意就着粥吃,解腻又开胃,比啥咸菜都强。
等把这些都弄完了。
他又扛着铁锹去了菜地里。
把那些还没收的大葱和剩下的白萝卜,都给一棵一棵地从地里刨了出来。
抖掉上面的土把葱叶子和萝卜缨子都捆好,码放整齐,也都存进了地窖里。
就这么着一直忙活到了十月底,天气都快上冻了。
家里的冬储菜才算是彻底地准备齐全了。
地窖里堆满了小山一样的土豆、萝卜、大白菜。
院子里房檐底下,挂满了金黄油亮的腊肉、肉肠。
墙角立着好几口腌着酸菜,飘着酸味的大缸。
看着这丰盛的家底李云峰觉得自己家今年的冬天是彻底稳了。
忙活完了之后,李云峰正准备休息休息呢。
就听到了外面传来了陈老三的大喊声。
“啊云,啊云,阿云!”
“啊云峰啊,你家,你,你家,你家地,地里面。”
“两头,黑,啊黑瞎子在那祸害苞米该子呢。”
“你,啊你要不要过去看看去!”
陈老三一路小跑,到了李云峰家门口就开始喊了起来。
“嗯?”
听到陈老三的喊声,李云峰的眼前又出现了那一个箭头。
李云峰赶紧把枪背在后面,拎着一把砍刀就带着丧彪和德彪还有黑豹朝着外面跑了过去。
这是给自己送过冬物资来了啊!