第510章 食材供应链（1/2）

林薇从不鼓励加班，从她的角度来说：“服务业需要投入热情。很多时候工作是没有固定的时间的。但是工作人员也是有家庭和生活的，你不能因为你付出的那点薪水就让人家24小时随时待命。那根本不合理。24小时随时待命是另外的价格。”

所以林薇这边，一线服务人员如果要在驻地随时等候工作的话，那都算上班时间，都会得到应得的薪酬。

老板的态度端正了，员工的工作态度也会更积极，这是一个良性循环。

林薇安排好工作之后，就回自己办公室思考其他的事情了。

管理服务团队，可不仅仅只有服务，服务只是基础，管理才是核心。

她还需要去策划如何协调各种事情。

酒店的物资调配需要她整理一个大致的方案，然后让相关人员整理成稿之后，她要拿给李轩他们过目。

不过在此之前她还需要跟李轩他们提前沟通一下供应链的事情。

于是，她直接打给李轩：“李总。咱们这边除了服务培训之外，也需要安排好咱们后续的供应链。药膳涉及的原材料还挺多。另外就是厨师等，也需要沟通一下怎么安排。”

李轩对林薇说：“嗯。供应链，我们有药膳粥店，所以这边有长期合作的药材供应商。食材的话也有合作的优质食材渠道。所以药膳这方面的食材和药材我们有比较合适的供应商。不过我需要和其他人确认一下，然后给你一个确切的答复。至于药酒，我们这边有自己的加工厂，目前已经在加工了，到时候就直接由我们这边提供。至于厨师，我们后续会培养专门制作药膳的厨师，这个已经有在安排。后续我同步给你。”

听到李轩她们有了安排，林薇点了点头说：“好的。你们提前有所安排就好。那回头我这边就等你们确定。”

“好。”

挂了电话，李轩就把这件事情告诉了其他几个人。

秦望舒说：“供应链这个好解决。药膳粥店平时的药材和食材本来就有确定的供应商。所以，延续过来就行。不过就是要有很多新的药材和食材。药酒，这就是咱们自己酿制，供应商什么的也都是稳定成熟的。现在就是厨师，药膳粥店的厨师得好好培养。”

陈清源说：“之前陈发他们给新的药膳粥店培养厨师的时候，也在有意识的培养药膳相关的厨师。不过那会儿啥都没有，培养也就是一些基础操作。现在也都还在主要为药膳粥店做准备。根据华夏药膳酒店的规模，我们从那些药膳粥店正在训练的厨师中抽出一部分是可以的。让这部分厨师开始训练药膳菜品问题不大。”

杜凌说：“那这些工作就没有太多需要处理的，很多我们之前都已经在做了，现在就是和供应商协议后续扩大供应。然后厨师开始训练。”

李轩点点头道：“确实。这些工作回头我跟林薇交流一下，到时候她可以直接从华夏药膳管理团队那边接过来部分的供应配额。”

然后李轩又提出了一个新的问题：“师父，陈老，杜老。鹰嘴镇后需要建立一个专业的药膳酒店吗？”

李轩这个问题，让几人开始沉思。

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