第468章 饭做好了，开饭了（2/2）

他们知道，他说的不仅是做菜。

“小火煨真味，急火易炒焦。”

江凡看着镜头，眼神平静而通透。

“这几天，很多人问我为什么不说话，为什么不反击。网上骂得那么难听，是不是怕了，怂了。”

“其实，我就是在等‘火候’。”

“对方已经把火烧得那么旺了，舆论就像一口烧得滚烫的油锅。我这时候要是再跳下去跟他们对骂，添一把柴，那是什么结果？”

“结果就是，大家的情绪都被点燃，吵成一锅粥，没人关心事实是什么，最后只会把事情‘炒焦’，炒糊，变成一地鸡毛的闹剧。”

“真正的好东西，真正的道理，是需要用小火，慢慢煨出来的。”

“我把我的道理，我的证据，交了上去。”

“然后，我就关了火，盖上锅盖，等着它自己‘醒发’，等着它慢慢‘炖’入味。”

“等火候到了，锅盖一揭，真味自然就出来了。”

江凡摊了摊手，表情轻松。

“就这么简单。”

死寂。

直播间里，长达十几秒的绝对死寂。

然后，是比之前任何一次都更猛烈的，彻底疯狂的弹幕井喷。

【我跪了！我真的跪了！这他妈是哲学！是道！】

【听君一席话，胜读十年书！原来小丑竟是我自己！】

【他不是在做菜，他是在给我们所有人上课！这节课的名字叫《人生的火候》！】

【急火易炒焦……我靠，这句话我要纹在背上！太对了！我每次跟人吵架都是这样，最后啥问题没解决，还一肚子气！】

【这已经不是厨子了，这是厨神，是厨道宗师！】

【粉了，死心塌地了。这辈子没佩服过谁，江凡，你是第一个！】

江凡看着这些夸张到有些肉麻的赞美，难得地摸了摸鼻子，似乎有点不好意思。

“没那么夸张，就是个做饭悟出来的歪理。”

“坏人……都变成……笨蛋啦……”

脑海里，饕餮幼崽的声音带着一丝不解和纯粹的喜悦。

“肉肉……好香好香……”

江凡在心里笑了笑。

是啊，肉很香。

他站起身，又往锅里加了些滚烫的开水，没过食材。

“好了，道理讲完了，继续做饭。”

他又从冰箱里拿出了白萝卜和土豆。

“牛腩炖一个小时后，再下萝卜和土豆，再炖半个小时。这样牛腩软烂，萝卜和土豆也能吸饱汤汁，又不会烂成一锅泥。”

他慢条斯理地削皮，切滚刀块。

每一个动作都精准而稳定。

直播间的数千万观众，就这么静静地看着。

看着他处理食材，看着他偶尔看看锅，看着他把厨房收拾得一尘不染。

没有激昂的言辞，没有戏剧性的冲突。

就是最朴实，最宁静的，一个厨师在准备晚餐的画面。

但所有人都觉得，这比任何一部好莱坞大片都看得更让人心潮澎湃。

这是一种无声的力量。

是一种掌控一切的从容。

时间，在“咕嘟咕嘟”的炖煮声中，悄然流逝。

当锅里的汤汁变得浓稠，萝卜和土豆都染上了诱人的酱色时，江凡终于关了火。

“好了。”

他拿起一个干净的深口大碗，将一整锅热气腾腾、香气四溢的红烧牛腩倒了进去。

镜头拉近。

酱红色的牛腩，闪着油润的光泽，每一块都炖得微微颤抖，筋膜呈现出晶莹的胶质感，仿佛一碰就会在舌尖上化开。

白萝卜变得半透明，像一块块吸饱了汤汁的琥珀。

土豆绵软，边缘已经微微有些融化，让汤汁更添了几分沙糯的质感。

最后，江凡抓起一把翠绿的葱花，随意地撒在顶上。

红、白、黄、绿，色彩的碰撞，和那股钻入鼻腔的香气，让直播间里响起一片整齐划一的吞咽口水的声音。

他把这碗堪称艺术品的红烧牛腩端到餐桌上，又盛了一碗晶莹剔透、米粒分明的白米饭。

然后，他坐了下来。

拿起筷子。

在数千万人的注视下，夹起了一块最大的，筋和肉完美结合，炖得最烂的牛腩。

“我开动了。”