第335章 静雅轩非遗炒饭（2/2）

“没有啊，我还没对象呢。”

陈默嗯了声，“那你不能喝。”

薛安还想说啥，被薛平用胳膊肘撞了撞，示意他安静点。

隔壁的鸡汤泡作料散发出香味后，黄波又给汤中加入了乾贝丝和海参丁，隨即把锅先端起来放到旁边的灶上沸腾，手头则是换了一口新的炒锅。

“今天给大家製作的是杨洲炒饭中的金裹银。”

黄波猛火热油，將打好的鸡蛋倒入锅中，不等蛋液凝固便立马挖上隔夜米饭进入锅中，不断地用勺子碾压翻炒，让每一粒米都不再黏连，並且均匀的沾上蛋黄。

当米粒变成淡黄色的时候，黄波又一次留了些鸡蛋液倒入锅中，继续翻炒。

就在这时。

刷！

一声极为猛烈的蒸汽爆发声引起了小道上所有人的注意，大家纷纷顺著声音的方向看去。

就连高浩连麦的直播间里一时间竟也发生了极大地变化。

原本高浩的直播间有五百多的观眾，文旅的官方帐號有一百多个观眾，结果这一声巨响，瞬间高浩的直播间只剩下了不到一百人！

而文旅那边，直接就是六百多观眾。

显然，大家觉得小屏幕看的不爽，纷纷跑到了隔壁直播间看起了大屏直播。

张辉阳也被直播间的变故给震到了，因为此刻弹幕突然变得多起来，他都有些看不过来了。

“臥槽啥情况”

“刚没看清啊，水雾太大了，发生了什么事，是不是陈老板怕输了比赛自爆了”

“別慌，继续看！臥槽，牛逼，这什么手法

“我咋感觉...哎不对，你们看看隔壁，再看看这边，怎么感觉...就有种很难说出来的感觉！”

“呵呵，小陈老板这是自创的手法。隔壁的杨洲炒饭是在炒饭的过程中加入鸡汤，利用火候迅速的把鸡汤再蒸发掉，分三次加入，赋予炒饭具有层次的风味感。小陈老板可能是觉得那样做太麻烦也太慢了，所以就这么做了。”

虽然不知道这位长篇大论的观眾是谁，但大家都觉得他说的很有道理。

因为就在刚才，他们在直播间里又一次看到了陈老板的操作。

黑锅猛的顛动，將锅中米饭拋在空中！

而后一勺鸡汤淋入锅中，就在水雾磅礴而起的瞬间，米饭稳稳落入锅中。

那些肉眼可见的水雾，看上去好似刚要爆炸开来又被覆盖下去，视觉效果非常奇妙！

而米饭落入锅中，陈默继续翻炒几下，便再来一次翻勺！

如此反覆三次。

陈默加入冰镇的虾仁，而后猛火烘乾米粒表面的水分，再淋上虾油麻油雕酒，最后重复翻勺三次，淋入三次鸡汤，將锅中所有的食材味道用蒸汽高温彻底激发出来！

出锅！

三份炒饭被陈默分成了六份儿装入画著蛋饺的餐盒之中。

薛平端著不锈钢盘，朝黄波那边扯开嗓子大喊。

“谁点的半份炒饭！吃饭啦！”

黄波手上勺子一个没拿稳差点就翻车。

懵逼的转头过来。

不是哥们，我才炒到一半，你咋就做了六个半份儿出来

你特么做这么快，还好意思收那么多钱嗯