第432章 美食篇（2/2）

夏元一点头，把位置让给他，在旁边指导道：“油温要高，薯片沥干水，放进去要快，翻动要勤，看到边缘卷曲，颜色金黄就捞出来，不能炸久了，会苦。”

凌云子深吸一口气，小心翼翼地把一片土豆片放入油锅。

“滋啦...”

土豆片在热油中迅速卷曲，然后变色，像一朵金色的花在绽放。

他紧张地用筷子翻动，眼睛紧紧盯着。

大概十几秒后，夏元一提醒道：“好了，捞！”

凌云子赶紧用漏勺捞起来。

金黄色的薯片薄如蝉翼，透着光，看着就脆。

他撒上一点点细盐，递给夏元一。

夏元一尝了一片，咔嚓一声，清脆无比。

“不错，火候正好，很脆。”

凌云子松了口气，脸上露出笑容。

其他人见状，也都跃跃欲试。

了因和尚炸了一锅薯条，虽然有几根有点焦，但总体成功。

青阳子尝试炸薯片，结果手忙脚乱，捞出来时有的生了有的糊了，成了混合口味，大家笑着分吃了，倒也别有风味。

最搞笑的是玄真子老道，他非要试试炸鸡。

夏元一已经提前把鸡肉切块，用简单的调料和面粉糊腌制好了。

老道学着夏元一的样子，夹起一块裹好面糊的鸡块，小心地放入油锅。

结果他太紧张，手一抖，鸡块掉进去溅起一片油花。

“小心！”夏元一赶紧把他往后拉了点。

鸡块在油锅里沉浮，面糊渐渐变成金黄色，浓郁的肉香飘散出来，比炸土豆还要诱人。

老道眼睛一眨不眨地盯着，嘴里念叨道：“火候…火候…成了！”

他看准时机，一筷子夹下去——没夹稳，鸡块又掉回锅里。

再来一次，终于成功夹起。

金黄色的炸鸡块，外壳酥脆，还在滋滋冒着小油泡。

老道吹了吹，迫不及待地咬了一口。

“咔嚓....”

酥脆的外壳下，是滚烫，鲜嫩，多汁的鸡肉！

腌制过的咸香滋味完全渗入，混合着油脂的香气，在口中爆开！

“呜！”老道被烫得直吸气，但舍不得吐出来，含糊地感叹道：“香，真香，比仙界那些用灵火慢烤的仙禽还好吃！”

这话要是让仙界那些豢养仙禽的宗门听到，非得气吐血不可。

有了老道的成功案例，其他人也纷纷尝试炸鸡。

后院一时间香气四溢，油锅滋啦声，咔嚓的咀嚼声，还有大家的谈笑声，交织成一片热闹的景象。

夏依依带着夏小七在旁边早就等不及了，小丫头一手薯条一手炸鸡，吃得满嘴油光，夏小七也分到一小块炸鸡，吃得眯起了眼睛。

小菊和小婉两个丫鬟忙前忙后，帮着控油，然后装盘，补充食材，脸上也带着开心的笑容。

等到所有人都过了一遍手瘾，也吃得差不多了，后院的空地上已经摆满了各种炸物。

金黄的薯条堆成小山，酥脆的薯片装满了好几个大盘子，还有那些令人垂涎的炸鸡块。

“今天算是油炸食品品鉴会了，都尝尝，看最喜欢哪种。”夏元一擦了擦手，看着大家的成果，很是满意。

投票结果毫无悬念，炸鸡以微弱的优势战胜了薯条，成为最受欢迎单品。

薯片因为太脆太香，容易停不下来，位列第二。

凌虚仙君优雅地擦去指尖一点点油渍，点评道：“油炸之法，看似粗犷，实则对火候和食材还有蘸料要求极高，今日所见，已可自成一派。”

木桑子深以为然，他已经在玉简上记了满满十几页，从油温控制到面糊配比，从炸制时间到风味搭配，详细得能直接出本《油炸术入门》。

净心菩萨看着大家满足的笑容，轻声说：“口腹之欲，亦是众生之欲，适可而止，方得长久，然今日之欢愉，亦是修行中一点温暖光芒。”

她这话说得委婉，但意思是：好吃，但不能天天吃，不过今天吃得挺高兴。

玄真子老道才不管那些，他摸着肚子，意犹未尽的道：“夏先生，咱们明天还能炸点别的吗？我看后院那茄子，切成块炸一炸，蘸上酱，估计也不错。”

夏元一笑道：“行啊！万物皆可炸，不过今天差不多了，剩下的这些，给村里各家分分，让大家也尝尝鲜。”

他让凌云子几人把炸好的食物分装好，给相熟的村民送去。

很快，夏邑村各家各户都飘起了油炸食物的香气，夹杂着孩子们惊喜的欢呼。

夏元一站在院子里，看着夕阳的余晖给一切镀上金色，心里暖暖的。

种土豆，做番茄酱，炸薯条炸鸡…从土地到餐桌，从原料到美食，这大概就是农耕文明最朴素的快乐，也是最扎实的幸福。

他回头看看还在讨论炸鸡裹粉技巧的仙界大佬们，笑了笑。

看来无论是人是仙，对美食的追求，都是共通的。

“明天…要不要试试做点蛋挞呢？仙灵空间里的鸡蛋和牛奶正好有多的…”他摸着下巴想着。

新的美食计划，已经在酝酿中了。

而此刻，吃饱喝足的仙界众人，正三三两两地坐在院子里，喝着清茶，聊着天。

内容从油炸火候，不知不觉又聊回了修行。

画风越发跑偏，但每个人都觉得，这样的讨论，似乎比在仙界时那些云山雾罩的论道，更接地气，也更有收获。

凌虚仙君看着这一幕，忽然觉得，这次下界，或许是他们修行生涯中，最意外也最珍贵的一次游历。

而这一切，都源于那个扛着锄头，总在琢磨怎么把地里东西变得更好吃的年轻农夫。

他端起茶杯，对着夏元一的背影，遥遥一敬。

虽然对方可能根本不知道。