第319章 枸杞桑葚韭菜牡蠣黑芝麻汁(1/2)
第319章 枸杞桑葚韭菜牡蠣黑芝麻汁
只看餐车里的陈默把已经剁好的肉馅儿放到盆里,然后就是往里头加了点调味品。
再把肉馅儿团到手里,边团,边往上拍打水淀粉。
“哎这小子做狮子头都不给肉馅儿上劲儿的,快给他偷拍下来,这完全就是在瞎做!”
薛安愤愤不平道。
毕竟,他们要想蹭这点热度,那还是得师出有名。
薛平则是紧著眉头,明显脑子里在想什么。
“嘛呢哥,赶紧拍啊。”
薛平抬手让薛安別说话,“他拌肉馅儿不上劲。”
“是啊,这不纯纯胡搞吗”
薛平脑子里则是忽的想起刚才在电话里周师父说过的话,据说他在北方遇到一个高人,做狮子头的时候拌肉馅儿就不上劲!
“別急,再看看。”
除此之外,周师父还说过一件事,据说那位高人使用了一种很神奇的火候控制方法,就连周宇自己也学不来。
因为有著水淀粉的帮助,再加上剁肉的时候並没有完全斩断,看似都是小肉粒,实则还有著千丝方缕的联繫。
所以大肉糰子做起来速度也是很快。
此刻,灶台上的砂锅等候已久。
陈默早已將锅中的火候控制到那种微妙状態,慢慢的將狮子头小心放入锅中,水温明显下降了许多,这时直接开启大火,同时將黑勺深入锅中。
对.:.这柄血脉相连的黑勺,也可以让陈默大大的提高温度感知能力。
待到水温升至自己需要的温度,这便调节火候,加入调味品,铺上白菜帮子,最后再把锅盖放回去。
薛平站在外面,若有所思。
小老板砂锅里的水既没有咕咚咕咚的沸腾,也没有冒著浓烈的热气,看似不不火。这种感觉怎么看著有点像..:
“周师父说,他在北方遇到的那个高人也是这么做的。”
“啥玩意儿”薛安不解道。
打电话的是大哥,他还没时间问电话里具体说了啥。
薛平退回来自己的摊位,有些不太敢相信的给周宇发了个信息,“师父,你说你在北方碰到的那个高人,有啥特徵没”
周宇的回覆居然也很快,明显现在不太忙。
“一个年轻人,大热天的穿身西装。哦对了,他开著一辆黄色的餐车,看著挺豪华的。”
薛平神情麻木的看著信息,再扭头看看隔壁的餐车。
嘶!!!
见大哥神情严肃满是震惊,薛安都不耐烦了,“哥你干啥呢啊,赶紧拍视频啊,咱俩这摊儿能不能发展成饭店就看今天了!”
“咱好像惹到硬茬了。”
“啊”
在薛安的不解中,生態园北大门迎来了今天的第一位顾客。
於洪涛在生態园里溜达了一圈后,躲在北大门口看也没啥情况,估计跟自己在网络上对线的网友,也不能真的来这里真实自己。
便大大方方的走了出来。
他在新的摊位前站住看了眼,然后在薛平和薛安期待的眼神中又离开,停在了陈默的餐车前。
“呵呵,小老板又上新小吃啦炒饭,是咱的杨洲炒饭吗”
对当地人来说,提到炒饭那肯定就是杨洲炒饭,哪怕你做的不是那么標准,
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