第329章 第一次“商业谈判”(2/2)
“哦,你好你好。”周文博连忙握手,触手只觉得对方的手干燥稳定,不似他这个年纪常见的汗湿或虚浮。“地方就这个样子,王硕同学应该都跟你介绍过了。楼上还有个小隔间,原来是做包厢的,现在堆杂物。你们随便看,随便看。”
陈怀锦点点头,没有立刻表态,而是慢悠悠地在店里转了起来。他看得很仔细,从门头招牌的磨损程度,到店内桌椅的稳固性,从咖啡机的型号和保养状况,到墙面上隐约的水渍和裂缝。他甚至走到后厨门口,朝里面看了一眼,眉头几不可察地皱了一下——卫生状况,一般。
王硕跟在旁边,有些紧张地观察着陈怀锦的脸色,又看看周文博。周文博被陈怀锦这种沉默的审视弄得有些不自在,清了清嗓子开始介绍:“……我这店开了两年多,积累了不少熟客,口碑是有的。要不是家里催我回去考公务员,我真舍不得转。设备都是好的,半年前才换的磨豆机。房租还有半年,我跟房东关系好,续租没问题,年租金十二万,在这条街绝对算便宜的……”
陈怀锦听着,偶尔点点头,不置可否。等他转完一圈,回到吧台前,才开口,问出的问题却让周文博脸色微变。
“周师兄,去年十月到十二月,流水连续三个月下滑,分别是四万二、三万八、三万五。今年一月寒假,学生都走了,流水反而回升到四万五。能解释一下吗?”
周文博脸色一僵,显然没料到陈怀锦看得这么细,而且抓住了关键。他支吾了一下:“那个……去年下半年,旁边新开了两家奶茶店,竞争激烈了点。寒假嘛……有些留校的学生和附近的居民会来,客单价高一点……”
“旁边那家‘蜜雪冰城’,是去年八月开业的,‘茶百道’是九月。你的流水是从十月开始明显下滑。”陈怀锦语气依旧平静,却像手术刀一样精准,“寒假学生离校,周边社区居民消费能力有限,客单价提升不足以解释流水回升。更可能的原因是,你为了转让,在数据上做了一定的……调整?”
周文博的脸瞬间涨红了,有些窘迫,也有些恼火:“你……你什么意思?怀疑我做假账?我这都是真实数据!不信你可以去查POS机记录!”
“周师兄别激动。”陈怀锦摆摆手,示意他稍安勿躁,“我没有质疑你人格的意思。只是想确认生意的真实状况。如果客流被新开的连锁奶茶店分流是主因,那么接手后,我们如何应对?是差异化竞争,还是打价格战?另外,”他指了指后厨方向,“卫生死角有点多,食品安全是红线。消防通道那堆纸箱,也有隐患。这些,都需要投入资金和精力整改。”
周文博被问得哑口无言,额头上渗出了细汗。他原本看王硕是个急切想创业的学生,以为能快点把店脱手,没想到他带来的这个“投资人”如此犀利,几句话就点出了店铺最核心的问题和潜在风险。
“还有,”陈怀锦拿起吧台上那份简单的价目表,“你的产品结构太单一,只有基础咖啡和几款简单的果汁、茶饮。定价中规中矩,但没有竞争力。隔壁奶茶店一杯水果茶卖十五,你一杯美式卖十八,学生凭什么选你?因为环境?但你的环境……”他环视了一下略显昏暗和杂乱的室内,“并没有不可替代的优势。”
王硕在旁边听得心潮澎湃,又暗自捏了把汗。锦哥这哪是来看店,这简直是来拆台的!但他也明白,陈怀锦说的句句在理,而且是在为他争取谈判的筹码。
周文博的脸色从红转白,又从白转青。他张了张嘴,想反驳,却发现对方说的都是事实。他这两年守着这个店,心力交瘁,早就没了最初的热情,只是勉强维持。被陈怀锦这么一说,他自己都觉得这店前途黯淡。
“那……那陈同学你的意思是?”周文博的气势弱了下去,语气也软了。
“我的意思是,”陈怀锦直视着周文博,语气沉稳,却带着不容置疑的力量,“三十万的转让费,包含了半年房租、设备、库存和所谓的‘品牌口碑’。但以店铺目前的实际经营状况、面临的竞争环境以及需要投入的整改成本来看,这个价格,虚高了。”
他顿了顿,给出一个数字:“二十五万。包含现有的一切,以及你手上所有的供应商联系方式、熟客资源。另外,你需要配合我们完成至少一个月的平稳过渡,带王硕熟悉所有流程。同意,我们现在就可以签意向书,支付定金。不同意,”他耸耸肩,语气平淡,“我们也不强求。王硕,我们走。”
说着,他作势要转身。
“等等!”周文博急了。二十五万,比他心理底价二十八万还低了三万。但陈怀锦说得对,这店再拖下去,可能更不好转。而且看对方这架势,是真有实力也有决断的人,比之前那些磨磨唧唧只想压价的社会人爽快多了。更重要的是,陈怀锦最后那个“带王硕熟悉流程”的条件,等于给他找了个台阶下,也显得没那么绝情。
“二十五万……就二十五万!”周文博一咬牙,像是下了很大决心,“但我要现金,一次性付清!而且过渡期……我只能保证两周,我论文答辩就在一个月后,时间很紧。”
陈怀锦看向王硕。王硕立刻点头,表示两周可以接受。
“可以。”陈怀锦伸出手,“合作愉快,周师兄。希望交接顺利。”
“愉快,愉快!”周文博松了口气,握住陈怀锦的手,这次感觉对方的手温暖有力。他看着眼前这个比自己还年轻几岁,却气场沉稳、思维缜密、杀伐果断的男生,心里不禁生出几分感慨和佩服。这哪里像个学生?分明是个久经商场的谈判老手。
离开“转角咖啡”,走在熙熙攘攘的学生街上,王硕还沉浸在刚才的震撼和兴奋中。他看向身边神色平静的陈怀锦,忍不住问:“锦哥,你……你怎么知道他那账目有问题?还一下子砍了五万?我看周师兄脸都绿了!”
陈怀锦看着街道两旁琳琅满目的小店和穿梭的学生人流,淡淡道:“看店,不能只看他说了什么,要看他没说什么。客流下滑,寒假反升,这不符合常理。要么数据有问题,要么有特殊原因他没讲。后厨和消防隐患,是实实在在的风险点,必须指出来作为压价理由。至于二十五万,”他看了王硕一眼,“是他能接受的底线,再低,他宁可烂手里或者找别人。而我们,需要的是一个干净的起点,和一个相对配合的转让方。多花几万买个省心,值得。但该压的价,一分不能多给。”
王硕听得连连点头,佩服得五体投地。他以前只觉得陈怀锦有钱,大方,有魄力。今天才真正见识到,他在商业谈判中那种冷静、敏锐和精准拿捏分寸的能力。这根本不是他这个年纪该有的老练。
“那……锦哥,我们接下来干嘛?”王硕摩拳擦掌,恨不得立刻大干一场。
“你先拟一份详细的店铺升级改造方案,包括预算。重点是产品结构调整、环境优化、营销策略。下周一之前给我。”陈怀锦边走边说,语气不容置疑,“二十五万,明天我会打到新开的店铺公户。相关协议,我会让……找朋友帮忙把关。你抓紧时间跟周师兄交接,尽快上手。”
“是!陈总!”王硕挺直腰板,感觉浑身充满了干劲。他仿佛已经看到,一家全新的、充满活力的咖啡店,在自己手中诞生、成长、火爆。
陈怀锦点点头,没再多说。阳光将两人的影子拉得很长。对王硕而言,这是一次改变命运的机遇。对陈怀锦而言,这只是一次小试牛刀的投资,是给兄弟搭的一个舞台,也是他构建自己商业版图的一块小小拼图。
他抬头,看向街道尽头被夕阳染成金红色的天空。奶茶店、咖啡店、未来的剧本杀店、工作室……这些在旁人看来或许只是零散的投资,但在他心中,一个模糊的轮廓正在渐渐清晰。他要的,从来不是一家赚钱的小店。
手机震动了一下,是苏晓雨发来的消息:“谈完了吗?怎么样?”
陈怀锦低头打字,嘴角不自觉地微微上扬:“顺利。第一家投资,诞生了。”
很快,苏晓雨回复了一个可爱的加油表情包。
陈怀锦收起手机,对王硕说:“走吧,回宿舍。晚上把李想叫上,一起吃个饭,庆祝一下。”
“好嘞!”王硕咧嘴笑了,那笑容,比天边的晚霞还要灿烂。他知道,从今天起,他的人生轨迹,将因身边这个人的信任和托举,而发生彻底的改变。而他,绝不会让这份信任落空。