第429章 开始出摊儿了！（1/2）
第429章 开始出摊儿了！
陈默先是將刚才烧好的大肠段夹了一部分到盘中，然后给这些大肠段洒上红葱酥。
这么一来，看上去一份“奇奇怪怪的大肠”就製作好了，起码从视觉上来看，这份大肠段充满了宝岛最爱的夜市风。
烧到酱红反光的大肠段儿，每一个看上去都鼓鼓囊囊的，如果是不知情的人多半会以为这个大肠段里边儿充满了肥油，事实上这里边全都是飞鱼卵。
表面洒上红葱酥之后，让这份大肠的视觉效果更加丰富，陈默夹了一块儿来品尝。
屋內的陈阿婆看到陈默开始品尝，她有些愣。
不是，小陈。半成品就让我这个老太婆给你品尝，还说让我给出评价。
现在做出了成品，就自己品尝
你还是个人
陈阿婆颇有些鬱闷的走出屋子，“做好了”
“嗯嗯！”
陈默吧唧吧唧吃著完整版的大肠段，每一口下去都有种非常奇怪，但又无与伦比的极致口感体验！
每咬一次都发出咯吱的声音，如果咀嚼的快一些那就是那种哗啵哗啵的奇妙口感。
在享受口感的同时，九转大肠本身就非常顶级的风味充斥在口中，烹煮时採用清水煮熟的大肠，只去掉了一半的油脂。
最大程度的保存了大肠这种食材本身该有的风味，梅酱的酸引出大肠香的同时巧妙的化解了大肠的腻，红葱酥增加酥脆感，一切的一切结合在一起，是那么的美妙，那么的恰到好处。
仿佛这个大肠，它本来就该这么做，好像飞鱼卵这玩意儿，天生就应该出现在大肠內部，以至於陈默吃的时候只觉得以往这两种食材的任何做法，绝对都是错误的！
只有这样，才是它们真正该存在的形式！
不仅陈默这么感觉，事实上陈阿婆刚才品尝了一口之后，与陈默的想法完全相同。
这次，阿婆没有对这道小吃进行评价，她只是目光复杂的看著陈默，许久之后，才缓缓说道，“你...你不去夜市摆摊，真是宝岛三千万市民的巨大损失！”
夜市摆摊
陈默摇摇头。
或许刚来宝岛的时候自己的確很想去夜市摆摊，因为那个地方人流量大，来钱快啊！
但现在不一样了。
当陈默研究出这么好吃的东西之后，他明白一个道理。
自己一个人的力量终究是有限的，去夜市摆摊反而会因为到时候聚集的顾客太多影响到其他人做生意。
在大街上流窜摆摊就挺好的，人流量很大是不假，但同时因为始终保持著流动性，这样反而不会造成大面积的拥堵。
而且一旦自己售卖完毕，一脚油门直接溜之大吉，也不会出现被堵在某个地方走不了的情况。
“阿婆，你试试这样吃呢。”
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陈默把刚才剩下的部分大肠段，夹入刘包中间。
“这又是”
“万物皆可夹嘛，尝尝。”
陈阿婆试探性的咬了一口，连著外边的馒头片和中间的大肠猛猛的一口。
嗯.：.增加了新的口感，实际上就是馒头片的口感和味道。
这种感觉怎么说呢，相对来说减少了大肠的油腻程度，增加了碳水的满足感，与单纯只吃大肠段形成了不同的风味。
都是顶级美味！
“这个你打算怎么卖”陈阿婆好奇的问道。
因为看陈默这个製作方法，食材本身的成本就挺高的，但陈阿婆觉得食材反而是其次。
这个烹飪过程太煎熬了，不像她做担仔麵，只要提前备好食材，到时候出餐很快。
“我看，一份小吃的话就放6个大肠段，可以卖38元，如果是刘包的话可以卖40
元。”
陈阿婆点点头，这个价格不算便宜，但如果知道这东西是怎么做出来的，也就不算很贵了，有时候人工，技术这些东西，是要比食材本身值钱的。
当然，阿婆相信，只要初次品尝之后，不管卖多少钱在，只要在个人的承担范围之內，顾客一定会愿意品尝第二次的！
小吃成功研製出来。
陈默把所有的大肠段全部送给了陈阿婆，“谢谢您，那我就先走啦，我要回去准备食材了，晚上还要出摊儿。”
“好，祝你生意兴隆。”
陈默挥挥手，立马回到车里迅速的前往距离自己最近的停车场。
这东西吃起来好吃，但做起来还真的是有些麻烦，主要是给大肠里装飞鱼卵就是个很繁琐的过程，陈默在回去的路上一直在想怎么才能改善这道工艺，儘可能的增加些速度。
无非就是提前將飞鱼卵直接装入整根大肠內，然后再开始分段儿，比较麻烦的就是烹飪的时候需要控温，防止飞鱼卵全都爆裂开来。
控温这种事，早就难不倒陈默了。
停车场里，陈默先是把足以製作五十斤麵团的车仔面配料之类的全部搞定，因为有了存档功能，所以製作起来非常轻鬆。
之后便是先做一份完美的大肠段，然后將半成品的食材存档，这样一来，以后可就省事儿多了。
夕阳西下，忙碌了一天的宝岛开始进入放鬆阶段。
今天杨建明没有加班，而是下班前召集公司所有员工，將近九十多个人！
“大家都知道我们部门昨天吃什么了吧。”
其他部门的人纷纷点头。
那能不知道吗
就连一向只发跟公司有关动態的杨总，都破天荒的端著一碗麵自拍了照片发了推。
更別说他们部门那个阿霞，还说什么：只有吃饱，才有力气减肥！
那大麵条子看著就非常诱人。
还有那个阿灿，牛逼轰轰的骑著自行车端著碗吃麵条。
搞得其他部门的人都有点懵圈。
杨建明见大家反应不错，这便说道，“这也是我从总部给大家爭取来的福利，如果晚上去这个餐车吃饭的话，所有的餐费都可以明天到公司直接报销。”
“是现场直接报销，不需要走流程的那种！”
哗！
大会议室里的人们立马躁动起来。
这世界上竟然还有这种好事
你要说让咱花钱在公司食堂吃饭，那我未必会吃。
但你要说公司掏钱请我去外面吃，不好意思，我本来能吃一份的人现在也能吃三份儿！
这，就是白的魅力！
“不过我提前跟大家说好，这个餐车有点特別，它並不是在某个地方摆摊，而是会隨机出现在这座城市的任意角落，並且会一直保持移动，所以能吃到多少，就看大家自己的运气和实力啦！”
说完，杨建明直接当著所有人的面儿把自己的西装脱掉，会议室里姑娘们正要捂眼晴，这才发现原来杨总里边儿穿著一身非常贴身的跑步运动服。
然后只看杨建明从一旁掏出鞋盒子，换上一双看上去就很昂贵的跑步鞋，“好了，祝大家好运！我这就先出发了。”
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