第161章 听数钱声,居然能耳朵起茧子?(1/2)
有了米粉,陆绾绾又重新炖了一锅螺蛳猪骨浇头,再炸了十来个虎皮鸭爪,一碟煎蛋、一碟炸豆腐皮,至于灵魂酸笋,是一个半月前就泡上的,这个时候酸臭味正浓。
末了,又往粉里烫上一把当季新鲜的藤恩。
再配上一勺红彤彤的辣油,一道又臭又香,色香味俱全的螺蛳粉便出锅了。
众人嗅着这酸臭味,下意识想要去捂鼻子,可嘴角已经不争气留下眼泪来,尤其是郑氏和东儿,二人同陆绾绾一样,犹爱一口酸。
当即一人捧起一碗螺蛳粉,吸溜一口粉汤。
“哇!这汤好好喝……”东儿眼神晶亮,又迫不及待夹了一筷子米粉,他年岁小,不太能吃辣,却执意放了一勺辣油,一口汤一筷粉下肚,小嘴俨然成了红彤彤的香肠嘴。
可他浑然不觉,一边辣得直嘶哈,一边手嘴不停。
其余几人尝过一口汤,更是话都没说,当即埋头狠吃起来,便是平日里最讲究吃有吃相的李青,这一刻也化身成了干粉狂人。
一时间,灶房里只剩下哐哐干粉声。
不到一盏茶功夫,一个个接连意犹未尽放下筷子,面前的大海碗全都吃空了,连一块辣椒碎末都瞧不着,一众人也全被腌制入味,从头到脚都透着一股酸臭。
“以前觉着臭豆腐就够好吃的了,没想到还有比臭豆腐还臭,还好吃的!”
“是啊,这螺蛳粉比大鱼大肉都美!”
“还有这米粉,比起面条可不是恣意一星半点。”
“陆姐姐,你脑袋里是不是装了个灶神,不然咋能想出螺蛳粉来……”
陆绾绾哑然失笑,“我这不过是恰好碰上罢了。”
“坏了,刚忘记给裴公子留一份了。”郑氏听言,猛地想起螺蛳粉是闺女给裴公子准备的,可刚只顾着尝味,却是将正事给忘了。
这次虽然泡了六斤米,但只有两斤米浆是成功的。
剩下四斤的米浆榨粉虽然没像第一次断得那般厉害,但一个干了点,一个又硬了点,去送人也有些拿不出手。
陆绾绾摇头,“不急,这螺蛳粉我还得再琢磨琢磨。”
陆同湖见状思忖道:“可是榨米粉还有要改进的地儿?”
这话一出,其余几人不由齐齐怔了怔,这么好吃的粉,居然还有要改的地方?
“二哥说的不错。”陆绾绾点头。
这次的螺蛳粉味道不错,但还是不太对。
她曾经吃过正宗的柳市螺蛳粉,米粉中自带一股微酸,那种酸不是陈醋或酸菜的酸,而是属于生榨米粉独有的米酸,让人吃着舒爽,而且完全不会觉着腻。
众人是第一次吃着新奇,自然不觉得如何,可裴珩是以臭为药,是要日复一日的吃。
只是那种米酸,她得好好想一想,究竟是哪个环节忽略了。
就在古槐村村尾螺蛳粉味萦绕之时,陆喜姐妹也回到了城南青云巷,今日是她们休沐的日子,早上生意一结束,二哥哥便让她们回了。
老陆家大门半开。
门上贴着大红喜字,屋檐下还挂着一排红灯笼。
姐妹俩刚迈进门,唰地一声响!
坐在柳树根上的陆老婆子猛然站起身,冲了过来,“你们这两个没良心的东西,一走就是七日,可算是舍得回来了……”
话到一半,她看见两人身上所穿,三角眼一眯,“你们这衣裳是哪儿来的?”
院子里,周氏等人闻言,也纷纷扭过头来看。
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