第245章 参花蜜酿成,甜香溢满院(2/2)
然后,便是酿制的关键步骤。将挑拣干净的参花与准备好的冰糖层层交替,铺入彻底干燥的陶罐之中。铺一层参花,撒一层敲碎的冰糖,再铺一层参花……如此反复,直到将陶罐装满至七八分满。最后,在最上层覆盖上厚厚的一层冰糖,密封罐口。
程立秋将这几个承载着期望的陶罐,放置在阴凉通风的仓房角落里,让它们静静地发酵。他每天都会去查看一下,听着罐内偶尔传来的、极其细微的“滋滋”声,心中充满了期待。
日子一天天过去,参田的花期渐渐接近尾声。而那些被放置在参田边的蜂箱,竟然真的有两个成功吸引了野蜂群入驻!看着那些忙碌进出的小身影,程立秋心中更是多了几分把握。
大约过了一个多月,当参田里的花朵大多凋谢,结出细小的绿色浆果时,程立秋觉得时机差不多了。
他小心翼翼地打开一个陶罐的密封。刹那间,一股无法形容的、醇厚而奇异的香气扑鼻而来!那香气既有冰糖融化后的清甜,更混合了人参花特有的、带着药香的蜜味,浓郁得化不开,瞬间弥漫了整个仓房,甚至飘到了院子里!
“好香啊!”在院子里玩耍的小石头第一个叫了起来。
魏红和大姐也闻香而来,脸上带着惊喜。
程立秋用干净的木勺,轻轻探入罐中。只见罐内的参花已经大部分融化,与冰糖汁液混合在一起,形成了一种澄澈剔透、颜色金黄中略带淡绿的、粘稠的蜜汁。他用勺子舀起一点,那蜜汁拉出长长的、晶莹的丝线,在阳光下闪烁着诱人的光泽。
他示意魏红拿来碗和温水,将一小勺蜜汁倒入碗中,用温水冲开。金黄的蜜汁在水中缓缓化开,将整碗水都染上了淡淡的琥珀色,那股奇异的甜香更加充分地释放出来。
“快尝尝!”程立秋将碗递给魏红。
魏红接过碗,小心地喝了一口。那滋味瞬间在口中绽放!甜,却不是普通蜂蜜那种直白的甜,而是带着参花清雅药香的、层次丰富的甘甜,润而不腻,滑入喉咙,带来一阵舒爽的暖意,仿佛整个身体都被这股温和的力量滋养了。
“真好喝!”魏红眼睛亮晶晶的,由衷地赞叹,“这比咱们之前弄的野蜂蜜还好!味道特别,喝了感觉浑身都舒坦!”
大姐程立春和小石头也尝了,都是赞不绝口。
程立秋看着家人满足的笑容,看着手中这碗凝聚了心血和期望的参花蜜,心中充满了巨大的成就感和欣慰。他成功了!这不仅是一种美味的饮品,更是他从这片土地上发掘出的又一份宝贵财富。
他将酿好的参花蜜仔细过滤,分装到小瓷瓶里。大部分留给家人日常饮用,滋养身体。一部分送给李胜利、王铁山等核心的兄弟,让他们也分享这份成功的喜悦和山林的馈赠。剩下的,他让李建军下次去公社时,试着带去探探行情。
果然,这独特的参花蜜一经推出,立刻引起了不小的轰动。那迥异于普通蜂蜜的香气和口感,以及其传闻中的滋补功效,让它在公社乃至县里都成了紧俏货,卖出了意想不到的高价。
参花蜜的成功,不仅给程立秋带来了经济上的回报,更重要的是,它证明了不断探索和创新的价值。这甜香,不仅溢满了程家小院,更仿佛为他未来的产业发展,指明了一条充满芬芳的新途径。然而,在这成功的甜蜜背后,每当他品尝这参花蜜时,总会不由自主地想到深山中的那个人,是否也能感受到这春日的甘甜?这份无法分享的成就,如同蜜中的一丝微不可查的苦涩,深藏在他心底。