第325章 采野菜季人手缺（1/2）

春雨一过，日头一晒，山里头就像有人喊了“起立”似的，呼啦啦全绿了。

最先绿的是阳坡那片榛柴棵子，紧接着，沟塘子里的水芹菜、刺老芽、大叶芹都冒了头。但最赶节气的是蕨菜——那玩意儿不经等，从打卷的嫩芽到舒展开的叶子，就三五天工夫。过了时候，老了，咬不动，卖不上价。

往年这时候，靠山屯就跟过节似的。男女老少挎着筐，拎着兜，漫山遍野地采。加工坊门前排着长队，现采现卖，现钱结算。可今年，情况不对了。

大清早，赵卫国刚走到加工坊门口，就看见稀稀拉拉十几个人排队，筐里的蕨菜也就半满。往常年，这时候队能排到院外头去。

“咋回事？”他问负责收购的李铁柱。

李铁柱一脸愁容：“卫国哥，没人了。青壮劳力都在加工坊干活，要么在参田、蛙池那边忙活。剩下些老的小的，上山也采不了多少。”

赵卫国心里一咯噔。他光顾着抓质量、赶订单，把这茬给忘了。蕨菜这玩意儿，就得抢这几天。南方客商要的速冻蕨菜，还指着这批原料呢。

他走到队前，看了看筐里的蕨菜。品质倒是不错，都是手指粗的嫩芽，顶着卷儿，带着露水。就是量太少。

“刘婶，您家就您一个人来？”他问排在前头的刘老歪媳妇。

“可不是么。”刘婶叹气，“俺家那口子在参田盯着，儿子在加工坊切天麻片。就剩俺这老婆子，爬不动山，就在山脚划拉这点儿。”

后头孙小宝他娘也跟着说：“俺家那仨小子，一个看蛙池，两个在烘房。往年这时候，仨小子一天能采百十斤，今年……”

赵卫国明白了。产业做大了，人手却成了瓶颈。加工坊要人，参田要人，蛙池要人，野猪那边也得有人盯着。都挤在一块儿了。

他转身回了加工坊办公室。张小梅挺着肚子正在对账，见他进来，抬头问：“外面咋样？”

“人手不够。”赵卫国坐下，“得雇人。”

“雇人？”张小梅一愣，“这节骨眼上，上哪儿雇去？”

“邻村。”赵卫国已经想好了，“上河屯、下河屯，还有更远点的靠河屯。他们那儿没加工坊，这时候正是农闲，劳力闲着也是闲着。”

他让张小梅算笔账：按往年，蕨菜收购价一斤三毛，一个人一天能采三四十斤，工钱就是十来块。雇三十个人，一天工钱三百，采三天，九百块。可这批蕨菜加工成速冻菜，一斤能卖一块二，三十个人三天能采三四千斤，值四五千。

“划得来。”张小梅算明白了，“可人家能来吗？”

“工钱当天结，管一顿晌午饭。”赵卫国说，“这条件，抢着来。”

事不宜迟。他让李铁柱套上马车，先去上河屯。自己则去了趟公社，用邮电所的电话给靠河屯的亲戚打了个电话——那边更远，得提前说。

黑豹跟着赵卫国去了公社，蹲在邮电所门口等着。它好像知道主人又在忙大事儿，不闹也不叫，就安静地守着。

上河屯那边，李铁柱一去就找到了屯长。一听一天工钱十块，管饭，当天结账，屯长眼睛都亮了：“真的假的？可别糊弄人。”

“真金白银。”李铁柱拍胸脯，“我们靠山屯赵卫国，您听说过吧？说话算话。”

赵卫国的名号，附近几个屯子都听说过。屯长当即敲锣喊人，不大工夫，聚了二十几个妇女和半大小子——青壮男人都出去打零工了，剩下的正好。

“丑话说前头。”李铁柱交代，“蕨菜要嫩芽，手指粗，顶着卷儿的。老的、开叶的不要。采回来我们验货，合格才收。”

“明白明白！”妇女们应着，“咱也不是头回采。”

当天下午，二十几个人就跟着马车来了靠山屯。赵卫国把人分成三组，一组去后山阳坡，一组去东沟，一组去西洼。每组配个靠山屯的老人带路，告诉他们哪儿蕨菜多。

“都听好了。”赵卫国站在加工坊门口训话，“采蕨菜有规矩——不能连根拔，得掐尖儿，留茬儿，明年还能长。看见小苗苗别动，让它长长。”

他让张小梅支了个临时账桌，现钱准备好。黑豹趴在账桌旁边，眼睛看着这些生面孔，耳朵竖着——它在认人，也在守护。

第二天天还没亮，雇来的人就上山了。等日头升到一竿子高，第一批人背着满筐的蕨菜下山了。刘老歪守在质检台前，挨筐验货。

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