第192章 破局之路（1/2）
柳林分厂经历了一系列风波的洗礼，如同一棵在狂风中摇曳的树，不仅没有被摧垮，反而将根扎得更深。
开放日的成功举办，让李家沟的品牌形象在柳林镇得到了极大的提升，那些恶意的谣言在事实面前不攻自破。
周建军和杨振宇趁热打铁，进一步完善了内部管理制度，特别是加强了技术资料的保密工作和关键岗位的稳定性措施。
车间的墙上新张贴了详细的操作规程和质量管理标准，每个工位都配备了标准作业指导书。
杨振宇还引入了一套简单的数据采集系统，要求各班组每天记录产量、质量、能耗等关键指标，为精细化管理提供依据。
这些措施刚开始推行时遇到了一些阻力，但在周建军的坚持和耐心解释下，工人们逐渐认识到这些制度的好处。
“以前干活全凭经验，现在有了标准，新工人上手快，质量也稳定。”
分割车间的老师傅张卫国在周一的例会上分享体会：“就是刚开始记录数据有点麻烦，习惯了就好。”
然而，王建安深知，仅仅防守是不够的。
在商场这片没有硝烟的战场上，最好的防守就是进攻。
他必须找到突破口，扭转当前被动应对的局面。
突破口首先出现在原材料供应方面。
经过赵老四的多方打探，终于摸清了那个神秘竞争对手的一些底细。
这个自称来自邻省的“张老板”，实际上与之前在山城和蓉城给合作社制造麻烦的势力有着千丝万缕的联系。
他们采取的是典型的资本围剿策略：先用高价扰乱原材料市场，再用低价倾销冲击销售渠道，同时散布谣言破坏品牌声誉，最后通过挖角来削弱技术实力。
“这是一场有预谋、有组织的商业围剿。对手的目的很明确，就是要阻止我们在柳林站稳脚跟，甚至想借此拖垮我们整个合作社。”
“那我们该怎么办？总不能一直被动挨打吧？”
王建安站起身，走到挂在墙上的柳林地区地图前：“当然不能。我们要主动出击，但要讲究策略。
对手用的是资本的力量，我们就用合作的力量，他们用短期利益诱惑，我们就用长远发展吸引。”
他指着地图上的几个村庄：“赵老四最近发现，在柳林北部的几个偏远山村，还有一些中小规模的生态养殖户。
这些养殖户虽然规模不大，但采用的都是传统的粮食喂养方式，猪肉品质极佳。
由于交通不便，他们的生猪一直卖不出好价钱。”
周建军立即明白了王建安的意图：“建安哥的意思是，我们开辟第二战场？”
王建安点头：“没错，我们要打造一个全新的产品系列——生态黑猪系列。
用更高的品质，而不是更低的价格来竞争。
这样既能避开对手的价格战，又能提升我们的品牌形象。”
这个想法立即得到了大家的认同。
杨振宇补充道：“我研究过市场，现在城市消费者对高品质、绿色健康的肉品需求正在快速增长。
如果我们能打造出具有地方特色的生态猪肉品牌，完全有可能打开高端市场。
我建议，我们可以借鉴草莓项目的成功经验，建立从养殖到销售的全流程质量追溯体系。”
说干就干。
第二天，王建安亲自带队，和赵老四、周建军一起，深入柳林北部的山区考察。
这里的山路崎岖难行，有些地方连拖拉机都开不进去，但他们还是坚持走访了十几个村庄。
在云雾缭绕的青石村，他们找到了一位叫老陈的养殖户。
老陈养了三十多头本地黑猪，全部采用传统的山林放养和粮食喂养方式，养殖周期都在十个月以上。
看着那些在山上自由奔跑的黑猪，王建安知道，这就是他们要找的品质。
王建安由衷地赞叹：“老陈大哥，你这猪养得真好。”
老陈憨厚地笑了笑：“都是老祖宗传下来的法子，就是卖不上价钱。贩子来收，总说我们这猪肥肉多，压价压得厉害。”
王建安认真地说：“那是他们不识货。我们合作社愿意以比市场价高30%的价格收购你的猪，而且签订长期合作协议。
不仅如此，我们还可以提供技术指导，帮助你们扩大养殖规模。”
老陈简直不敢相信自己的耳朵：“王老板，你说的是真的？”
“千真万确。我们要打造柳林生态黑猪的品牌，需要你们这样用心养殖的好农户。
不仅如此，我们还会建立专门的溯源系统，让消费者能够查到每一块肉的来源，知道是哪个养殖场、哪头猪。
这样，你们的好品质才能真正被市场认可。”
在接下来的一个星期里，他们走访了北部山区的二十多家养殖户，与其中的十五家签订了合作协议。
这些养殖户虽然规模不大，但总产能也能达到每月一百头左右，足以支撑一个新品牌的前期推广。
与此同时，杨振宇开始着手生态黑猪的品牌策划工作。
他提出了“柳林山珍“的品牌名称，设计了专门的logo和包装，还制定了严格的产品标准：
必须是传统品种黑猪，养殖周期不低于十个月，全程粮食喂养，禁止使用任何生长激素和违规药物。
在产品研发方面，周建军带领技术团队进行了多次试验，针对黑猪肉质特点调整了屠宰和排酸工艺，确保产品的最佳口感。
他们还开发了黑猪火腿、黑猪香肠等深加工产品，进一步提升产品附加值。
“传统的热鲜肉销售模式限制了我们的辐射范围，通过开发深加工产品，我们不仅能延长产品保质期，还能开拓更远的市场。”
就在生态黑猪项目稳步推进的同时，柳林镇上的“棚鲜生“肉品专卖店也迎来了开业的日子。
这是李家沟在柳林的第一个直销窗口，王建安格外重视。
开业当天，店铺门口排起了长队。
精心策划的开业活动吸引了大量顾客：前一百名顾客可以享受五折优惠，购物满额赠送定制围裙，还有免费试吃活动。
店铺内明亮整洁，冷柜里整齐地陈列着各种肉品，每个产品都有详细的说明标签，标明产地、养殖方式和品质特点。
“这肉看着就不一样，颜色鲜亮，肥瘦均匀。”一位大妈拿着刚买的猪肉仔细端详。
“是啊，听说他们家的猪都是吃粮食长大的，不像有些饲料猪。”旁边的大爷附和道。
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