第264章 最后一天的馊主意（2/2）
我抬起头，看向台下。评审席上坐着八位专家，其中有几位头发花白的，正用一种复杂的眼神看着我。
“这道菜，”我开口，声音不大，但足够清晰，“没有菜谱。”
台下安静了一瞬。
“我爷爷教我的时候，只说了三句话。”我一边说，一边往砂锅里倒入山泉水，“第一句：山里能吃的，都是粮。”
水开了，我放入洗净的鸡油菌。菌子在沸水中缓缓舒展，释放出金黄色的油花。
“第二句：饿极了的时候，盐是世上最好的调味料。”
一小撮粗盐撒入锅中。
“第三句……”我停顿了一下，拿起那把野茶，“活下来的人，才有资格说味道。”
野茶入水，汤色渐渐变成浅琥珀色。最后，我把焯过水的野笋、木耳、蕨菜一起放入，盖上锅盖。
等待的时间里，没人说话。
炭火静静地燃烧，砂锅里传出轻微的咕嘟声。蒸汽从锅盖边缘溢出，带着菌类的鲜香、野菜的清苦、和那抹若有若无的茶香。
五分钟后，我掀开锅盖。
没有炫目的摆盘，没有精致的装饰。我只是用木勺把锅里的东西分装进五个粗陶碗——评审四人，韩老师一人。
第一个接过碗的，是评审席最年长的顾老先生。他今年八十二岁，是国内饮食文化研究的泰斗。
他没有立刻喝，而是捧着碗，看了很久。
然后他抬起头，眼眶有点红。
“我小时候，”他的声音有些沙哑，“真的吃过这个。”
全场寂静。
“三年困难时期，我十岁。”顾老缓缓说道，“跟着父母逃荒到四川山区。有一天我发烧，走不动了，我爹去山里转了一下午，回来时手里就捧着这么一把菌子，几根野菜。”
他低头喝了一口汤，闭着眼睛，喉结滚动。
再睁眼时，眼里有水光。
“就是这个味道。”他说，“菌子的鲜，野菜的苦，还有那股……说不清道不明的，活着的味道。”
另外三位评审也陆续开始品尝。没有人说话，只是安静地喝着汤，吃着碗里的东西。
韩老师喝完最后一口，放下碗，长长地舒了一口气。
“我有个问题。”坐在顾老旁边的中年女评审开口了，她是着名的美食评论家，“林主厨，你说这道菜没有菜谱，那如果让你再做一次，你能保证做出完全一样的味道吗？”
我摇头：“不能。”
台下响起一片低低的议论声。
“因为山里今天下雨了，菌子吸收的水分和昨天不一样。”我平静地说，“因为今天的风和昨天的风不一样，野茶晒制时的香气也不一样。甚至因为烧这锅汤的炭，是昨天从云雾山带回来的松木炭，和市面上买的炭火候也不一样。”
我看着那位评审：“您问的是标准。但‘救命饭’从来没有标准——活下来的每一顿，都是唯一的一顿。”
评审席沉默了。
许久，顾老缓缓举起打分牌。
十分。
紧接着，第二位，十分。
第三位，十分。
第四位，十分。
韩老师作为特邀评审，也举起了牌子：十分。
全场哗然。
主持人声音都有些颤抖：“五、五位评审全部给出满分！这是本届文化节第一个全满分菜品！”
掌声如雷般响起。
我站在台上，看着台下欢呼的人群，看着“川味坊”展位里那些工作人员错愕的表情，看着陈默站在舞台侧面，对我微微一笑。
苏琪激动得直接蹦起来，被阿强一把按住。
就在这时，我的手机震动了。
是一条陌生号码发来的短信：
“菜很好，故事更好。但你以为赢了吗？看看这个。”
照片里，云雾山野茶坡的入口处，立起了一块崭新的牌子，上面写着：
“私人领地，严禁入内。”
落款是：“味觉科技生态保育基地”。
我的手瞬间冰凉。
原来这才是真正的“第二阶段计划”——他们不是要模仿，是要把源头都抢走。
掌声还在继续，欢呼声震耳欲聋。
但我站在舞台中央，却只觉得四周的声音越来越远，越来越模糊。
陈默察觉到了我的异常，快步走过来，低声问：“怎么了？”
我把手机递给他。
他看了一眼，脸色也变了。
但下一秒，他握住了我的手。他的手心很暖，暖得让我打了个激灵。
“别慌。”他凑到我耳边，声音压得很低，“牌子上写的是‘生态保育基地’，不是‘所有权’。这里面有操作空间。”
“可是——”
“没有可是。”他打断我，眼神坚定，“今天咱们赢了，就得赢得漂漂亮亮的。其他的事，等下了台再说。”
他转向台下，忽然举起我们交握的手。
这个动作太突然，连我都愣住了。
台下瞬间安静下来，所有人都看着我们。
陈默接过主持人递来的话筒，清了清嗓子。
“借这个机会，我想说两句话。”他的声音透过音响传遍全场，“第一句，给今天所有参赛的同行：食物不只是商品，它是记忆，是情感，是我们和这片土地连接的脐带。”
他顿了顿，握紧我的手：“第二句，给林薇——”
我心跳漏了一拍。
“你爷爷说得对，活下来的人，才有资格说味道。”他看着我的眼睛，声音温柔而坚定，“所以不管发生什么，咱们都得好好活着，好好做饭。”
台下安静了一秒，然后爆发出更热烈的掌声和口哨声。
苏琪在后台跳着脚喊：“陈老师你犯规！这算当众告白吗！”
阿强默默地捂住了她的嘴。
我站在聚光灯下，看着陈默的眼睛，看着台下欢呼的人群，看着远处“川味坊”展位里那些灰败的脸色。
忽然就不怕了。
是啊，活下来的人，才有资格说味道。
那就活下来看看吧。
看谁能笑到最后。