第148章 王者(2/2)
蟹!
自古以来便有“四味”之说。
大腿肉,肉质丝短纤细,入口品尝,那味道竟如同乾贝一般鲜美。
小腿肉。
丝长细嫩。
美如银鱼,在舌尖上轻轻滑过,带来一种细腻而独特的口感。
蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼,那纯净的色泽与鲜嫩的口感,让人陶醉其中。
蟹黄!
色彩鲜艷。
如同秋日里的一抹绚烂,鲜美而香,仿佛是大自然浓缩的精华。
蟹肉,肉质丰满,鲜美嫩滑,肉色洁白如雪,每一口都仿佛是在品尝著大海的馈赠。
慌了神、著了迷的切真风,一时间竟完全沉浸在这美妙的味道之中,以至於忘记了细细感受刚才的每一丝滋味。於是,她只好再次轻轻品尝一小口。
不得不说。
仅仅这一小口。
便如同魔法一般,瞬间征服了她的味蕾。
哪怕是她原本有点厌恶的鱼翅,此刻在她口中,也变得无所谓了。
肉质。
片片分离。
绝不黏腻的蟹肉,无疑是这份料理的最大亮点之一。
清、鲜、嫩、滑、爽的要义,在这道料理中体现得淋漓尽致,让切真风充分感受到了粤菜系的独特魅力。
儘管口味依旧有点清淡,但对於品尝过浓郁汤底的切真风来说,这恰恰是一道清胃解忧的绝佳料理,如同在喧囂的世界中找到了一片寧静的港湾。
“好香,满满都是蟹的味道啊。”
“原来如此,鱼翅只是为了提升汤的浓郁度,使其口感更加浓厚,但又不失清淡。”
薙切真风闭著眼睛,细细品味著口中的味道,不禁感嘆一番。陷入沉思的她,终於是小嘴微开,轻轻吹出了一口暖气,那微微因为激动而发烫变红的脸蛋,如同春日里盛开的花朵,娇艷动人。
——
她不经意间说道:“真是让我担心,这道料理果然还是少不了蟹肉的美味啊!”
而且。
更加不可思议的。
是用一把菜刀在肢解螃蟹的时候,叶晨竟然能快速让蟹黄、蟹肉分离出去。
这是鱼翅与家常原料的完美结合,蟹黄鲜肥,鱼翅软糯,两者互相衬托,互相融洽,中华料理里面有句话是,蟹肉上席百味淡,大概就是这个道理吧!
薙切真风,再次睁开眼睛,眼中满是惊嘆与讚赏。
嗯!
细看。
红色的蟹黄。
洁白细嫩的蟹肉。
透亮的鱼翅。
宛如一幅色彩斑斕的画卷,在她的眼前徐徐展开。
造色、香、味三者之极,风味独特,让人不禁感嘆,为何会有如此之棒的料理,没想到鱼翅与蟹肉的搭配竟能创造出如此美妙的味觉奇蹟。
“不太妙啊!”
“我的双手,好像停不下来了。”
薙切真一边说著,一边又忍不住拿起筷子,再次品尝起来。
此时的她,仿佛完全被这道料理的魅力所俘虏,沉浸在这无尽的美味之中,无法自拔。
与此同时。
在她的脑海中。
一幅奇妙而梦幻的画面渐渐浮现。
蔚蓝色的海面上,像丝绸一样柔和,微风轻轻拂过,泛起层层微盪的涟漪。
从高处俯瞰,那烟波浩渺的海面,一望无际,仿佛与天边相连;而有时,海水就在脚边,轻轻絮语,仿佛在诉说著大海的秘密。
那清爽的潮湿的带著淡淡海腥味的海风,吹拂著人的头髮、面颊以及身体的每一处,带来一种前所未有的舒適与愜意。
——
渐渐地。
大吃大喝的薙切真风。
在这美妙的味觉体验与脑海中的梦幻画面交织中。
突然间有点迷糊起来,意识渐离渐远。
她的脑海里,仿佛来到了那片如诗如画的海边。
此时的她,只是穿著泳衣,大胆开放,豪爽而又不失优雅地漫步在沙滩上。海风轻轻吹拂著她的髮丝,阳光洒在她的身上,勾勒出一幅美丽的画卷。
在这个美好的时刻,她微微一笑,那笑容如同阳光般灿烂。
然而。
下一秒。
从海面上慢慢浮现出一头凶猛的大鯊鱼。
那鯊鱼张著血盆大口,游来游去,正朝著切真风这边迅猛衝来。
“啊————怎么能这样子————”
瑟瑟发抖的薙切真风见状,惊恐地撒腿就跑。
可是在沙滩上,愣是窜出一只小螃蟹,紧隨著她的身边,横行霸道著,仿佛在故意捉弄她。鯊鱼与螃蟹的夹击,让切真风彻底陷入了绝境,她感到无比的恐惧与无助。
於是,她忍不住惊呼一声。
那声音仿佛穿透了时空,將她从这恐怖的梦境中拉回了现实。
她完完全全地陷入了叶晨料理所营造的美妙氛围之中,被其深深征服。
好久好久。
她终於是回神了。
缓缓睁开眼睛,心中还残留著梦境中的一丝惊悸。
但更多的,是对叶晨料理的无限回味,她打算再吃一口,仿佛这样就能再次沉浸在那美妙的味道之中!
然而。
当她看向盘子时。
却发现盘子已经空空如也,唯有一丁点的汤底还残留在盘底。
但这丝毫没有影响切真风对这最后一点美味的追求。
她眼神微亮起来,仿佛发现了一颗珍贵的宝石,赶紧拿起盘子,轻轻舔了舔那残留的汤底:“还有吗我还想要吃上这种肌肉蟹的菜品啊!”
充分发挥新鲜原材料的味道。
还有,其鲜美的滋味和温暖的感觉,总是让人回味无穷。
而叶晨的料理。
是包容万千的,风味独特。
薙切真风抹了抹嘴,儘管已经吃完了叶晨的这份生拆蟹肉烩海虎翅,但她的心中仍满是回味。
她接著说道:“但以顶级食材的鱼翅为主料,再配合螃蟹的美味,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,而且在工序上比较复杂,精细,费时,费人工,包含著细腻和认真。”
“每一道步骤,都仿佛是料理师在用心雕琢一件艺术品,將食材的潜力发挥到了极致,创造出如此令人惊艷的美味。”
此时。
薙切真风。
难免因为吃完了这道美味的料理,而感到一丝失落。
但在她的心中,却对叶晨的料理和技艺,充满了敬佩与讚嘆,当然更多的是一种依赖!
这道生拆蟹肉烩海虎翅,不仅仅是一道美食,更是一场味觉与心灵的盛宴,它將海鲜的鲜美、食材的搭配以及料理师的匠心完美融合,在舌尖上绽放出了一朵绚丽多彩的花朵,让人久久难以忘怀。