第14章 许大茂啊许大茂，我算是给你挂上号了，你小子最好别犯事。（1/2）

一进门，走到屋里拿出的牛肉罐头、花生米，配上瓶好酒，往小桌上一摆。

王大牛看得直咂舌：“行啊柱子！小日子过得挺滋润啊！这酒……这罐头……可以啊！”

“厨子嘛，还能亏了嘴？”何雨柱打个哈哈，给他倒上满满一茶缸，“来，先走一个！庆祝你小子全须全尾地滚回来了！”

几口烈酒下肚，话就稠了。

王大牛说起部队的艰苦，说起立功的惊险，说起对前途的迷茫。

何雨柱听着，脸上的笑模样没变，心里那口专业的炒勺却已经掂量开了。

嘿！二等功！

何雨柱心里先是一惊，随即一股子职业性的兴奋窜了上来。这哪儿是老同学？这分明是块打着灯笼都难找的——硬核老山参啊！

外表风尘仆仆（带泥），略显迷茫（微涩），但底子硬朗（军旅磨砺），根须扎实（人品可靠）。

二等功是顶级的“鲜味”来源，底蕴十足；退伍兵身份是“土腥味”去除后的纯净本味；

性子直、认死理是独特的“回甘”，但也带了点不易入味的“柴劲”。

当前状态，急需“炮制”（安置），否则药性（价值）可能淤积，甚至带出苦涩（埋没于琐碎）。

这种顶级硬货，不能小火慢炖，必须急火快攻！

趁着他刚回来、心气还高、对前途最焦虑的当口，下猛料，一举激发其全部药性。

关键在“去涩增香”：，他缺的不是本事，是那点“润滑”的油脂（运作资源）和“提鲜”的引子（指点迷津）。

得用高热的“油脂”（贵重烟酒）瞬间包裹，锁住鲜味，同时用猛火（不容置疑的指令）逼出其内在潜力。

火候过了？不至于，这块料耐操。

下料不值？几瓶酒几条烟，换一个根正苗红的兄弟？这买卖，一本万利！

食材不服？知根知底，这块“老山参”的性子，他门儿清，服的就是硬碰硬、真仗义。

干了！这道“硬菜”，就得这么炒！

想到这儿，何雨柱不再犹豫。

他起身，从里屋拿出条“大前门”，两瓶更扎眼的特供酒，啪地放在王大牛面前。

王大牛愣住了：“柱子，你这是……”

“废什么话！”何雨柱眼睛一瞪，那股混不吝的劲儿上来了，“跟你犟牛我还拐弯抹角？老子这是在下料！”

“你那二等功，硬气！但安置办那口锅，冷油下料可不行，得热锅热油！”他指着烟酒，“这就是现成的‘滚油’！”

“工矿、机关，好岗位就像灶台上的好位置，谁不盯着？空着手去，你这主料再鲜，也容易粘锅糊底！

甘心让你这身本事烂在百货公司那口‘温吞水’的锅里？”

王大牛嘴唇动了动，没吭声，眼神复杂。

何雨柱把东西往前一推，语气跟大厨下料一样，干脆利落：

“拿着！现在就去！趁热打铁！你这身‘硬骨头’，就是耐炒的底气！配上这点‘滚油’，滋啦一声，香味儿全出来！准成！”

他凑近点，声音压低，带着灶间伙计商量火候的默契：

“等你在这口‘大锅’里站稳了，哥以后在这小灶上有点啥火候掌握不好的小事，你这掌过大勺的，可得帮兄弟瞅着点！”

王大牛看着那堆“硬通货”，又看看何雨柱，

站起身：“柱子！啥也不说了！等我信儿！”

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