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第1453章(1/2)

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脂肪被刮下丢进木桶里,兽皮则是挂在木架上,简单风干。

兽皮很快剥完,剥皮工开始剔骨分肉。

由于提前已经得到过操作指导,根本不需要任何美观,剃干净就行,因此行动也是一如既往的麻利。

十几分钟的功夫,小半的肉已经从骨架上剥离,然后被人拉走,进行下一步脂肪分割,然后再分层埋盐腌制处理。

内脏步骤大同小异,只不过要分开处理,含水量高成分复杂要更精细分割,做成盐渍加烟熏。

三天腌制、两天风干、两天熏干。

这也是基于当前情况用电脑计算得出的方案。

滚动批量生产,在整个狩猎活动结束之后,还留了七天时间做最后的收尾处理。

苏烬边走边看,心中欢喜之余不禁赞叹。

这工作效率真的强!人比机器还要猛!

而且初一上手,配合异常的娴熟得当。

第一天屯粮的形式就相当喜人,如此巨大的猎物,在地球恐怕只有恐龙时代才能得见。

这还不是最大的,只能算是中大体型的蛮兽。

这只猎队只回来了一半人,应该是考虑到不太好拿,先送回来一头。

就是不知道盐够不够用....铁山一直说有足够的盐,可是看着肉量确实吓人。

...

进入进一步精细分割区。

挂在瘦肉上的脂肪异常肥厚。

此处已经无需再用刀,仅凭人手就可以暴力撕下。

剩下的瘦肉改刀摊平摊薄,白花花的脂肪被丢在大盆里。

很快有人拉走大盆。

分割区远处是一排排大超大号铁锅,

除了大锅,另一侧还有一排排小锅,里面翻滚着蜡液。

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