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第15集:裹着麻酱的“皇帝梦”(2/2)

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果然,没过多久,就有客人指着“萌娃菜单”喊:“给我来份乾隆白菜!听说是两位小师傅新研制的,必须尝尝!”

进来的是对年轻夫妻,女的刚怀孕,嘴里没味,听说有道清爽的凉菜,特意找过来。她夹了一筷子白菜,刚咽下去就眼睛一亮:“老公!这菜太好吃了!麻酱不糊嘴,白菜还带着点甜,我好久没这么有胃口了!”

男的也跟着尝了尝,笑着说:“确实不错,比我妈做的强——她总把麻酱调得像浆糊,齁得人直喝水。这俩孩子是咋调的?”

炎昭听见了,跑过去得意地说:“要顺时针搅麻酱,加温水,不能加凉水!蜂蜜和醋要少少地加,像给菜撒魔法粉一样!”

女的被逗笑了,摸着肚子说:“等我生了宝宝,带他来吃你做的菜,好不好?”

炎昭挺起小胸脯:“没问题!到时候我教他做乾隆白菜,让他也当小食神!”

后厨里,王铁柱看着墙上的“萌娃菜单”,突然觉得有点恍惚。他年轻时总觉得,做菜得靠几十年的功夫,哪想到俩娃凭着一股子认真劲儿,愣是把几道家常菜做出了名堂。他偷偷尝了口剩下的乾隆白菜,麻酱的香、蜂蜜的甜、醋的酸,裹着白菜的脆,在嘴里层层散开——确实比他自己调的多了点说不清的灵动感。

“爸,你也觉得好吃吧?”炎曜凑过来,举着小勺递给他,“我们还想研究道新菜,叫‘贵妃荔枝肉’,用荔枝和猪肉做,肯定好吃!”

王铁柱敲了敲他的脑袋:“先把作业写完再说!别整天琢磨吃的!”嘴上这么说,却接过小勺,又尝了一口。

关店后,炎昭炎曜趴在桌上,给“萌娃菜单”画插图。炎昭给乾隆白菜画了个小皇冠,炎曜则在旁边画了颗流着蜜的小爱心。月光透过窗户照在菜单上,那几个歪歪扭扭的菜名,突然显得格外珍贵。

李秀莲看着他们的背影,笑着对王铁柱说:“你看,这俩孩子不光会做菜,还懂咋让菜变‘可爱’——或许,这就是他们的本事吧。”

王铁柱没说话,只是拿起抹布,把俩娃用过的灶台擦得干干净净。他知道,有些味道,真的跟年龄无关,跟功夫无关,只跟心里那点热乎乎的认真有关——就像这道乾隆白菜,裹着的不只是麻酱,还有两个孩子的小心思,和他们对“好吃”最单纯的向往。

而这份向往,比任何宫廷菜都珍贵。

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