第511章 稀有鱼聚集（2/2）

带着黑色的斑纹，头部尖锐，尾部细长，游动时如丝带般飘逸，同样是深海中难得一见的物种。

张凡特意叮嘱众人：“萤火鱿和皇带鱼幼体虽然不是严格意义上的保护动物，但也是海洋生态的重要组成部分。”

“而且数量稀少，价格也没那么高，咱们只留几条萤火鱿做样本，回去看看能不能人工饲养。”

“其余的都和矛尾鱼一起放生。”

“玻璃鱼则带回去，我看看到底能不能饲养活，都说它们对环境太敏感，人工饲养根本活不了。我想试试！”

一般张凡决定的事情大家也就都没啥意见。

小六子虽然有些舍不得，但也明白其中的道理。

乖乖地点头：“行！听凡哥的，这些稀有鱼放回去，让它们在海里好好活着，以后咱们出海说不定还能再见到。”

夕阳西下，海面泛起柔和的金光。

张凡带着众人来到船舷边，小心翼翼地打开保鲜箱。

将矛尾鱼、皇带鱼幼体和大部分萤火鱿缓缓放入海中。

当然张凡趁着大家放生的时候，也是收了几条进自己的定海珠。

矛尾鱼刚进入海水，便摆动着粗壮的鱼鳍，朝着深海游去。

那笨拙却坚定的身影，很快消失在深邃的海水中。

其他稀有鱼类也纷纷散开，回归属于它们的深海家园。

甲板上，剩下的鱼群已经分拣完毕，装满了几十个保鲜箱，估算下来足足有四千多斤。

其中不乏体型较大的马鲛鱼和青花鱼，丰收的喜悦溢于言表。

至于一些其他的金鲳鱼银鲳鱼则被放入了活水仓。

至于马鲛鱼和青花鱼没放活水舱的原因只是因为价格比较便宜。

夜幕降临，繁星点点洒在海面上，两艘渔船并排锚定。

甲板上亮起了昏黄的渔灯，海风带着淡淡的咸腥气。

却因一锅即将沸腾的丸子汤，多了几分暖意。

张凡挑选了两条体型饱满的马鲛鱼，每条约莫三斤重。

鱼身银亮光滑，肉质紧实有弹性——这种鱼脂肪含量低、蛋白质丰富，用来做鱼丸最是合适。

口感鲜嫩弹牙，还没有细刺。

“六叔，麻烦您帮我烧一锅清水，大火烧开后转小火保温。”

张凡一边说着，一边拿起尖刀，沿着马鲛鱼的背脊划开，刀刃贴着鱼骨轻轻游走，将两侧的鱼肉完整剔下。

他手法娴熟，很快就剥去了鱼皮，露出雪白细腻的鱼肉。

再用刀背将鱼肉细细剁成鱼泥，期间不断剔除残留的细刺，确保鱼泥中没有任何杂质。

“做鱼丸关键在鱼泥的细腻度，剁的时候要顺着一个方向，让鱼肉的肌纤维充分断裂，这样做出的丸子才够弹牙。”

张凡一边剁鱼泥，一边给围观的小六子讲解。