第252章 乍得推广 店店火爆（2/2）

艾哈迈德恭敬地行礼，用法语说：“我吃过您的火锅，太美味了！我想把中国火锅和乍得菜结合起来，为更多人带来美食。”

史国栋高兴地握住他的手：“欢迎你！咱们互相学习，一定能创造出更受欢迎的菜品。比如可以在火锅里加入当地的特色香料，让味道更有层次感。”

半个月后，第一批10家分店同时开业，其中5家在恩贾梅纳，5家在周边城市。开业当天，每家店都排起了长队，当地人、外籍人士纷纷前来品尝。

“没想到中国火锅这么好吃！”一位穿着传统长袍的阿拉伯老人对史国栋说，“羊肉和鱼肉一起煮，再蘸着小米面团，味道太奇妙了。”

史国栋递给他一杯“Carcaje”：“这是特意为您准备的木槿叶饮品，清甜解辣，很受欢迎。”

老人喝了一口，连连点头：“很好喝！以后我会经常来，还要带我的家人和朋友一起来。”

拓展过程中，团队也遇到了不少问题。有一次，老李急匆匆地找到史国栋：“史总，马塞尼亚的分店遇到麻烦了，煤气罐供应不足，电价又贵，成本快扛不住了。”

史国栋立刻联系迈克尔：“煤气罐价格在-中非法郎之间，确实不便宜。咱们能不能和供应商谈长期合作，降低进价？另外，安装太阳能设备，减少用电成本。”

迈克尔很快传来好消息：“我已经和当地最大的煤气供应商谈妥了，长期合作能优惠30%，换气费也从3000中非法郎降到2000。太阳能设备也在安装中，预计下个月就能投入使用。”

解决了能源问题，食材供应又出现了小插曲。由于雨季来临，乍得湖的捕鱼量减少，上尉鱼价格上涨。史国栋立刻召开紧急会议，商讨对策。

“咱们可以拓宽采购渠道，从苏丹和喀麦隆进口部分鱼类。”运营经理提议，“同时推出羊肉火锅套餐，乍得是农牧业国家，羊肉供应充足。”

史国栋采纳了这个建议：“还要保持平民店的价格稳定，不能因为食材涨价就提价。高端店可以适当调整，但要保证品质。”

两个月后，分店数量已经突破150家。史国栋和迈克尔驱车前往北部城市阿提，考察当地的分店运营情况。沿途经过撒哈拉沙漠边缘，沙丘连绵起伏，偶尔能看到游牧部落的帐篷。

“阿提的分店生意特别好，”迈克尔指着窗外，“这里虽然靠近沙漠，但居民很喜欢吃火锅，尤其是咱们推出的清真烤全羊火锅，很符合当地的节日饮食习惯。”

走进阿提的分店，史国栋看到店内坐满了食客，有穿着传统服饰的当地人，也有驻扎在当地的联合国工作人员。服务员忙碌地穿梭其间，脸上洋溢着热情的笑容。

“史总，您来了！”分店店长连忙迎上来，“昨天刚举办了试吃活动，附近几个省的人都赶来尝鲜，都说要把咱们的火锅推荐给更多人。”

一位联合国工作人员用英语对史国栋说：“你们的火锅是我在非洲吃到过最美味的食物，既有中国特色，又融入了当地元素，太赞了！”

史国栋笑着回应：“感谢您的认可，我们希望把川渝味道带到乍得的每一个角落，让更多人感受到中国美食的魅力。”

在考察过程中，史国栋发现南部城市的食客更偏爱辣味较重的火锅，还喜欢喝小米酿制的啤酒“shate”。他立刻让研发团队调整配方，推出了特辣锅底，并在南部分店供应“shate”，满足当地食客的需求。

“乍得全国有256个民族，饮食偏好差异很大，”史国栋对团队说，“咱们要因地制宜，根据不同地区的口味调整菜单，这样才能让每家店都火爆。”

第三个月中旬，第220家分店在乍得南部的中非共和国边境城市开业。开业当天，当地政府官员也前来祝贺，称赞川渝味道鱼羊鲜火锅为乍得带来了新的饮食文化。

“史先生，迈克尔先生，你们在三个月内开了220家店，创造了奇迹！”当地官员握着他们的手说，“这些分店不仅为当地人提供了就业机会，还促进了当地的经济发展，我们非常欢迎。”

史国栋看着热闹的开业现场，心中感慨万千：“这离不开当地政府的支持和民众的喜爱，也离不开我们团队的努力。乍得是个美丽的国家，我们希望在这里长期发展，把川渝烟火气一直传递下去。”

当晚，团队在恩贾梅纳的高端旗舰店举办了庆功宴。窗外夜色阑珊，店内灯火通明，来自不同民族、不同国家的食客欢聚一堂，共同品尝着美味的火锅。

“老史，你当初说要采用高端店和平民店的拓展方式，真是太明智了。”迈克尔举起酒杯，“高端店占据高端市场，平民店覆盖大众群体，两者互补，才能发展得这么快。”

史国栋也举起酒杯，与众人碰杯：“这还得谢谢你打下的基础。接下来，咱们还要优化供应链，降低成本，让川渝味道在乍得生根发芽，说不定以后还能辐射到周边的苏丹、中非共和国呢！”

老李笑着说：“现在咱们的店在乍得家喻户晓，恩贾梅纳大学的学生们都把咱们的火锅当成聚会首选，还有人专门来学习火锅烹饪技术。”

小陈补充道：“上次中国美食节，四川麻辣烫就很受欢迎，咱们的火锅更是青出于蓝。很多当地人都说，吃了川渝火锅，就想了解更多中国文化。”

史国栋看着眼前的景象，心中充满了成就感。三个月的时间，220家分店，从恩贾梅纳到阿提，从马塞尼亚到南部边境，川渝味道的烟火气已经蔓延到乍得的各个角落。这里的人们用铜盘品尝着火锅的鲜香，用阿拉伯语和法语称赞着中国美食的神奇，不同的文化在热气腾腾的火锅中交融共生。

“接下来，咱们要培训更多当地员工，让他们成为分店的管理者。”史国栋对团队说，“还要建立食材种植基地，实现本土化供应，这样既能降低成本，又能带动当地农业发展。”

迈克尔点点头：“我已经和当地农户谈好了，准备种植辣椒、花椒等火锅调料，还有各种蔬菜。乍得的气候虽然炎热干燥，但南部热带草原很适合种植这些作物。”

庆功宴一直持续到深夜，欢声笑语在店内回荡。史国栋走出店外，抬头仰望星空，繁星点点，照亮了这片充满希望的土地。他知道，川渝味道在乍得的故事才刚刚开始，未来还有更多的可能等着他们去创造。

“明年，咱们争取开到500家店！”史国栋对身边的迈克尔说，眼中闪烁着坚定的光芒。

迈克尔用力点头：“没问题！有这么好的市场基础，有这么棒的团队，咱们一定能实现目标。让川渝火锅成为乍得的标志性美食，让中乍友谊在美食中源远流长。”

晚风拂过，带来阵阵火锅的香气，也带来了中乍两国人民友好往来的美好期许。在这片非洲中部的土地上，川渝烟火正温暖着每一个人的心田，书写着一段跨越国界的美食传奇。