第32章 爆三样(2/2)
丁大厨接过了徒弟递上的筷子,轻轻夹起一片猪肝送入口中。那猪肝脆嫩异常,里脊肉滑润可口,猪肚则香气扑鼻、软糯宜人。
品尝之后,满口余香,酱香明显而先行,甜味淡淡而收尾,内部的味道鲜美而醇厚,浓淡相宜,恰到好处。丁大厨点点头说:“还是你做的更接近陈大师,还是你得了你爷爷的真传……”
陈晓晓离开时,丁大厨送出了门,眼神里颇有不舍,一菜之师的孙女,实乃祖师爷赏饭吃,那么好的厨艺,不做厨师这行真是太可惜了。
陈晓晓和辛煜城回到宾馆,各自回屋休息。下午两人就在宾馆附近的镜湖公园游玩,直到华灯初上,才进了镜湖饭店吃饭。
刚走进镜湖饭店,陈晓晓就感觉这里的氛围有些不一样。饭店里客人不少,但却弥漫着一股隐隐的紧张感。他们好不容易找到了两个空位坐下,服务员前来递上菜单。
陈晓晓正看着菜单,突然听到邻桌几个食客小声议论:“听说这家饭店的大厨和对面饭店的大厨起了争执,两边要比试厨艺呢。”“是啊,也不知道谁能赢。”陈晓晓来了兴致,和辛煜城悄声交流着。
这时,饭店老板走上前,笑着对客人们说:“各位,今天我们店要和对面饭店进行一场厨艺比试,一会儿大家可以免费品尝菜品,帮忙评判评判。”
陈晓晓的眼睛不由得一亮,心中涌起一股期待。不一会儿,两边的大厨就在两家店的中间的空场,摆开架势,准备一较高低。一场精彩的厨艺对决即将拉开帷幕,陈晓晓也打算好好观察学习一番,说不定还能从中学到新的烹饪技巧呢。
两边的大厨各自忙碌起来,他们动作娴熟地处理着食材,精心地烹饪出一道道精美的菜肴。空气中弥漫着各种香料的香气,让人垂涎欲滴。
陈晓晓和辛煜城也参与到品尝团中,他们一边品尝着菜肴,一边交流着各自的看法。陈晓晓发现,这些菜品虽然风格迥异,但都有一个共同点,那就是对食材和烹饪的敬畏之心。
在品尝过程中,陈晓晓突然注意到,两道非常相似的菜肴被摆在了他们面前。一道是红烧鱼,另一道则是糖醋鱼。她好奇地尝了一口红烧鱼,发现鱼肉鲜嫩多汁,酱汁浓郁,回味无穷。她又尝了尝糖醋鱼,却发现这道菜肴的甜味和酸度都恰到好处,鱼肉鲜嫩,口感层次分明。
她不禁惊讶于两位大厨的技艺,他们竟然能够在如此短的时间内,烹饪出这样美味的菜肴。而且,这些菜肴不仅口感独特,就连卖相也让人惊艳。
最终,陈晓晓和辛煜城为这场厨艺比试投上了自己的一票。他们希望,这样的比赛能够激励更多的厨师们,让他们不断地追求更高的烹饪技艺。同时,他们也为这场比赛感到庆幸,因为只有在这样的场合,他们才能品尝到如此美味的菜肴。
当夜幕降临,镜湖饭店的厨艺比试终于落下帷幕。陈晓晓和辛煜城也结束了他们的品尝之旅。他们走出饭店,感受着夜晚的微风,心中充满了满足和感慨。
这次厨艺比试,不仅让他们品尝到了各种美味的菜肴,更重要的是,他们感受到了厨师们对烹饪的热爱和追求。他们希望通过自己的努力,将这样的精神传承下去,让更多的人能够感受到烹饪的魅力。