第173章 众人的惊讶（1/2）

魏庄将最后那碗清澈鲜美的鲶鱼面——轻轻放在料理台上的那一刻，整个观察区陷入了一种近乎凝固的寂静。

料理台上，一字排开的几个素雅白瓷碗，宛如承载着微型景观的艺术品。

淡金色的汤液是那样的清澈，清澈到可以清晰地看见碗底细腻的纹理，看见每一根沉在其中的面条。

那些由鲶鱼肉浆制成的面条，它们在汤中微微舒展，保持着完美的弧度，没有任何糊化或断裂的迹象。

卷成小巧玫瑰花苞般的鲷鱼肉卷，静静地倚靠在面条旁，翠绿的豆苗嫩尖、深紫色如天鹅绒般的紫苏叶丝、还有洒在汤面中央、炸得金黄酥脆、细如尘埃却香气霸道的蒜酥，共同构成了一幅色彩和谐、充满生机与食欲的画面。

而那股香气……它不像浓郁酱汁或香料那般具有侵略性，却如同最高明的渗透者，无孔不入。

这香气不霸道，却勾魂摄魄。

它不仅在挑动味蕾，更像是在撩拨灵魂深处对鲜美最原始的渴望。

许多人的喉咙不受控制地做着吞咽的动作，眼神发直。

足足过了十几秒，堂岛银才仿佛从一场味觉的预演中回过神来。

他缓缓地吐出一口气，那气息中似乎都带上了鲜美的幻觉。

他凝视着那碗料理，声音低沉，充满了毫不掩饰的惊叹。

“面非面……”

他重复着考题，每个字都咀嚼得异常认真。

他顿了顿，目光从料理移向那个平静站立的蓝发少年，眼中的惊叹化为深深的欣赏。

“魏庄君，你这答案，何止是诠释了题目，你简直是……用料理升华了‘面’与‘非面’这对哲学命题。”

总帅薙切仙左卫门依旧保持着端坐的姿态，如同磐石。

但他微微前倾的身体、那双仿佛能洞穿一切食材本质的锐利眼眸中闪烁的异彩，以及那不自觉微微抽动了一下的鼻翼，都将他内心掀起的波澜暴露无遗。

他没有说话，只是用目光细细描摹着那碗料理的每一处细节，仿佛要将它的构成、它的理念、它的灵魂都刻印在脑海中。

这道料理的完成度、构思的奇崛、以及背后蕴含的那种打破藩篱又自成一格的料理哲学，其高度已然超乎了他最初的预期。

罗兰·夏佩尔保持着法餐大师固有的严肃姿态，双手背在身后，站得笔直。

但他扶金丝边眼镜的手，却在半空中停顿了足有三秒。

镜片后的眼睛，如同最精密的扫描仪，分析着那碗料理的色彩构成、摆盘逻辑、以及透过清澈汤液所能观察到的内部结构。

“Foretfond（形式与内容）……”

他低声用法语自语，声音只有自己能听见。

“两者非但没有冲突，反而达到了惊人的和谐统一，互相成就。”

这道料理，像一把精准的钥匙，意外地打开了他心中某些关于料理真谛与规则关系的锁扣。

他感到一种熟悉的严谨被触动，以及一丝陌生的、却不容忽视的启迪。

而观众席上，那群刚刚经历过鸡蛋料理严酷考核的远月新生们，则在经历着更直观的冲击。

“看……看到了吗？那刀工！处理鲷鱼的时候，唰唰几下，鱼骨就完整出来了。”

“我都没看清他换了几次刀。”

一个男生激动地对同伴比划，手指都在颤抖。

“何止是鲷鱼，处理鲶鱼那才叫鬼神。”

“那是什么手法？”

“刀光连成一片，我好像看到好几把刀影同时闪动，眨眼功夫，肉是肉，骨是骨，皮是皮，太恐怖了。”

另一个学生脸色发白，既是震撼也有一丝后怕，仿佛那刀光也曾掠过他的皮肤。

“用鲶鱼肉……打成浆……还能压成面条？他是怎么想到的？而且你看那面条的粗细均匀度，还有里面那些鱿鱼丝，是怎么塞进去还不散的？这控制力……”

一个戴着眼镜、似乎擅长面点的学生推了推眼镜，脸上写满了困惑与崇拜，拼命想看清其中的技术细节。

“闻着……好香啊……”

一个女生喃喃道，眼神迷离。

“明明没放什么浓重的调料，没有黄油、没有奶油、没有复杂的香料……为什么这么诱人？这种纯粹的鲜味，感觉比任何浓郁的味道都更勾人……”

“这就是魏庄主厨真正的实力吗？昨天早餐考核感觉他还……还有点随意，今天这才是动真格的吧？”

“面非面，……原来料理的题目可以这样理解。”

“原来答案可以这样震撼。”

一个学生仿佛受到了世界观冲击，喃喃自语。

幸平创真没有参与周围的低语。

他双手撑在膝盖上，身体前倾，红色的眼眸如同两簇燃烧的火焰，死死地锁定着魏庄的料理台，尤其是那碗鲶鱼面。

他的呼吸比平时略显急促，嘴角紧抿，但那双眼睛里没有丝毫挫败，只有熊熊燃烧的兴奋和战意。

“太厉害了！不仅仅是技术！那种刀工、那种对鱼肉状态的掌控，简直非人，但更厉害的是思路。”

“蓝头发的，果然是个不得了的怪物啊！这种怪物……就在眼前。”

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