第556章 茶烟引香唤乡邻 古坊焕新酿春味(1/2)
晨雾还未褪尽春山的余寒,一缕淡青色的茶烟便从老樟树底下的竹楼升起,顺着蜿蜒的石阶漫向村落。林砚辰披着晨露推开竹门时,鼻尖先撞上了炒青的焦香,混着灶间飘来的米糕甜香,把初春的清冽洗得温润。竹楼里,苏望舒正站在土灶台前翻炒茶叶,铁锅与茶青碰撞出沙沙的轻响,额角的汗珠坠落在滚烫的锅沿,瞬间化作一缕白汽。
“望舒,早啊。”林砚辰反手带上竹门,目光落在墙角堆着的新采春茶上,“昨夜说的事,乡亲们都传开了?”
苏望舒直起身,用袖口擦了擦汗,指尖还沾着茶叶的碎末:“凌晨就有人来敲我家门了,王伯带着他那套祖传的竹编筛子,说要帮着选茶;李婶把家里的土陶瓮都搬来了,说存茶得用老瓮才香。”她笑着指向竹楼外,“你瞧,石阶那头,怕是快聚满人了。”
顺着她的目光望去,果然见三三两两的乡亲顺着山路走来,有扛着木工具的汉子,有提着竹篮的妇人,还有拄着拐杖的老人,脸上都带着几分期待。林砚辰心中一暖,上一章在春山煮茗时定下的“古味焕新”计划,原以为要费些周折,没想到乡亲们竟如此踊跃。
“砚辰哥,望舒姐!”清脆的喊声从石阶下传来,只见陈小雨骑着电动三轮车,车斗里装着几捆新伐的竹子,后座还载着她刚从县城买回来的麻绳和砂纸,“我把我爸的木工家伙都带来了,古坊的门窗坏了好几处,正好趁这几天修一修!”
三轮车在竹楼前停稳,陈小雨跳下来,额前的碎发被风吹得乱飞。她身后跟着几个二十出头的年轻人,都是近几年返乡的务工者,脸上带着些许腼腆,却难掩眼里的兴奋:“林老师,我们听小雨说,要把老油坊改成‘古味体验馆’,还教大家做传统吃食,我们也想来学学。”
林砚辰笑着点头,目光扫过众人:“乡亲们,昨天在春山煮茶,我们说好要把咱清溪村的老味道找回来,让古坊焕新,让日子更红火。今天,咱们就正式动手!”他指向村西头的方向,“那座老油坊,是民国年间传下来的,木梁还结实,只是设备旧了,咱们先把它修整一番,改成集制茶、做点心、展示老手艺于一体的体验馆。”
“我看行!”王伯掂了掂手里的竹筛,浑浊的眼睛亮了起来,“想当年,咱清溪村的茶油、米糕可是出了名的,县城里的富贵人家都托人来买。后来年轻人都出去了,老手艺就慢慢断了。现在能把它捡起来,是好事啊!”
李婶也凑上来,手里的土陶瓮沉甸甸的:“我娘家就是做米糕的,祖上传下来的方子,加桂花、加艾草,做出来的米糕又软又香。我可以教大家做,就是得用老法子蒸,土灶、木甑子,这样才有当年的味道。”
众人七嘴八舌地议论起来,有说要修复老油坊的榨油机,有说要整理村里的老食谱,还有说要在体验馆旁边种上桂花树、艾草,既好看又能当食材。林砚辰看着热闹的人群,心里渐渐有了清晰的蓝图:“乡亲们,咱们分分工。青壮年跟着小雨和她爸,去修老油坊的门窗、地面,把废弃的榨油机清理出来,看看能不能修复;王伯带着几位老人,负责选茶、制茶,把咱清溪春茶的味道做出来;李婶和几位会做点心的妇人,整理老食谱,今天先试试做春笋糕和清明粿,用山里的新鲜食材;我和望舒去镇上跑一趟,争取点政策支持,再买些必要的工具和包装材料。”
分配完任务,众人立刻行动起来。青壮年扛着工具往老油坊走去,脚步声踏碎了晨雾;王伯带着几位老人坐在竹楼前的石板上,细细挑选着新采的春茶,竹筛在阳光下晃动,茶叶的碎末簌簌落下;李婶领着妇人们钻进了厨房,很快,剁春笋的笃笃声、揉面的沙沙声便传了出来。
林砚辰和苏望舒简单收拾了一下,便骑着摩托车往镇上去。山路蜿蜒,两旁的野花开得正艳,粉色的杜鹃、白色的野蔷薇,还有不知名的小紫花,顺着山坡铺展开来。苏望舒坐在后座,风拂起她的长发,带着草木的清香:“砚辰,你说,咱们的体验馆能吸引来客人吗?”
林砚辰握着车把,目光坚定:“一定能。现在城里人体会不到这种原生态的生活,咱们的茶是自己种的,点心是自己做的,手艺是祖辈传下来的,还有这山清水秀的风景,都是独一无二的。只要咱们坚持老味道、做好服务,肯定能留住客人。”
到了镇上,两人先去了镇政府的乡村振兴办公室。负责接待的张主任是个四十多岁的中年人,听说清溪村要修复古坊、传承传统美食,立刻来了兴趣:“林老师,你们这个想法太好了!现在国家大力支持乡村振兴,鼓励发展特色产业、传承传统文化。你们修复老油坊,不仅能带动村民增收,还能保护文物古迹,我们肯定支持!”
张主任当场答应,会向上级申请一笔专项扶持资金,用于老油坊的修复和设备更新,还会帮忙对接县里的旅游部门,把清溪村纳入乡村旅游线路。“另外,”张主任补充道,“县里下个月要举办乡村特色美食节,你们可以带着清溪春茶、米糕这些特产去参展,正好宣传一下你们的体验馆。”
林砚辰和苏望舒喜出望外,连连道谢。离开镇政府,两人又去了五金店和杂货店,买了木工工具、蒸笼、包装纸、麻绳等物品,还特意去书店买了几本关于传统美食制作和乡村旅游运营的书。返回村里时,已是午后,阳光透过云层洒在清溪村的屋顶上,老油坊方向传来了叮叮当当的敲打声。
走近老油坊,只见原本破败的木门已经被拆下来,陈小雨的父亲正带着几个年轻人给新做的木门上漆,木漆的清香与木头的原香交织在一起;院子里,几个人正合力清理废弃的榨油机,锈迹斑斑的铁制部件被擦拭得发亮,虽然有些地方已经损坏,但主体结构依然完好;墙角处,王伯带着几位老人正在炒茶,大铁锅冒着热气,炒好的茶叶被摊在竹席上晾凉,香气弥漫了整个院子。
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