第473章 炸裂！用奢侈品标准跟快消品打价格战？活该输！（2/2）

张师傅像被踩了尾巴的猫，瞬间炸毛，声音都变调了。

“不行不行！绝对不行！现在三块都没人买，再涨价，我……我们就真没活路了！”

这几乎是所有小老板刻在骨子里的恐惧。

直播间的弹幕也瞬间爆炸。

【涨价？疯了吧？这会不会把最后一点客人都吓跑了？】

【我也觉得悬，毕竟是街边摊，价格敏感的客人多。】

【你们懂个屁！听凡哥的！价值上去了，价格凭什么不上去？三块钱买个匠心，你当是做慈善呢？】

江凡看着张师傅惊恐的脸，平静地问。

“张师傅，你现在一天能卖多少个？”

张师傅的脸垮了下来，声音低得像蚊子。

“以前……能卖两三百个。现在……一天能卖掉一百个就不错了。”

“一个赚多少？”

“料子用得好，一个……大概能赚一块五。”

江凡迅速心算了一下。

一天一百个，一个一块五，日收入150元。

夫妻俩从早忙到晚，一个月不休息，收入也就四千五。

这在蓉城，几乎是贫困线。

“好。”

江凡点了点头。

“从明天开始，你的‘古法米糕’，基础奶油款，卖八块。”

“加料的，比如你的招牌怪味，卖十块。”

“八块？！十块？！”

张师傅和他妻子同时失声尖叫，脸都吓白了。

“疯了！你这是要我的命啊！谁会买啊！”

“听我说完。”

江凡的声音里带着一股不容置疑的力量。

“涨价，不是目的，是手段。它的作用有两个。”

“第一，是‘筛选’。它会用价格，帮你把那些只图便宜、根本不关心你用料好坏的顾客，全部赶走。这些人，本来就不是你的目标客户，留着他们，只会拉低你的价值。”

“第二，是‘吸引’。”

“一个敢在街边卖十块钱的米糕，一定会让所有人好奇。当他们被好奇心吸引过来，看到你的新招牌，看到你的故事板，他们就会明白，你为什么敢卖这个价。而那些真正懂得吃、愿意为品质付费的客人，自然会留下来，成为你的死忠粉。”

“我敢保证，一天下来，你可能只卖了五十个。但是，一个赚六块，你的收入是三百块。比你现在累死累活，翻了一倍！”

江凡看着目瞪口呆的张师傅夫妇。

“你用一半的精力，赚了两倍的钱。剩下的时间，你可以休息，可以研究新的馅料，甚至可以陪家人逛逛公园。”

“这，才叫生意。”

这番话，每一个字都像子弹，击碎了张师傅夫妇过去二十年的所有认知。

他们傻傻地站在那里，脑子里仿佛有无数个算盘在噼里啪啦地炸响。

他们这辈子，就从没这么算过账。

直播间的观众，更是已经彻底疯了。

【跪了！我他妈直接跪下！这哪里是美食博主，这分明是顶级的商业顾问啊！】

【筛选客户！价值重塑！品牌故事！我花几万块上MBA课，教的就是这些东西！凡哥几句话就给说明白了！】

【学到了！我这就去把我爸的小面馆招牌给改了！《老王家三代祖传秘制牛肉面》！必须安排上！】

‘唔……’

江凡的脑海里，饕餮幼崽发出一声满足的哼唧。

‘发芽的种子……浇了水……好像……更香了……’

江凡心中一笑。

成了。

他看着若有所思的张师傅，知道对方已经被彻底击穿了。

“凡哥……我……我听你的！”

张师傅终于下定了决心，他通红着眼，像溺水的人抓住了浮木，用力地点了点头。

“我明天就去弄新招牌，就按你说的做！”

“好。”

江凡很满意他的态度。

他顿了顿，话锋一转。

“不过，光改招牌，还只是第一步。这年头，酒香也怕巷子深。”

“你还需要一个能让你‘讲故事’的舞台，一个能让全网都看到你这二十年手艺的喇叭。”

张师傅一脸茫然：“舞台？喇叭？那是什么？”

江凡笑了。

他拿出自己的手机，点开了一个熟悉的短视频APP界面，然后递到张师傅面前。

“很简单。”

“从明天开始，开个账号，每天下午，直播你做米糕。”