第413章 新品种:奶茶煎饼(1/2)
第413章 新品种:奶茶煎饼
起司略微融化些许后,单手直接打一颗鸡蛋上去。
没多久,蛋液与起司逐渐融合起来,看上去有种...很奇怪的视觉效果。
陈默知道鸡蛋肯定是熟了,但因为起司的原因,它看著就好像是没熟。
不过这都不影响接下来的製作。
按理说,煎饼果子做到这一步的时候就得开始加各种佐料和果子了,但既然现在做的是融合小吃,那么之前的佐料自然也就全都不用。
取而代之的是.::
陈默把起司蛋用铲子刮抹在麵饼上,隨著起司蛋进一步变的焦黄,再给表面挤上奶盖浆!
“靠腰哦!你搞出来的这东西还能吃吗”
“暗黑料理!纯纯的暗黑料理!”
“咸的煎饼搭配奶香的酱汁和起司蛋”
“嘶...他还在加,他居然还往里加了黑糖珍珠!!!”
这些围观的顾客都是刚才跟著跑过来的,本来是想著也买个煎饼果子尝一尝,可是后来又被吵架的大叔与小哥给吸引了过去。
看吵架看著又被陈默这边的操作给吸引了过来,这会儿大家看到陈默的操作都有些憎这能搭配在一起吗
给煎饼里加上那些调料,这感觉就仿佛是给胡辣汤里加了营养快线,那还能喝吗
而隨著温度的不断升高,这看著怪异无比的煎饼果子竟然也开始散发出令人匪夷所思的味道。
蛋香与起司融合的味道闻起来有种“黏糊糊”的香甜感,而黑糖珍珠本身並不会散发太多的味道,这种食材吃的就是一个口感。
但事情好像远远不止於此。
那边吵架的大叔和小哥,听到顾客们的惊讶声,他们也不由自主的扭头看了过来。
大叔看到陈默正把他的果子铺在一层黑珍珠上,“嘛呢嘛呢哎呦喂,你小子懂不懂煎饼果子咋做呢,这不是胡来吗”
他也顾不得吵架了。
对一个天津人而言,给煎饼果子加这些甜腻腻的东西,就好比当著一个义大利人把意面给折断了!
那位奶茶小哥看到陈默给果子的表面又抹上了奶盖浆,然后还洒了些许的肉鬆和海苔粉,最后又给洒了点九层塔。
顿时心里一凉。
“不是,哥你...”
陈默全然不顾周遭人们眼神中的震惊,自顾自的把煎饼左右摺叠,捲成筒状,隨后对半切开露出了剖面,装入牛皮纸袋里。
奶盖酱与黑糖珍珠混合后呈现出一种奇特的琥珀色,起司蛋的焦黄与麵饼的浅褐色交织,再加上翠绿的九层塔点缀。
这玩意儿看上去有种说不出来的诡异感,但又莫名的有些和谐。
就好像...真就好像胡辣汤里加进了营养快线,说都说不出来的感受!
大叔感觉自己的美食观受到了极大地暴击,瞪圆了眼睛喉头滚动了一下,“这这玩意儿能吃”
奶茶小哥也凑了过来,我特么一个做奶茶的,你拿我材料做起了煎饼
但不知道为什么,他鼻翼翁动,狐疑说道,“闻起来居然有点香”
陈默这个时候对自己製作的奇怪融合美食也是非常好奇的,味道如何已经来到了令人无法想像的程度,这种东西唯有亲自吃上一口才能知晓其中滋味。
他拿起半块煎饼咬了一口。
起司的咸香率先在舌尖炸开,紧接著是黑糖珍珠的q弹与甜味。
奶盖浆的绵密却又中和了煎饼的乾涩,而九层塔的清香意外地压住了甜腻感。
而这口吃到嘴里,无论是口感还是风味,最绝的竟然是果子!
原本酥脆的薄脆在裹了奶盖后变得柔软,却仍保留著层次分明的口感,像在嚼一片浸了奶茶的饼乾一样,那点九层塔的点缀明显不是为了好看,这时候也起到了恰到好处的作用。
让本身就是油炸的果子与奶酱吃起来不是很,这点点清凉感简直就是画龙点晴!
见陈默目不转睛的慢慢咀嚼,已经吃了两个煎饼的妹子有些著急了。
“怎么样”水手服妹子著脚追问。
陈默没说话,又咬了一大口。
他有点不知道该怎么回答,这个口感和味道就很...很怪,有点像是把咸香口的饼浸泡在糖水里来吃那种感觉。
很怪。
但很好吃!
见陈默不语,只是一味的大口吃煎饼,围观的顾客们再也忍不了了。
吃过两个煎饼的水手服小妹揪著自己的双马尾,“我也想试试”
煎饼大叔则是严肃看著陈默,“好吃”
陈默鼓著腮帮子点点头。
奶茶小哥震惊盯著陈默手里的煎饼,“真的好吃”
陈默继续点头。
刚才还视对方如仇人的两位小老板,此刻眼神碰撞在一起,仿佛瞬间形成了某种默契“给我也做一个!”
二人异口同声说道。
陈默乾脆直接把最后的小半个煎饼全部塞进嘴里,这种嘴巴被塞满然后慢慢咀嚼的感觉简直太棒了。
话不多说,陈默便慢慢吃著嘴里的煎饼,然后又去奶茶小哥那边准备再拿点食材过来。
顾客们也终於忍不住了呀!
先不说这玩意儿好不好吃,但起码是没有见过的新品类哇。
不尝尝,怎么知道好吃不
“小哥,给我也做一个吧,正好还饿著肚子呢!”
“我也要吃,我要吃跟你那个一模一样的”
“对了小哥,您这个煎饼果子叫什么名字啊,该不会还是叫煎饼果子吧”
大叔生气的说道,“当然叫煎饼果子了,不然叫什么”
小哥立马扭过头来,“那不行,这里边还用了我的食材,当然是要叫黑糖珍珠奶茶饼!”
眼看二人又要爭吵起来,陈默费劲的把嘴里的东西吞到肚子里,“叔,小哥,你们別吵哈。依我看,这玩意儿就叫..:”
陈默想了想,宝岛这边对美食的命名方式颇有些像日料和欧洲那边的方法。
既然如此的话,那不如就叫奶茶煎饼唄,又简单又容易理解。
大叔问,“为啥不叫煎饼奶茶”
陈默无语的嘆了口气,大叔就连命名的顺序也要爭一爭,“咱卖的是煎饼,不是奶茶.:.如果叫煎饼奶茶的话感觉像是在卖奶茶。”
大叔想想,觉得也有道理,但还有一个新的问题,“小兄弟,如果这样的话那价格怎么算”
“是啊,价钱怎么算”奶茶小哥也有相同的疑惑。
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