第129章 巴拉蒂海上餐厅（2/2）

他往炖锅底下添了几块陈年松木炭，又从橱柜最深处取出一小罐琥珀色的海带高汤，那是用深海海带慢炖三天三夜熬成的，平时只用来吊最关键的鲜味。

“请品尝我这道‘老蚌炖珠’。”

哲普亲自端着银锅走来，锅盖上还冒着氤氲的热气。

“老蚌是深海里长了十年的，里面的‘珠’是用东海珍珠米、红豆和晒干的虾籽熬的球，炖的时候只加海带高汤，没放别的调料，您尝尝本味。”

银锅盖掀开的瞬间，一股浓郁却不张扬的鲜香扑面而来。

不是单纯的海鲜腥鲜，而是老蚌的醇厚、杂粮的清甜与海带高汤的鲜润完美融合，热气里还飘着一丝若有若无的松木炭香气。

摩根用小勺舀起一勺汤，先抿了一口，温热的汤汁滑过喉咙，先是海带高汤的鲜，接着是老蚌熬出的浓醇，最后是杂粮球在舌尖化开的软糯，虾籽的咸香像颗小炸弹般在口腔里散开，层次丰富得让人惊艳。

他又夹起一块蚌肉，肉质细嫩却不软烂，牙齿咬下去能清晰尝到纤维里裹着的汤汁，没有半点腥味，只有深海食材特有的鲜甜。

【叮～宿主品尝四星美食??老蚌炖珠！味觉反馈：史诗！】

【奖励宿主身体素质+0.4%】

“火候刚好，杂粮的比例也精准，老蚌的鲜完全炖进汤里，却没煮烂肉质。”

摩根放下小勺，眼底露出明显的赞许，“这道菜，四颗星！”

哲普脸上露出了笑容，粗糙的手掌在围裙上擦了擦：

“摩根大人能喜欢就好。”

后厨的厨师们听到这话，都忍不住露出敬佩的神色，全世界那么多餐厅，能得到摩根的四星好评可没有几家。

很快，第三道菜上桌了，这次是山治端来的。

他穿着标志性的黑色西装，金发梳理得一丝不苟，手里的银盘上放着一道“香煎鲷鱼配奶油蘑菇酱”，金黄的鱼皮泛着油光，酱汁浓郁却不厚重，还点缀着新鲜的香草。

“这位客人，请尝尝我的手艺。”

山治微微躬身，他早就听说这位美食家的挑剔，特意在酱汁里加入了自己秘制的香料，还精准控制了煎制时间，确保鱼肉外酥里嫩。

摩根切下一块鱼肉，入口的瞬间，鱼皮的酥脆、鱼肉的嫩滑与蘑菇酱的醇厚完美融合，香料的层次感在舌尖层层递进。

他眼中闪过一丝赞许，系统提示音再次响起：

【叮～宿主品尝四星美食??香煎鲷鱼配奶油蘑菇酱！味觉反馈：史诗！】

【奖励宿主身体素质+0.4%】

“这道菜同样可以给到四颗星。”

“四星，是对你天赋的认可，却也是东海的上限。”

摩根的声音平淡却有分量，目光扫过窗外无垠的东海。

“你在东海能做到极致，可这片海的食材太有限，技法也太单一。”

“想提升厨艺，就别困在东海。”

说完摩根就专心的继续享用盘中的美味。

在山治心里，这道香煎鲷鱼的技法早已炉火纯青。

可摩根只给了四星，连一句“哪里不足”的解释都没有。

他想追问，想把自己反复调试十几次的香料配比、精确到秒的煎制时间一一说出来，想证明这道菜不该只得四星。