第255章 奖励制度调动员工积极性!(1/2)
“小林!你今天终于来了!”
听到李旭成喊帮忙,何长友带着后厨六个人来到了前面。
看到林志强后,他心里还挺开心。
“这些天辛苦大家了!招牌做的不错!嗬嗬…......先帮我把货卸了,今天中午咱们自己所有职工们先试试菜!把主打款式的菜品先定下来!”
一边说,林志强带着人一起往外面来了,人多做起事来也快。
东西不是很沉,两个人抬也能够抬得动。
“卢师傅,这个酒楼是我开的,中午我请你在我这边吃顿饭,到时候你再回去!”
林志强对卢师傅说道。
“吃饭我就不吃了,我在省城这边转转看看能不能找到回安县的货,或者是去益城市的,免得放空回去!下次,如果来省城送货,我再来你这个酒楼!”
卢师傅开货车走了。
回到酒楼里面,林志强把李旭成和何长友都叫了过来。
“李哥,店里的服务员招了几个?”
这个时候还早,也还没到饭点,再加上现在是试营业所以准备的食材这些也不是很多。
“志强,招了六个人,工资的话收银的前台经理是一个月八十,写单的服务员一个月六十五,清洁卫生的大姐一个月四十五。”
收银的前台只有一个,写单上菜的有三个,另外清洁卫生洗菜碗筷这些的有四个。
“李哥,把收银的和服务员和几个大姐都叫过来吧,包括后厨的,何叔,你先让大家过来,我跟大家开个会!”
林志强对两人说道。
现在湘水人家酒楼还是试营业,那就需要把所有规矩立起来才行。
管理如果跟不上品质对等,那么想要生意很好是肯定行不通的。
服务接待第一位,菜品品质第一位!不断改进创新第一位!
只要能够做到这三个要求,酒楼想要生意差是很难的。
很快,员工们全部集合过来了。
“诸位,大家好!我是酒楼的老板,林志强!
首先很欢迎大家能够来到我们酒楼,成为我们团队的一份子!
现在是十一点了!马上又得开始试营业,所以我就长话短说!先从后厨说起,因为等下后厨需要先去备菜!”
林志强看了看后厨的六个人,加上何长友,一共七个。
“加何师傅一起,一共四位灶台师傅,大家先自我介绍一下,姓名,然后擅长的菜系…...”
现在林志强对这些人还不了解,所以先得了解他们的基本情况。
“林老板,我叫庞荣贵,是二灶,主要擅长c市小炒,包括一些口味菜!原来我是在河西麓山区委招待食堂做工的.........”
从第二个灶台师傅庞荣贵开始,每个人都给林志强自我介绍了一下。
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