第144章 平平淡淡(2/2)
吃起来很容易腻。
连“灵魂”都是用现成的,那別的肯定也不能苛求了。
“创真!”
看著幸平创真失落和鬱闷的样子。
一色慧,沉默许久后,最终还是开口说道:“每条鰻鱼的油脂分布都是不一样的,就连鱼肉的厚度也是各不相同。”
“因此,越是考究的厨师,都会越根据这些食材的细微变化,而调整自身料理的手法。天朝那边有个词语叫因材施教,或许这才是鰻鱼饭极致美味的秘诀!”
幸平创真抬起头,认真地听著,眼神中逐渐恢復了一丝坚定。
“嗯!”
“我知道了。”
最后,他点点头,略有所悟。
与此同时。
在极星寮宿舍二楼的一所房间里。
吉野悠姬正坐在桌前,“咕咚咕咚”地喝著一杯米酒。
她喝了一大口后,满足地打了一个酒嗝,然后转过头,对著一旁的田所惠好奇地问道:“小惠,明天就是你跟叶山亮的料理对决了,你————你怎么看起来一点焦虑都没有啊”
田所惠坐在旁边,听到吉野悠姬的话,微微一愣,说道:“啊我————我也没有什么好焦虑的。”
细听。
她的声音有些轻柔,带著一丝羞涩。
“毕竟叶山亮的实力,早就在一年级生当中传开了。”
隨后,田所惠继续说道,“都在说他是拥有著与绘里奈大小姐相似的神之嗅觉能力,可以依靠食材的香味,来判断厨师在做任何料理的能力。”
“记得他就是利用这种能力,打败过很多学长学姐呢。”
听她的语气。
倒是有几分沮丧和无奈。
想想也是,作为曾经的远月吊车尾,她能够参加秋选赛就已经很意外了。
结果,她还能顺利闯到八强赛,这对她来讲更是不敢想像。
总而言之。
对於这场料理对决。
自始至终,田所惠的確是没想过能贏叶山亮的。
名利、荣誉、地位、財富,这些东西,对於任何一位远月学生而言,应该都是想要苦苦追求的东西。想要贏下叶山亮,成功挤进前四强,这样的成就,这样的想法,田所惠何尝不是没有想过
然而,种种残酷的现实,让她时刻认清著自己。
她知道自己的实力与叶山亮还有很大的差距,也知道这场比赛的难度有多大。
当然了。
她也没有因此而放弃。
而是选择以一种平和的心態去面对。
第二天一早。
阳光洒在远月学园的每一个角落。
依旧是在远月学园的月天之间,八强赛的第三场比赛,田所惠和叶山亮的对决,正式开始了!
此次,对决的料理主题,是:
拉麵。这对于田所惠来讲,並不是什么很难的题目。
她站在料理台前前,深吸一口气,眼神中透露出一丝坚定和自信。
隨后,开始准备著一块略肥带皮的猪五花肉,先是小心翼翼地將猪毛烧掉,然后用清水洗净,接著將秘制香料放入锅中,加入適量的水,將猪五花肉放入锅中燉煮。
她一边煮著肉,一边不时地搅拌著,確保每一块肉都能均匀地吸收香料的味道。
紧接著。
拿出两个鸡蛋,將它们冷水入锅。
水开后,她关掉火,让鸡蛋在锅中燜一会儿。
过了一会儿,她小心地將鸡蛋剥皮,然后將剥好皮的鸡蛋浸泡在肉汤中。
这些工序看似一气呵成,其实已流逝了半个小时的光阴了。田所惠的额头已经冒出了细密的汗珠,但她顾不上擦拭,而是继续忙碌著。
隨后,略显慌张的田所惠赶紧煮水
她將水烧开后,將麵条放入锅中,眼睛紧紧地盯著锅中的麵条,不时地用筷子搅拌著。
等到麵条7分熟的时候,她迅速將麵条捞入碗中。
然后。
开始继续熬著一锅黑蒜大骨汤。
將大骨放入锅中,加入黑蒜和其他调料,用小火慢慢熬煮。
再不时地品尝著汤的味道,根据味道调整著调料的用量。
在熬汤的同时,田所惠將燉煮好的猪五花肉切成薄片,铺在麵条上。她一共铺了四块入口即化的豚角,那豚角看起来色泽红润,肉质鲜嫩。
接著。
將浸泡在肉汤中的鸡蛋取出。
切成两瓣,放在豚角旁边。
最后撒上“原谅色”的葱花,为这碗拉麵增添了一抹清新的色彩。
顷刻间。
锅中的汤头,竟是浓郁却不油不腻。
並且细细一看,软烂的豚角还吸满了滷水,溏心蛋可吸可嗦,满满酒香,配上一口劲道脆爽的全蛋面。
不得不说。
如此高雅的拉麵料理。
哪怕就是轻闻著一口香气,也犹如是身体在人间,灵魂已上天。
儘管对於这场比赛,田所惠是不抱任何希望的,但她也没有就此故弄玄虚,或者是马马虎虎。而是依旧精心熬著汤,煮著面,在努力著做好自己的每一件事情。
她的双手在操作台上忙碌地穿梭著,眼神中透露出一丝专注和执著。
最终。
黑蒜大骨豚角拉麵。
比叶山亮的拉麵料理,先完成了!
很快,她將拉麵端到评审台前,微微低下头,脸上露出一丝羞涩的笑容。
细品这碗拉麵。
那方入口即化的肉,仿佛是一朵柔软的云朵,在口中轻轻散开。
而那瓣温热似极体温的蛋,更让人感到无比的舒適,还有那夹分量適中火候精准的面,劲道脆爽,再搭配著那一抹点缀体委的绿色小葱花,滋味更爽了!
总体来讲。
田所惠所用的食材。
並不是那么高贵,都很简单也很普通。
但吃起来的时候,那种不同於以往任何料理的味觉体验,是让在场的切雷欧诺拉等等五位评审官,渐渐深陷其中。
他们的眼神中透露出一丝惊讶和讚赏,仿佛在品尝著一件珍贵的艺术品。
“不错。”
薙切雷欧诺拉,率先开口说道:“无论是食材、还是做法,都显得很平淡。”
“这与隆重的秋季选拔赛,难免显得有些格格不入。”
“然而越是简单的料理,往往才是越有难度的————你的用心有意,是赋予了这碗拉麵的另一层意义,是让我觉得这是值得一生细品的料理!”
最后,薙切雷欧诺拉深深看了田所惠一眼,笑著道。