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第1454章(1/2)

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第一批腌制风干的兽肉已经预处理完,今天是正式进入第一批熏制环节。

在简单查看了陆宁的状态,苏烬如旧视察处理区。

一批被处理完的肉送到,苏烬上前查看,而后抬头看向送肉的人:“你们是哪个家族的?”

“黑山族。”

“嗯。”看着肉水灵灵的格外喜人,苏烬捡起板车上的肉,一捏...挤出一手水。

顷刻脸黑,苏烬抬眸,凶光射向送肉之人。

“你们他妈拿肉泡水了!!”

“嗨羞羞..豪导你这人就喜欢开玩笑..我们不是为了逼出血水方便咱们制...”

“别跟你豪导玩心眼,我他妈八岁就开始吃注水肉,我警告你,再敢给我玩这种手段取消你们家参赛资格!!你们今天送的肉称重减半,再有下一次取消资格,全城通报!”

“呃...知道了豪导,我回去跟他们说!”

“哼!”

“豪导,第一批要送进熏房的肉已经准备好了,随时等待送入。”

远处有人高声汇报。

苏烬没再多说,背着手朝熏房走去。

一排被切成厚薄均匀的巨型肉排正被人抬着前行,表面已经风干起膜,血水早被控净。

熏房石门缓缓推开。

内里有数个低矮石炉分布在四角,木柴在缓慢阴燃,几乎看不到明火,滚滚浓烟吐出。

烟气沿着地面缓缓翻涌,再被屋顶引流槽牵引回旋,在整个熏房内形成一层厚重却不呛人的烟幕。

肉排被悬挂在横梁之上,彼此间隔开足够距离,烟雾从下方升起,缓慢包裹每一寸肌理。

热量极低,却持续不断。

水分在时间中被一点点逼出,肉色逐渐转深,脂肪开始渗油,在表面形成天然封存层。

观察了一阵,苏烬收回目光。

伸手一扯将熏房大门关闭。

“办的不错!城外的骨头是不是晒干了?!搞一批人过去,把骨头给我抬回来,放到新开那片地。”

....

一个小时后,处理区一个不起眼的角落,新的功能区运转。

骨处理区。

最初被丢在一旁、仍在城外晒干的骨头,被统一拖了过来。

五个杂工围绕着小山一样惨白的骨头,不解的看向苏烬。

“豪导,骨头没用了...拉回来干啥啊?”

“怎么没用,你们等着。”

苏烬走向一旁的熏房,绕了一圈,抱了五个巨大的石臼返回。

最上方的石臼内还插着锤子。

一人分了一个石臼和锤子,苏烬捡起一根大腿骨道:“这些骨头怎么处理非常简单,你们给我砸成粉。”

说罢,苏烬将骨头丢入石臼,抡起锤子开砸。

粗大的腿骨被砸开,碎裂成数段。

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