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第185章 舌尖江南(1/2)

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栖霞山的晨光刚漫过窗棂,青梧就被一阵香气勾醒了。披衣下床时,见画屏正从食盒里往外端东西——青瓷碗里盛着碧绿色的粥,上面撒着细碎的红色颗粒,旁边摆着两碟小巧的点心,一个像荷叶卷着,一个似梅花绽放。

“这是……”青梧凑近闻了闻,清香混着微甜,竟说不出是什么原料。

“是山下张阿婆送来的。”画屏笑着揭开碗盖,“她说这叫翡翠莲心粥,用新采的莲子和荷叶熬的,败火。那两碟是定胜糕和梅花酥,是镇上百年老店的招牌。”

青梧舀了一勺粥,入口是荷叶的清爽,咽下去却留着莲子的回甘,甜而不腻。她拿起块定胜糕,粉白的米糕里夹着豆沙,形状像个小小的元宝:“这名字吉利,味道也巧。”

正吃着,承锐一阵风似的冲进来,手里举着个油纸包,油星子透过纸渗出来,散着浓郁的肉香:“娘!快尝尝这个!王记的酱鸭,刚出炉的,我排队抢的!”

油纸打开,酱红色的鸭块油光锃亮,卤汁黏稠地挂在皮上,香气瞬间漫了满室。承锐用筷子夹起一块递到青梧嘴边:“娘,您咬一口,皮是脆的!”

青梧刚要张嘴,承砚端着碗豆浆走进来,无奈地拍开承锐的手:“刚吃完甜的,先喝点豆浆垫垫,当心腻着。”他把豆浆放在青梧面前,“这是用新磨的黄豆打的,加了点姜汁,暖身子。”

青梧笑着接过豆浆,看着两个儿子一个急着献宝、一个细心周到,忽然觉得这晨间的烟火气,比宫里的早膳更让人踏实。

早饭后,承砚提议去镇上的市集逛逛:“听说今日有庙会,各色小吃都摆出来了,娘肯定喜欢。”

青梧立刻应了,换了身轻便的布裙,拎着个空篮子就往外走——昨日采的茶叶还没喝够,今日正好再买些新的。

镇上的庙会果然热闹,青石板路被人群挤得满满当当。青梧被承砚护着走在中间,目光被两旁的摊位勾得移不开——糖画摊前的老艺人正用铜勺画着游龙,糖浆在石板上凝成晶莹的琥珀色;面人张捏的武将栩栩如生,连盔甲的鳞片都清晰可见;最吸引人的是小吃摊,蒸腾的热气里裹着油炸、蒸煮、烘烤的香气,让人眼花缭乱。

“娘,尝尝这个!”承锐举着一串糖葫芦跑过来,山楂裹着厚厚的糖衣,在阳光下闪着光,“刚蘸的,脆着呢!”

青梧咬了一颗,酸甜的汁水流进嘴里,牙齿磕着糖衣,发出清脆的响声:“比长安的山楂新鲜。”

往前走了几步,见个摊位前摆着些白色的团子,裹着芝麻和黄豆粉,摊主正用竹片刮着什么东西。“这是驴打滚,用江米做的,蘸了黄豆面。”承砚解释道,买了两个递过来,“您尝尝,软糯得很。”

青梧接过一个,咬了小口,米香混着豆香在嘴里散开,还带着点桂花的甜。她忽然想起小时候,外祖母也会做这个,只是用的是小米面,没这么精细,却带着柴火的烟火气。

“前面有卖藕粉圆子的!”承锐眼尖,指着不远处的摊位,那里正用小铜锅煮着圆子,浮在水面上像颗颗白玉。

青梧跟着走过去,见摊主把藕粉调成糊状,包进豆沙馅,搓成小球放进沸水,很快就变得晶莹剔透。“这手艺巧。”她赞道,买了一碗,用小勺舀起一个,吹了吹送进嘴里,藕粉的滑嫩裹着豆沙的甜,竟不觉得腻。

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