第258章 改变一点点，后厨效率就提高了！（2/2）

陈庆丰回应道。

“嗯，行，那过两天你回去了，到时候直接把他们带到省城这边来吧！刚好这边缺人，让他们来这边跟着我们在一起，办事我也放心！”

林志强自然不会让他们闲太久，陈小军二十出头，刘长顺也才三十四五，正是干大事的时候。

像这样忠心耿耿的手下，他正是缺的时候！

“行！”

听林志强的回复，陈庆丰知道怎么做了。

两个人之间的默契现在越来越好，而且林志强发现陈庆丰的思维节奏其实也能够跟得上自己的脚步了。

“庆丰！”

林志强朝陈庆丰看了过来，继续道:“你想不想单独开个店来管理？”

这话林志强不是说假话，其实他清楚陈庆丰真要跟着做买卖，绝对也不会比手底下的人差。

“强子，怎么的？赶我走？嘿嘿......跟着你白吃白喝这日子过得舒服得不得了......”

陈庆丰半开玩笑似的，跟林志强笑道。

“哪里是想赶你走？你要不想就算了！回头等稳定了，我打算给你在我买的那个老宅子旁边再买一个房子给你！到时候重新盖一个两层楼房！”

林志强做了个承诺，这个承诺也是他一早就考虑过的。不过暂时没有那么多资金，所以实际还不成熟。

“嘿嘿......真的假的？强子，到时候我可得找你报销哦！”

两人聊了一阵，时间到了快四点了。

林志强来到了后厨，这时候下午的菜已经买回来了，何长友带着人正在对肉食和蔬菜进行处理。

“何师傅，下午，我在厨房里安排一回，一会儿您按我说的操作来！”

林志强对何长友笑着说道。

下午，林志强看了这几天试营业的点菜单，招牌菜点击率比较高，其次就是蒸菜和小炒。

“现在，何师傅你先把红烧猪蹄和红烧肉提前做出来，但是里面先不放蒜和鲜辣椒！”

林志强来说安排何长友提前把菜的半成品做出来，这几天这两个菜的点击率比较高，所以最少每个品种都需要预备十份的样子。

听林志强这么一说，何长友好像受到了启发一样。

“这样到上菜的时候只需要加入调料和配料回锅就可以了！林老板，你真是个聪明人！这样确实能够缩短很多时间！”

何长友听林志强这么一说，怎么能够不明白这个节约时间怎么节约出来的呢？

林志强笑了笑，没回复。

紧接着让两个配菜的学徒提前把一些难切配的菜备出来，也不需要多备，大概也就是两到三份的样子。这样，就缩短了很多备菜时间。

因为师傅炒菜一样需要时间，现在还是用三孔煤炉，另外加上鼓风机，火力还是比不过猛火炉那种液化气的。

只是简单做了几个变动，这个效率马上就提上来了。