第110章 酒糟的秘密（1/2）

木门一声轻响，被人从里面开开启。

开门的是一个精神青年，穿件白色箭袖长袍，外罩一件藏青色对襟短上衣。

“雷叔，里面请。”李维斯侧身引雷家二人进门。

雷瑜眼角抽搐了一下。

以前最爱流连二代聚会的李维斯，现在真当起了跑堂？但今天这身打扮什么鬼？spy吗？

雷瑜其实双标了。自己父亲今天也穿得古色古香，但他完全忽略。

他环顾一眼室内环境。和李维斯那天拍视频的地方一模一样。难道这小子真放下身段在餐厅工作？

“李维斯，今天轮到你端茶送水了？”雷瑜讥讽之词已是肌肉反应。

“那是，劳动最光荣。”李维斯笑嘻嘻，把两人带到靠窗一张圆桌。

“雷主厨您今天想喝些什么？餐前饮料有玫瑰露、杏仁茶、枸杞桑葚饮。”

李维斯展开光屏餐单。

“我要酸梅汤。”雷木点着道。

“额？但那是餐后饮料。”

“无妨。”雷木合上光屏。

料理台上坐着的苏宴炊一听这点单，便知道这雷氏父子是来考教来了。

也好，正中她下怀。

端上来的是玻璃杯，而非珍贵的晶石杯。雷木面前的杯中，液体是红宝石般透亮。

洛神花和桑葚的颜色析出很充分。

“我的怎么不是酸梅汤？”雷瑜指着面前深紫红的饮料怒道。

“你身体虚，喝点枸杞桑葚饮补补。”李维斯嘴上淡淡，心中坏笑。

雷木没理会两个小辈斗嘴，只顾拿起杯子，凑到鼻子前一闻。

杯子入手微凉，是冰镇过的。

杯中液体陈皮气味醇厚，桂花香气淡雅。

入口，明媚的酸甜。

这酸梅汤因其酸性，容易与金属发生反应。雷木见过某些酒店用铁锅熬煮，煮出一锅怪味。

面前这杯，山楂的乌梅的酸味之后是陈皮的醇，后味是甘草的回甘。待咽下后嘴里仍余桂花冷香。

无论是配料比例，熬制锅具的选用，火候都无可挑剔。

这饮料，过关。

喝完茶，他的目光不时往操作台方向飘。周执涵正穿着厨师服在忙。

他一进门便发现这家餐厅居然是开放式厨房。

雷木觉得不可思议。

他馥颂的厨房可是安装了最高级的生物锁的，外人根本无法进入。切墩的无法进入烹饪区。

他和雷瑜两人的主副厨操作台，甚至是个单独隔间。做一些保密性高的菜肴时，专用房间外加专用送菜通道，普通厨师和服务员都无法得见菜的制作步骤和真容。

难道这位周先生的客人，平时是可以直接看他做菜过程的吗？那岂不是相当于菜谱公开？

雷木的心一下子跳得飞快。

“两位，这是前菜，请满用。”李维斯把一只青花大盘小心放在父子二人面前。

盘中之物，色泽淡雅。几只鹅掌、几条鸭舌，静静卧在盘底卤汁中。

除了食物表面一层胶质光泽，再无多装饰。

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