第130章 总有一天,我会做出超越您的菜(2/2)
“这味道……青柠的酸、虾膏的鲜、橄榄木的烟熏,还有鱼肉的弹嫩,居然一点都不冲突!”
山治也忍不住动了筷,鱼肉入口的瞬间,他瞳孔骤缩。
先是青柠的清爽在舌尖炸开,接着是鱼肉的弹嫩,每一丝纤维里都裹着虾膏酱汁的浓鲜,橄榄木的烟熏味像层薄纱,刚好遮住油腻,最后星屑香料的花香在喉间回甘,层次丰富得无与伦比。
山治连呼吸都忘了:
“我之前怎么就没想到,能这么搭?”
摩根转头看向山治,眼底带着对优秀厨师的珍视:
“你有天赋,手稳,对火候的感知也准,只是受限于眼界。”
对摩根而言,这世上优秀的厨师越多,便是越大的幸事。
每一位厨师的手艺,都是一扇通往新味觉世界的门,能让他在享用美好生活的路上,永远有新的惊喜。
而山治,恰恰是这千万人里难寻其一的璞玉。
在东海这片技法相对单一的海域,他便能将香煎鲷鱼的火候、奶油酱汁的平衡打磨到近乎极致。
这份天赋让他成了少数有望冲破上限,最终触及五星厨师门槛的人。
摩根看着山治眼底燃起来的光,拿出一本厚实质感的书。
深棕色封皮上烫着金色的“世界美味图谱”,边角泛着刚印刷好的新鲜油墨香,显然是才装订不久的新版本。
“这个给你。”
摩根将书递过去。
“我这几年走了不少地方,把见过的美味都记在里面了。”
“每道菜的食材产地、处理手法、烹饪步骤,都写得明明白白。”
山治双手接过书,轻轻翻开扉页,只见上面是摩根的亲笔签名,字迹利落有力。
再往后翻,每一页都用钢笔细致记录,连偏远小岛的“野蜂蜜采集时间”都标注得清清楚楚。
山治紧紧抱着书,指腹反复摩挲着扉页的签名,连金发都因为激动微微颤动。
这本书记载的哪里是美味?分明是通往更广阔厨艺世界的地图。
“谢谢您!”
山治再次深深鞠躬,这次腰背比之前更直,眼底没有了之前的不甘,只剩对未来的坚定。
“不过,总有一天,我会做出超越您的菜!”
摩根笑着点头,抬手拍了拍他的肩:
“我等着那一天。”
三桅帆船驶离巴拉蒂时,摩根从内袋里掏出一副银框眼镜,正是系统之前奖励的超人眼镜。
自从摩尔冈斯把自己说成是新时代的王者之后,想挑战自己的人能从乐园排到新世界。
虽然都是随手就能碾死的蚂蚁,但是非常影响自己的心情。
所以这些年摩根出门都会佩戴超人眼镜。
脑海里回忆起摩尔冈斯给自己的东海美食情报,橘子镇,东海知名柑橘产区。
橘子镇的橘子皮薄透光,果肉细嫩,是畅销世界的知名水果之一,既然来到了东海,不可不尝。
与此同时,风车村的清晨裹着橘子花香,玛琪诺的酒馆外早就挂起了彩色布条。