第518章 餐厅开业前夕的准备（1/2）

周莉点点头，她也知道这个要求听上去有些古怪。

不过这是老板郭明远亲自交代下来的，据说是专门找了大师算过，定在明天上午十一点整这个吉时铺红毯。

听说这样能为餐厅开业討个好彩头，今后的生意也能蒸蒸日上。

周莉是个无神论者，对於这种迷信的说法，其实心里並不怎么相信。

在她看来，餐厅要想顺利经营，靠的是过硬的菜品质量，优质的服务这些，而並非是虚无縹緲的仪式。

但毕竟是老板的要求，她作为下属也只需要严格地执行照办就好。

“周总，大厅和包间的每个角落都已经打扫乾净，所有的设备也都调试完毕，您看您要不要再亲自检查一下如果没有问题的话，我就安排他们先下班了。”

大堂经理指了指餐厅门口，那里的服务员们已经完成了所有的清扫工作，正列队站的整整齐齐。

周莉顺著他手指的方向看去，只见餐厅门口的服务员们一个个精神抖擞，仿佛等待检阅的士兵一样。

周莉缓步走到队列最前方，目光扫过每个服务员的脸庞。

隨后她点了点头，脸上露出满意的神色，大声对服务员们说道：“嗯，不错，很有精神。”

“明天就是正式开业的日子，这对我们每个人都是最重要的一天，所有人记得全部换上新的工作服，如果有尺码不合適，或者穿著觉得不舒服的，现在抓紧时间跟你们的主管提出来，今晚是最后的调换机会。”

“好的，周总！”

两排服务员齐声回答，在大厅里激盪出响亮的回音，声音里满是昂扬的斗志。

周莉再次满意地点了点头。

她確实应该感到满意。

虽然他们的餐厅的名气，在国內算不上是数一数二的，但是也有不小的影响力。

而作为他们集团在江城的第一家连锁分店，不管是分公司还是集团总部这边，对这家餐厅的投入都是很大的。

sunshegarden作为一家高档餐厅，在人员筛选一向都十分严格。

此时站在周莉面前的这些服务员，每一个都是经过精挑细选之后，脱颖而出的佼佼者。

虽然他们只是服务员的职位，但里面几乎都是名校毕业的高材生，专业素质这一块都是很好的。

当然，能够通过层层选拔，最终留在这里的这些人，他们的工作待遇也是极好的。

作为餐厅的负责人，周莉很明白“要想让马儿跑，先得让马儿吃饱”的道理。

他们餐厅给出的薪酬福利，虽然比那些一流高档餐厅的稍逊一筹，但在同行业当中，那也是遥遥领先的。

不光有远高於同行业水平的基本工资，月度奖金，季度奖金，年终奖这些更是一个都不少。

也正是因为如此，sunshegarden才能留住这批既年轻优秀，又兼具专业素养的高质量服务团队。

此刻，前厅里的服务员分別站成整齐的男女两队，个个精神焕发，气场十足。

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