第118章 好人啊!(2/2)
朱大力用力握住何大虎的手,摇晃着:
“合作愉快!合作愉快!何所长,以后您要是还有什么需要,尽管来找我老朱!绝对给您办得妥妥的!哈哈!”他心里乐开了花,看何大虎的眼神就像看一座会移动的肉山。
何大虎心里直翻白眼:这家伙,是真把我当成人傻肉多的冤大头了?
要不是这次要送礼的人身份特殊,对自己特别重要,他怎么可能做这种明显血亏的买卖?
“行,东西没问题,那我就先告辞了,朱厂长。”何大虎不动声色地抽回手。
“哎,好嘞!何所长您慢走!有空常来啊!”朱大力热情地把何大虎送到车间门口,看着他骑着自行车,车把上挂着那个装着珍贵牛里脊的布袋,消失在厂区道路的拐角。
朱大力站在原地,搓着手,回味着刚才过秤时那“三百七十斤”的惊人数字,忍不住又低声赞叹了一句:
“哎呀,好人啊……真是天字第一号大好人啊!上哪儿再找这种好人去?!”
何大虎将换来的牛里脊妥善准备好后,便回到了四合院。
第二天一早,天还未亮,他就轻手轻脚地起来了。
他从空间里取出那块完整的牛里脊,小心翼翼地切下两块,估摸着有五两左右。
将剩余的大部分重新收回空间保存好,只留下这两块准备烹饪。
他用透明的食品袋将切好的牛肉密封起来,接了盆凉水,将密封的牛肉放入水中浸泡解冻,试试水温,凉凉的,正合适。
他打算每过半小时换一次水,直到肉质完全解冻软化。
待牛肉解冻好后,他用干净的布巾轻轻吸去表面多余的水分。
找来一个大碗,放入两勺生抽、一勺食用油和少量淀粉,简单调了个底味。
接着,他毫不客气地把还在温暖被窝里做着美梦的何雨柱揪了起来。
何雨柱睡眼惺忪,揉着眼睛跟到厨房,看到碗里那两块色泽鲜红的牛肉,眼睛顿时亮了些:
“霍!二叔,今天早上改善伙食啊?不过这……就这么两块,够谁吃的啊?您怎么不多准备点?”
“少废话!烧你的火去!”何大虎懒得跟他解释。
何雨柱撇撇嘴,不敢多问,老老实实地坐到灶前开始生火。
何大虎这边则开始处理牛肉。他拿出几根牙签,在牛肉上均匀地扎了些小孔,以便入味。
随后,在牛肉两面撒上少量的盐和现磨的黑胡椒碎,又放了少许切好的葱姜蒜末。
将牛肉放入刚才调好料汁的大碗里,用手仔细抓匀,确保每一块肉都均匀裹上料汁,然后放在一旁腌制备用。
他回到自己房间,借着柜子的掩护,从空间里取出了一个平底锅——这是在朝鲜战场缴获的美军物资之一,平时很少动用。
“霍!二叔,您从哪儿弄来的这家伙什儿?”何雨柱看着那造型略显奇怪的平底锅,好奇道,
“这像是煎饼的铛,可这也太小了吧?”