第一百一十二章 糖油粑粑（2/2）

想着想着，顾阑珊急急忙忙的就朝着小绿交代了几句，接着便自顾自的跑开了。

不一会儿，她便急匆匆的抱着几大块红糖跑了回来。

顾阑珊先是小心翼翼的把手里的糯米粉都倒进了一个木盆，接着便抬手举起一个水瓢朝着过那边伸了过去，很快便舀了满满一大瓢水过来，“先把热水加进去，接着把它们揉好就行。”

很快，原本散乱的面粉团在顾阑珊不断的揉搓中很快便变成了光滑柔软的一大团，稍稍按下去也有一个小小的凹陷。

接着，顾阑珊就把所有的糖都倒进了已经装好热水的碗里，而后便开始细细搅拌起来，不一会儿，碗里的红糖便跟热水完全融为一体。

一直到现在这个时候，顾阑珊才终于把醒发好的面团给搬了出来，接着便一挤一压搓成了长条，接着便把这不短的长条撕成了一个又一个的剂子。

不一会儿，一个圆圆扁扁的圆形面团便出现在了手上。

不大的案板上便出现了满满一大片的小圆团子，白白嫩嫩的长相甚是喜人。

而后便很是随意的舀了一勺油倒了进去，不过为了最大限度的实现平底锅的那种水平，顾阑珊特意把油沿着锅壁四周都浇了一圈。

在看到锅里的油已经差不多有了一点沸腾的意思，顾阑珊就赶忙把手往摆满圆团的案板上伸了过去。

只见她先试用着锅铲小心翼翼的把自己从案板上抓过来的小圆团稳稳当当的安置在锅壁上，接着更是重复这样的步骤，直到将已经沾了油的锅壁都给占满了。

接着，顾阑珊就开始全神贯注的观察起了锅里的变化，等到一面煎的稍稍发黄之后，顾阑珊这才把另外一侧给翻了过去。

就只看原本白嫩光滑的圆团上突然出现了焦黄的星星点点，还时不时往外冒着淡淡的酥香之气，令人好生期待。

不一会儿，另外一面也开始滋滋的发出声响。

顾阑珊手里的红糖水也差不多全部倒进了锅里，好在这次调的红糖水分量好像并不怎么多，所以也刚刚好配合做出来的这些粑粑。

放下手里那个碗后，顾阑珊转身又从案板上拿起了锅盖，稳稳当当的盖了上去，接着便又自顾自地蹲下身来照料起了灶台里的火势。

不知过了多久，像是到了一个什么固定的时间点，顾阑珊这才听着锅里的声音慢悠悠的靠了过去 ，接着便一把掀起了盖子。

“好了，这下就可以出锅了！”、闻着扑鼻而来的甜香，顾阑珊很是满意的点了点头，接着便下意识的朝身后伸过过一只手。

只看锅里那原本平扁的糯米丸子早就已经涨大，原本稀散的糖浆也变得十分粘稠，还在往外冒着腾腾的热气。

“行了，你可以去试一试了。”好不容易把锅里所有的糖油粑粑都一起给装了出来，眼看着小绿满是一副迫不及待的样子，顾阑珊很是豪气的把手里的盘子给递了过去。

“怎么？你是看着这东西奇怪下不了手吗？”