第39章 屯门新主与烤鸡争霸（1/2）
香港的清晨带着劫后余生的宁静。
铜锣湾的街道上，工人们正在清理美食节留下的痕迹。偶尔有早起的摊贩推着小车经过，与相熟的街坊点头致意，仿佛昨日的疯狂只是一场噩梦。
陈默站在默宴总部的落地窗前，手中的茶杯升起袅袅白雾。阳光透过百叶窗，在他脸上投下斑驳的光影。
“老大，洪兴开会的通知。”小结巴推门进来，将一份烫金的请柬放在桌上，“蒋先生亲自发的。”
请柬上只有简单的时间地点，但那个特殊的洪兴印记，意味着这不是普通的堂会。
山鸡凑过来看了一眼，吹了个口哨：“屯门扛把子的位置空了很久，看来是要定下来了。”
陈默若有所思地转动着手中的守味刀。刀身在晨光中泛着冷冽的青光，仿佛在回应他心中的思绪。
洪兴总堂，气氛庄重而肃穆。
蒋天生端坐主位，两侧分列着洪兴十二个堂口的扛把子。陈浩南坐在左手第一位，对进门的陈默微微颔首。
“阿默来了。”蒋天生声音平和，却自带威严，“坐。”
陈默在末位坐下，感受到数道目光同时落在他身上。有好奇，有审视，也有不易察觉的敌意。
“屯门不能一直没有话事人。”蒋天生开门见山，“今天必须定下来。”
生番第一个站起来，粗声粗气地说：“蒋先生，我在屯门这么多年，没有功劳也有苦劳...”
“功劳？”陈浩南轻笑一声，“上个月你在屯门的场子被东星扫了三家，这也叫功劳？”
生番脸色涨红：“那是我中了埋伏！”
“够了。”蒋天生抬手制止，“今天不比谁更能打。”
他目光转向陈默：“阿默，你有什么想法？”
所有人的目光再次聚焦在陈默身上。一个外人，在洪兴总堂被龙头亲自问计，这是前所未有的殊荣。
陈默不慌不忙地起身：“蒋先生，各位大哥。我认为，现在的江湖，打打杀杀已经过时了。”
生番嗤笑：“不打打杀杀，难道跟人家讲道理？”
“讲生意。”陈默迎上他的目光，“屯门有两个最大的美食广场，正好在重新招标。不如让两位候选人各负责一个，一个月后，谁的营业额高，谁就是新的屯门扛把子。”
堂内一片哗然。
“开什么玩笑！”生番拍案而起，“洪兴扛把子要比做菜？”
陈浩南却露出感兴趣的表情：“有点意思。继续说。”
陈默微微一笑：“生番哥说得对，洪兴扛把子不能只会做菜。但这两个美食广场，关系到屯门未来三年的经济发展。谁能带大家赚钱，谁才配坐这个位置。”
蒋天生沉思片刻，看向坐在角落的一个身影：“天养，你觉得呢？”
一直沉默的蒋天养抬起头。他与蒋天生有七分相似，但气质更加内敛阴郁。
“我同意。”蒋天养声音低沉，“江湖不是打打杀杀，江湖是人情世故。能赚钱，才能养活更多的兄弟。”
生番还要争辩，被蒋天生一个眼神制止。
“好。”蒋天生一锤定音，“山鸡，生番，你们两个各负责一个美食广场。一个月为期，营业额定输赢。”
山鸡兴奋地搓手：“谢谢蒋先生！”
生番冷哼一声，狠狠地瞪了陈默一眼。
散会后，陈浩南特意等在门口。
“你这招很高。”他递给陈默一支烟，“不过生番背后有人支持，你要小心。”
陈默点燃烟，深吸一口：“浩南哥说的是...蒋天养？”
陈浩南眼中闪过赞赏：“你看出来了？”
“蒋天养刚才表态太快，像是早有准备。”陈默吐出一个烟圈，“而且他看我的眼神，不太对劲。”
“蒋天养一直想扩大在洪兴的影响力。”陈浩南压低声音，“生番是他的人。这次你帮山鸡，就是与他为敌。”
陈默笑了：“在江湖上，不是朋友就是敌人，我习惯了。”
回到默宴，山鸡已经迫不及待地开始规划。
“屯门美食广场我去过，位置不错，就是装修老了点...”他翻着资料，突然哀嚎，“完了！生番抽到的是新广场，我这是旧的那个！”
小结巴凑过来看：“旧广场的客流比新的少三成呢！这怎么比？”
陈默看着平面图，若有所思：“旧广场有个好处——面积大，可改造空间多。”
“你是说...”山鸡眼睛一亮。
“我们要做的不是普通的美食广场。”陈默拿起笔在图上画了个圈，“而是全港第一个主题美食乐园。”
“主题？”小结巴好奇地问，“什么主题？”
陈默嘴角上扬：“洪兴主题。”
三天后，屯门旧美食广场外墙搭起了脚手架，巨大的幕布遮住了内部的改造工程。幕布上印着醒目的标语：“洪兴制造，美食传奇——即将震撼开业！”
山鸡穿着工装，头戴安全帽，在现场指挥若定。
“这边要做个仿古牌坊！对，就是电影里那种！”
“那个角落留出来，我要做个小型舞台！”
陈默巡视着工地，不时提出修改意见。小黑跟在他身后，操作着平板电脑控制着各种智能设备。
“监控系统已经全覆盖，智能点餐系统也调试好了。”小黑推推眼镜，“不过老板，我们预算超了。”
陈默还没说话，山鸡就搂住小黑的肩膀：“放心！浩南哥说了，钱不是问题！”
正说着，陈浩南带着几个人走了进来。让人意外的是，他身后跟着一个戴着金丝眼镜、气质儒雅的中年男子。
“阿默，给你介绍个人。”陈浩南侧身让出位置，“这位是杨教授，香港大学市场营销学的专家，也是我的远房表叔。”
杨教授微笑着与陈默握手：“久仰大名。浩南跟我说了你们的计划，我很感兴趣，想给你们当个顾问。”
山鸡小声嘀咕：“教授能懂我们江湖事？”
杨教授听见了，也不生气，从包里掏出一份文件：“这是我初步做的市场分析。屯门区常住人口二十八万，其中百分之四十是年轻人。如果要做主题美食，应该瞄准这个群体。”
陈默翻看着文件，越看越惊讶。里面不仅详细分析了客群特点，还提出了很多创新的营销方案。
“教授厉害啊！”山鸡凑过来看，目瞪口呆，“连怎么在社交媒体上炒作都想好了！”
杨教授谦虚地笑笑：“现在是互联网时代，酒香也怕巷子深。”
有了杨教授的加入，改造计划如虎添翼。短短两周，旧美食广场脱胎换骨，变成了一个集美食、文化、娱乐于一体的“洪兴主题美食乐园”。
而另一边，生番负责的新广场也已经装修完毕，即将开业。
“听说生番请了米其林大厨坐镇。”十三妹带来最新消息，“还在报纸上打了整版广告。”
小结巴忧心忡忡：“他们走高端路线，和我们不一样。”
陈默看着手中生番广场的宣传单，笑了：“高端是好事，但也容易不接地气。”
开业前一天，陈默带着团队做最后检查。
美食乐园分为五个区域：铜锣湾烧烤街、旺角小吃巷、尖沙咀甜品区、中环海鲜坊，以及最特别的是“洪兴往事文化区”。
文化区里陈列着洪兴的历史照片和文物复制品，甚至还有个小影院在循环播放古惑仔系列电影。
“这是...”陈浩南抚摸着一件陈浩南在电影里穿过的皮衣复制品，神情复杂。
“商业噱头。”陈默微笑，“当然，如果浩南哥觉得不合适...”
“不，很好。”陈浩南深吸一口气，“江湖也需要被记住。”
山鸡兴奋地跑过来：“默哥！你猜谁来了？”
只见b哥和几个洪兴老辈人物结伴而来，看到文化区里的老照片时，个个眼眶湿润。
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