第379章 是不是忘记放盐了（2/2）

汉子愣了愣，赶紧把钥匙揣回兜里，挠着头说：“得嘞，听您的。”

小桃在后台敲键盘的手顿住，抬头冲陆远挤眼睛。

陆远憋着笑搅粥，瞥见凌霜耳尖又泛起了薄红——和昨晚买糖炒栗子时一个颜色。

中午十二点，小桃举着手机冲进厨房：“陆哥！您看这个！”

屏幕上是某权威美食评论家的微博，配文是张“无名粥”的照片，配字：“去标识化饮食是对公共记忆的消解，当一碗粥失去名字，我们失去的是情感锚点。”

陆远把粥勺往锅沿一搁，扯下围裙：“直播架呢？”

“您要直播？”小桃眼睛发亮，“我这就调设备！”

半小时后，陆远的直播间挤进了十万观众。

镜头里，他系着蓝布围裙，面前摆着淘好的米、量杯和计时器。

“各位老铁，今儿咱们不整虚的。”他抄起米缸，“先看米——东北响水稻，系统...咳，朋友送的，淘三遍，第一遍去浮尘，第二遍去米腥，第三遍...”他把手插进米里搅了搅，“让米认认手温。”

“再看水。”他举起量杯，“平时煮粥水米比10:1，今儿多一指。”他把食指插进锅里，水线刚好漫过第一个指节，“多的这一指，是给米的余地——人吃饭得留口汤，米熬粥也得留口气。”

“最后看火候。”他掀开砂锅，米粒在滚水里上下翻涌，“听见没？”他把手机凑近锅沿，“咕噜咕噜的，这是米粒在唱歌。

火大了是喊，火小了是哼，得调到刚好能听清歌词。“

弹幕刷成一片“原来煮粥这么讲究”，陆远突然笑了：“有人说这粥没名字就没意义。

我就奇了怪了——您小时候吃妈妈煮的粥，会先问‘这碗叫啥名’吗？“他舀起一勺粥，热气模糊了镜头，”最好的饭，就是忘了意义还能咽下去的那一口。

就像...就像您现在饿了，看见这碗粥，第一反应是’香‘，不是’这代表什么‘。“

直播间瞬间被“破防了”“突然想妈妈”刷屏。

小桃在后台比了个“99+连麦申请”的手势，陆远却关了直播，把砂锅往灶上一推：“行了，该给下午的客人留粥了。”

夜深人静时，小桃抱着一摞留言本蜷在吧台。

陆远擦着锅，见她突然“啊”了一声，忙凑过去。

她手里捏着张泛黄的纸条，边角已经发脆，字迹却工整得像刻上去的：“1961年冬，食堂阿姨多给我半勺粥。

今天我还上了——给下一个挨饿的人。“落款是”一个不想署名的老干部“。

“1961年...”陆远摸出《功德兑换手册》，轻轻把纸条夹在“基础菜谱”那页，“原来这火种，早就有人试过。”他望着窗外的月光，突然笑出声，“系统总说我在积累功德，合着是替前人续香火呢。”

小桃打了个哈欠，把留言本堆成一摞：“明早我把这些扫描存档，您说...要不要做个电子墙？”

“先留着。”陆远把最后一只碗收进橱柜，“纸比屏幕暖。”

凌晨四点，寒风卷着枯叶拍打店门。

陆远关了后厨灯，透过玻璃门往巷口望——路灯下，一个裹着灰毯子的身影蜷缩在台阶上，枯瘦的手攥着毯子边角，肩头随着呼吸微微起伏。

他摸出件厚外套搭在臂弯，转身对里间喊：“霜姐，明早多煮锅粥。”

“知道。”凌霜的声音从里间传来，带着刚睡醒的沙哑，“我去拿床被子。”

陆远笑着推开店门，寒风灌进来，却吹不冷锅里还温着的那锅粥。