第156章 食安经验传全国 思想为炬照民生（1/2）

均平三十年三月十一日辰时，议事会大厅的铜铃没了昨日的急促，晨光透过窗棂洒在“民为邦本”的匾额上，把木头上的纹路照得清晰，檐角残留的冰棱化得差不多了，只在青石板上留下几滩浅浅的水迹，空气里飘着京北百姓公社送来的新麦香——是今早刚磨的面粉，师傅们说要给议事会做青稞馒头，顺带让我们尝尝新鲜。

我刚坐下，静雯就抱着一摞文件夹走进来，灰布褂子的袖口还是沾着墨渍，只是今天多了个深蓝色的布牌，上面绣着“大明食品安全监督院 临时督查”，是昨晚食安院连夜赶制的。“姑母，食安院今早六点就开工了，赵副皇帝带着工农代表去京北百姓公社的食材基地了，说是要把那边的采购流程摸清楚，好给全国的食堂做示范。”她把文件夹放在我面前，最上面的是《百姓食堂与皇宫百姓食堂经验推广方案》，封皮盖着食安院和事务院的红印，“事务院那边也协调好了，今天上午让全国各府的议事分会派代表来京，下午就去观摩两家示范食堂。”

我翻开方案，第一页就写着“以《大明民主主义》为纲，以诸思想为领，将食安保障与民生福祉紧密结合”，字迹是静雯的，笔锋比平时更挺括，想来是写的时候格外用心。“皇宫百姓食堂那边，你跟内务府交代好了？别搞成‘皇家专属’的样子，得让代表们看出‘百姓’二字的实在。”我抬头问，记得昨天定方案时特意强调过，皇宫食堂早不是先帝那时候的模样，三年前改成“百姓食堂”，就是为了做个标杆——食材跟百姓公社统一采购，价格跟外面的便民食堂一样，连宫里的侍卫、宫女，都是跟来办事的百姓一起排队打饭。

静雯点头，拉开椅子坐在我旁边：“早交代了，李总管说今早特意让海鲜队送了新鲜的帝王蟹，按十明币一份算，跟百姓公社的定价一样，还准备了免费自助餐，针对的是来京观摩的贫困生代表和工农代表，管够。”她顿了顿，从文件夹里抽出张清单，“您看，自助餐的菜都是家常的，青稞饭、炖排骨、清炒青菜，还有汝吉村送来的豆腐，老陈早上还特意打电话说，让师傅多放两勺黄豆酱，是村里自己酿的，学生们爱吃。”

正说着，议事会的门被推开，全国人民监督协会的林晓带着两个学生代表走进来，蓝布校服的领口别着监督协会的徽章，手里捧着厚厚的笔记本。“议事长，陛下，我们按您的吩咐，组织了二十个府的学生代表和工农代表，今早八点在京北公交站集合，准备先去百姓公社的食材基地，再去两家示范食堂。”林晓翻开笔记本，上面画着密密麻麻的表格，“这是我们列的观察清单，从食材采购、储存，到做饭流程、价格制定，都要记下来，回去给当地的食堂做参考。”

我凑过去看，表格里还留着空白的备注栏，旁边写着“参考《朱静雯的百姓思想》——食安要让百姓看得见、摸得着”，心里不由得暖了些。这姑娘年纪不大，却把“百姓思想”悟得透彻，比有些只懂念条文的官员强多了。“好，你们带队的时候，多让代表们问，别怕麻烦。比如帝王蟹为什么能卖十明币，食材基地怎么控制成本，这些都让师傅们好好讲讲，别让大家觉得是‘摆样子’。”我指着清单上的“价格”一栏，“尤其是工农代表，他们最懂过日子，让他们算算账，回去才能跟乡亲们说清楚，咱们的食堂不是赚黑心钱，是真为百姓着想。”

林晓用力点头，把笔记本抱在怀里：“您放心，我们都跟代表们说好了，有不懂的就问，还要拍照片、记笔记，晚上整理成报告，发给全国的监督协会分部。”她身后的学生代表王小强——就是昨天在民生大学哭着说吃坏肚子的那个男生，这会儿眼神亮了，攥着衣角说：“议事长，俺昨晚跟俺爹打电话，说今天能去看皇宫百姓食堂，俺爹还让俺多学学，以后回俺们府的学校，也帮着监督食堂，不让俺们那儿的学生再吃过期菜。”

静雯拍了拍王小强的肩膀：“有志气，以后监督协会就靠你们这些年轻人了。一会儿去基地，你跟着赵副皇帝，他懂食材，能教你不少东西。”王小强使劲点头，眼睛里闪着光，像看到了新方向似的。

送走他们，事务院的周院长就来了，手里拿着全国各府议事分会的回执：“议事长，陛下，三十六个府的代表都已经在路上了，最晚的下午一点能到京。刚才跟礼部对接了，他们已经把《大明民主主义》《韵澜思想》这些材料印好了，每个代表一份，还编了个小册子，把食安工作和思想内容结合起来，用的都是咱们身边的例子，比如民生大学的事，还有百姓公社的好经验，好懂。”

“礼部想得周到。”我接过小册子，封面印着“食安为基 思想为魂”，里面第一页就是老陈的照片——他站在汝吉村的菜地里，手里举着新鲜的青菜，旁边写着“《常静徽思想》讲‘民生无小事’，一棵青菜连着百姓的胃，也连着咱们的初心”。字里行间没有空话，都是实在话，看得出来礼部是花了心思的，没有把思想教育搞成“念稿子”。

周院长接着说：“还有个事，京北百姓医院刚才来报，昨天食物中毒的二十一个学生，有十八个已经能下床了，剩下三个也没大碍，医药费都从军需款里划过去了，学生们还让护士带话，说谢谢议事会，想等好了去食安院帮忙，做志愿者。”

“好啊，让食安院记着，等学生们康复了，给他们安排个简单的培训，比如怎么看食材新鲜不新鲜，怎么记录监督情况，年轻人有这份心，咱们得支持。”我把小册子放在桌上，“下午的观摩流程，你再跟食安院对对，别出岔子。尤其是帝王蟹的事，要跟代表们说清楚，不是摆阔，是让大家知道，只要咱们把供应链理顺了，控制好成本，百姓也能吃到以前稀罕的东西，这才是‘均平’的意思——不是大家都吃差的，是大家都能吃好的。”

静雯在旁边补充：“我早上跟海鲜队的张队长聊了，他们这次送的帝王蟹，是从赢州的公社渔场捕的，走的是议事会的冷链专线，没有经过中间商，成本比外面的餐馆低一半还多，所以能卖十明币。张队长还说，以后要是各府的食堂有需求，他们能按月配送，保证新鲜，价格也不变。”

正说着，赵麦圈的声音从门外传来，带着股子风风火火的劲儿：“议事长！陛下！俺回来了！食材基地的流程俺摸透了，跟俺走，保证让代表们看明白！”他还是穿着那件洗得发白的工装裤，裤脚沾了点泥土，手里拿着个刚从基地摘的西红柿，擦了擦就递过来：“您尝尝，刚摘的，甜得很！基地的师傅说，给食堂送的菜，都是当天摘当天送，绝不放隔夜，这就是百姓食堂能保证新鲜的诀窍！”

我接过西红柿，咬了一口，汁水顺着嘴角流下来，是小时候在江南老家吃的味道。“好，下午你就当向导，给代表们好好讲讲。”我擦了擦嘴，“监察局那边怎么样了？民生大学的供应商追责有进展吗？”

提到这个，赵麦圈的脸色沉了些，但语气还是稳的：“监察局的同志已经查到了，供应商是京北的一个私人商行，之前给好几所学校送过过期食材，这次民生大学的事闹大了，他们还想跑，被监察局的人拦下了。不过没抓起来，按您的意思，先教育，让他们把欠学生的钱退了，再帮着完善供应链，要是以后再犯，再按规矩处理。商行的老板也悔了，说以后再也不敢了，想加入百姓公社的供应链，跟着公社一起做正经生意。”

“这样就好，咱们做食安工作，不是为了‘罚人’，是为了‘让人做好事’。”我点点头，“让监察局跟食安院一起，把这个供应商的案例整理一下，放进礼部的小册子，让其他供应商也看看，好好做生意有奔头，耍小聪明早晚要栽跟头。”

上午十点，京北公交站就热闹起来，三十六个府的代表陆续到了，有穿着粗布衣裳的农民，有戴着工装徽章的工人，还有背着书包的学生，大家凑在一起，手里拿着礼部的小册子，小声讨论着。林晓带着监督协会的人维持秩序，给每个人发了观察清单，王小强跟在赵麦圈身边，像个小助手，帮着搬水、递资料。

我和静雯站在公交站旁边，看着这热闹的场景，静雯小声说：“姑母，您看，大家多积极，要是全国的食堂都能像百姓食堂这样，咱们的百姓就再也不用为吃饭担心了。”

“会的。”我拍了拍她的手，“只要咱们把经验传下去，把思想扎下去，让每个部门、每个公社、每个百姓都知道，食安是咱们的根，思想是咱们的魂，就没有办不成的事。”

中午十二点，观摩队伍分乘十辆绿色公交车，先去了京北百姓公社的食材基地。基地里一片生机勃勃，青菜绿油油的，西红柿挂在枝头，海鲜池里的帝王蟹张着钳子，师傅们穿着防水服，正忙着分拣。赵麦圈带着代表们走进菜地，弯腰拔起一棵青菜：“大家看，这菜没有农药，都是用的农家肥，基地里有专门的检测室，每天早上摘菜前都要检测，合格了才能送出去。”

一个来自西北府的农民代表蹲下来，摸了摸菜叶子，又闻了闻：“俺们那儿的菜地也能种这样的菜，就是不知道怎么运到学校食堂，路上一耽误就不新鲜了。”

“这个俺们有办法！”海鲜队的张队长走过来，手里拿着一张冷链路线图，“议事会已经在全国建了二十个冷链中转站，从基地到食堂，最多两天，用的是保温车，里面有冰袋，菜到了还是新鲜的。像帝王蟹，从赢州渔场捞上来，直接冻上，运到京里还是活的，成本也不高。”

代表们围过来，指着路线图问东问西，张队长一一解答，王小强在旁边帮着递笔，让大家把重点记下来。林晓则带着学生代表去了检测室，看着工作人员用试纸检测青菜，嘴里念着：“《韵澜思想》里说‘凡事要讲科学’，咱们监督食堂，也得用科学的方法，不能光靠眼睛看。”

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