629章 乌兹别克斯坦吃正宗老北京？这锅丝路朋克把我看跪了...（1/2）
“中、西、药、三结合……”
“养、生、鸳、鸯、锅！”
江凡瞳孔地震，整个人都麻了。
这画面太魔幻了！
这里是哪？是距离成都四千多公里的乌兹别克斯坦，是千年前丝绸之路上的希瓦古城！
在这个满是伊斯兰风情、圆顶建筑和泥土城墙包围的庭院里，竟然出现了一口正儿八经的老北京紫铜锅？
而且，这锅里的乾坤，更是离谱到家！
一边是“白昼”。
金黄澄澈的鸡汤，表面浮动着几颗饱满红润的枸杞和玉竹段，随着热气翻涌，一股子那种只有奶奶家熬了一宿才能闻到的温润药香，不要命地往鼻孔里钻。
另一边是“黑夜”。那是来自天府之国的狂野咆哮，红得发黑的牛油在高温下剧烈翻滚，无数颗鲜红的二荆条和青绿的汉源花椒在红浪中沉浮，炸裂出的辛辣香气霸道地宣示着主权，仿佛能把这沙漠里的干燥空气都给点燃！
冰与火，温补与暴裂，佛系养生与重口朋克。
这两种截然相反的画风，此刻被强行按在一个锅里，形成了一种极具视觉冲击力的“暴力美学”。
直播间那五千万观众的CPU当场就干烧了，弹幕瞬间铺满屏幕，密密麻麻全是感叹号。
【卧槽卧槽！有生之年系列！我特么在怪哥直播间看到了什么？】
【这就是传说中的“丝路朋克”吗？左手保温杯里泡枸杞，右手红油锅里涮马肉？】
【前面的格局小了！这叫“一边作死，一边自救”！主打一个生死循环，阎王爷看了都得直呼内行！】
【这哪里是吃饭，这是在我的舌尖上搞基建啊！一带一路被你们一家子玩明白了！】
“愣着干啥子嘛？先喝汤撒！”
卡佳像是回到了自家成都的堂屋，动作麻利地拿起汤勺，先给江凡和林薇一人盛了一小碗清汤。
“这是我们家的规矩，先润燥，再开战！这汤可是我妈熬了六个钟头的‘回魂汤’！”
江凡端起那只极具西域风情的彩绘陶碗，汤色金黄如琥珀，在灯光下荡漾着诱人的油花。
他凑近鼻尖，轻轻一吸。
轰！
脑海深处，那个沉睡的小祖宗瞬间炸毛了。
【爸爸！是太阳！汤汤里有太阳公公的味道！】
【啊啊啊！好暖和！像是被妈妈抱在怀里晒太阳！宝宝的肚肚里要开花了！】
【快喝！快给宝宝喝！那个花花的味道在挠宝宝的痒痒！】
意识海里，粉雕玉琢的小饕餮激动得满地打滚，两只小短腿蹬得像风火轮，口水直接汇成了一条河。
江凡喉结滚动，再也忍不住，低头抿了一小口。
汤汁入口的瞬间，江凡的眼睛猛地睁大。
没有想象中那种令人皱眉的中药苦涩味。
取而代之的，是一种极其醇厚、极其温润的鲜甜！
那是老母鸡油脂的丰腴，混合着黄芪的甘甜、党参的醇厚、玉竹的清香，最绝的是那一丝若有若无的藏红花异香，像是一根金线，将所有散落的味道串联起来。
这汤不是喝进去的，是“滑”进去的。
它顺着喉咙一路向下，所过之处，原本因为长途驾车而紧绷的胃部肌肉，瞬间像是被一双温暖的大手抚平，每一个细胞都发出了满足的叹息。
“好汤！”
江凡放下碗，眼神灼灼，
“这火候，绝了！多一分则药味压主，少一分则鲜味不足。斯维特兰娜阿姨，您这是把‘药食同源’四个字玩到了化境啊！”
斯维特兰娜温婉一笑，眼神里满是遇到知音的欣慰：
“江老师过奖了，不过是因地制宜，给家里人调理身子的小手艺。”
“哎呀，别文绉绉的了！光喝汤顶个屁用！”
德米特里大叔早就按捺不住了，他一巴掌拍在桌子上，震得碗筷乱跳。
只见他操起公筷，夹起一片薄如蝉翼、红宝石般的药熏马肉，眼神瞬间变得犀利如刀。
“来！江老师，真正的硬货在这儿！”
“瞧好了您嘞！”
大叔手腕一抖，那片马肉直接探进了那翻滚的红油锅里。
“一、二、三……”
他嘴里念叨着，遵循着老北京涮肉“七上八下”的古法，那片暗红色的马肉在红汤里迅速蜷曲、收缩，每一丝肌理都吸饱了那狂暴的红油，染上了一层诱人的亮红色泽。
“吃！”
肉片落入江凡碗中，还带着滚烫的热气和令人窒息的香气。
江凡夹起这片肉，吹了口气，毫不犹豫地送入口中。
咔嚓！
牙齿切断肌理的瞬间，江凡感觉脑子里像是炸开了一颗味觉核弹！
轰——！！！
如果说刚才的鸡汤是春风化雨的温柔，那这一口马肉，就是平地惊雷的暴烈！
霸道的麻辣瞬间占据了整个口腔，牛油的醇厚、郫县豆瓣的酱香、二荆条的辛烈、汉源花椒的酥麻……
所有这些来自天府之国的重口味元素，拧成了一股绳，直冲天灵盖！
爽！
太特么爽了！
但就在这股爆裂的麻辣风暴之后，马肉本身那独特的风味开始反攻。
那是经过果木长时间熏制的焦香，是马肉特有的微酸与紧实口感，更是那一缕深藏肉中的当归回甘！
这股药香非但没有被红油掩盖，反而和花椒的麻味产生了一种奇妙的化学反应——酯化反应！
香气在口腔中层层递进，越嚼越香，越嚼越上头！
这哪里是吃肉，这分明是在舌尖上引爆了一场东西方文化的世纪大战！
【检测到复合型地域级神作——药膳朋克鸳鸯锅！】
【综合评定：97分！】
【系统评价：这一口，左手《本草纲目》救命，右手《江湖菜谱》索魂。它完美诠释了人类在美食面前的终极哲学——生命在于折腾，只要吃不死，就往死里吃！】
【恭喜宿主！获得真味能量：+220点！】
【触发特殊奖励：小饕餮的幸福感爆棚，嗅觉灵敏度临时提升50%！】
“绝了！真的绝了！”
江凡满面红光，指着那锅底料，声音都提高了一个八度：
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