第188章 菊花酥(1/2)
“已经烤上了?”张秀芳走过来瞧。
柳叶点头:“烤上了。”
张秀芳又问:“烤了多久了?”
柳叶想了想道:“半炷香(8-10分钟)的时间。”
张秀芳点点头,一般烤酥饼一炷香的时间就成了。
这时候一声招呼声响起:“张娘子。”原是王大郎来看炉窑烘烤的情况了。
张秀芳忙去招呼,王大郎进来瞧见窑室的门挡着,就问道:“已经烤上了?”
柳叶回道:“昨晚按照郎君的嘱咐,一日夜没停火,今早就趁着炉窑的温度,烤上酥饼试试火候。”
王大郎点点头,就问:“还有多久?”
柳叶回:“半炷香的时间。”
王大郎就道:“那等烤好了,我来瞧瞧这炉窑可弄好了。”
于是,几人等了一会儿。
这期间闻狗儿与竹枝也起身了。
竹枝照例去喂鸡鸭,又去给羊端了一箩筐的青草,很快就洗了手一起站在炉窑前候着了。
柳叶估算着时间,就道:“应该成了。”
说着就去推窑室前的挡门石,王大郎阻止了:“这炉石也烫手。”说着他用手上拿着的铁棍往左推开炉石,推到最左侧被突出的青砖墙挡住了。窑室前是刻意做了挡石与滑动轨道的,因此推动的时候也不怕挡门石倒下来。
王大郎道:“日后往这旁边放个木头墩子,大小就跟着滑道差多,推木头不烫手。”
闻狗儿应声:“今天就弄一个。”
柳叶便上前,用竹枝昨日做的竹夹子,把里面的四个粗瓷碗夹了出来,碗里的菊花酥绽放开来,就是最外层的两层花瓣有些焦黄。
王大郎瞧见了,不住地的称赞道:“难怪你家要特意做两个柴窑,这般漂亮的吃食,我还是第一次见,比县里的那些点心还要好看。”
柳叶觉得这有些烤焦了,但还是掰开一个花酥看看内里的情况。
随即舒了一口气,虽然有些烤焦了,但内里是熟的,下一炉减减火候就成。
“可熟了?”闻狗儿问。
柳叶点头,闻狗儿就拿了一个菊花酥递与王大郎:“王大,尝尝这手艺,要是有哪不妥的,也跟我们说说。”
王大郎本要拒绝,但这般好看的点心,他着实喜欢舍不得拒绝,就捧在手里,但又舍不得吃,想拿回去跟家里人一起分享。
柳叶将自己手里捏着的两半菊花酥掰成四份,一份递给竹枝与张秀芳,余下的两份递与闻狗儿,闻狗儿会意就又递了一份给王大郎,爽朗笑道:“快尝尝。”
王大郎将这一小份菊花酥放进嘴里,脸颊有些薄红,小心思被看透了,但主人家没有嘲笑反而很妥帖的安抚了他的情绪。
王大郎感觉嘴里的滋味,入口的时候酥饼的香甜就袭来,那口感很独特,舌头抿一抿,那花瓣好像就是片片碎裂开来落于舌胎上。
酥!
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