第二百一十一章分成(1/2)
李恬说的酱就是豆辨酱。眼下才刚半个月,还没有到完全发酵好,可她却有点等不及了。主要原因还是高家士气低沉,李恬想用这个给们鼓舞鼓舞士气。只有他们鼓舞起来了,李好这个搭顺风车的,才能继续顺顺畅畅地搭下去。
直到她手艺学成,性情上又能历练得独当一面,自己个开个小馆子什么的,不在话下。到时候,和高家是分是合,再另说不迟。
在她没学成的当下,就算李恬有方子,李好也撑不起来。她又不能一直给李好保驾护航的,所以,尽管心里头并不怎么舍得,也得舍了。
还是那句话,李好学人家的手艺,可没出大本钱。自家也不好太过计较了。
高婆婆这会儿心里正不平静,并没有吃喝的心思,并不想留。可是李恬笑得诚挚,且说有事让她帮着掌眼,倒也不好不留了。
算是勉强同意了。
李恬一见她点头,立马打发李悦和月牙,“我瞧着咱那甜瓜又有熟的了,你们俩带着槐花和**去摘吧,多摘一些啊,咱们今儿人多。”
说着,又打发三丫头李静,“你……”
才刚说了一个字儿,李静就一转身一摆手,“买鸡是吧?我知道了,这就去!”
说罢,抬脚就外走。
惹得高婆婆和小高氏倒笑了一下子。
李恬也跟着笑了下,又打发二小子李长亮和宋大河去捞屋后的水塘里边上捞些螺蛳回来。一到盛暑泥塘子边上,还有积水的水坑里都会长很多螺蛳,贴着塘子边密密麻麻的一层。也不知道这东西的卵是打哪来的,难道是早先存活在泥土里的?
之前李家也吃过两次,都是拿蒜头辣子酱油烧,和她从前吃过的,总觉得差些滋味儿,正好今儿要让豆瓣酱亮亮相,干脆今儿先试烧一回,看看味道如何。
等俩小子走后,又和柳春花笑道,“你也没事儿,正好和我去摘菜。”又偏头看向小高氏和李好笑,“高二姑姑你就受些累,先和我大姐去忙活去。”
说着,又和高婆婆笑,“从前您一直做饭给人家吃,今儿就坐着歇一歇,专当个等吃等喝的老封君。”
最后又朝高大壮笑,“高大叔……”这话一出口,李恬就觉得怪怪的。这么一称呼,辈份岂不比李好高了?
可本来就应该这么称呼!!
李恬飞快接下去笑道,“……您要是在我们家不自在啊,先往我何叔家转转去。”说着,和他说了何明家的位置。
高大壮也确实不自在,何明之前也打了几个照面,也算熟识,笑应了一声,站起身子出了院子。
高婆婆见她一通安排,干脆利落,处处妥帖,不由得笑道,“这个家当得不错。”顿了下又和李好笑,“好姐儿往后可得和你妹妹好好学学。”
却是个近亲长辈提点晚辈的亲昵语气。
李好就笑,“早学着呢,要是没学,我这会儿还不知道是个啥鬼样子呢!”
高婆婆不知道李好早先是啥样,可是她闺女的情形却是知道的。微微笑了下,又看向柳春花,待要说什么,李恬已笑拉着柳春花往菜地去了。
小姑娘家家的脸皮薄,便是高婆婆再是为着她好,总是在旁人面前儿,怕她不自在。
柳春花微微松了口气,高婆婆却又是欣慰一笑。单从眼下看来,和李家结这个缘,却也不是坏事。
暑末秋初,正是瓜菜大量下市的时候。李恬带着柳春花,在菜地里和家门前转了一圈子,摘了满满一篮子茄子豆角辣子丝瓜梅豆角,并一个最早结果,眼下已是半黄的老南瓜,然后又拐到蚕豆地里,摘了小半篮子的嫩蚕豆。
茄子豆角还按之前的做法。辣子就配鸡块做个凑合版的黄焖鸡,丝瓜还炒蛋,梅豆角清炒,家里有前儿买米的时候,买的几个咸鸭蛋,老南瓜正好做个咸蛋黄焗南瓜,嫩蚕豆就拿豆辨酱和辣子烧了,嫩嫩辣辣的也很下饭。
余下的半只鸡和螺蛳,都拿豆瓣酱来配。一个做个大盘鸡,一个嘛就做个蒜烧螺蛳。
荤荤素素八个菜,堪堪算是丰盛。
高婆婆听她盘算是菜色来,头头是道,且有些做法,连她也是头一次听说,颇觉得奇怪,“丫头,你是跟谁学过?”
“哪有啊!”李恬抬头一笑,指着自己的嘴说,“都是沾了它的光,我自己琢磨出来的!”
在前世,李恬不管是身板还是对美食的渴望,都称不上吃货二字。人家正宗的吃货,一是爱美食,二还得是个美人,最好还是个瘦溜溜的美人,李恬就光身板,就被排除在“吃货”俩字之外了。她顶多算是个饭桶?
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