第163章 添油加醋(2/2)
于是他早就打定主意,无论如何都要让舒雅这道菜出点岔子,最好是味道变差、宾客不满,让她颜面尽失,从此再不敢踏入邱家厨房半步。
而拖延上菜时间,正是他设下的第一步——无需动手改味,只需让菜凉透,酸甜口感大减,宾客自然难言满意。
这一招,不动声色,却最为致命。
他原本打算让仆人在菜里做点手脚,
可后来听到舒雅轻声说道:“凉了不好吃”,
这句话像一根细针,刺破了他心中刚形成的计谋。
他眉头微动,眼神一转,立刻改变了主意。
于是,他不动声色地朝那名仆人悄悄递了个眼神,
眼尾一斜,嘴角微不可察地往下压了压,
示意他放慢脚步,不要着急上菜。
他想借拖延时间,让菜肴在传菜途中慢慢变凉,
油凝了,香散了,味道自然也就大打折扣。
而那仆人留下来,并非偶然。
他躲在厅外的屏风后,屏息静气,竖起耳朵仔细听着里面的动静。
他留下来,是想听听宾客们是否会皱眉抱怨这菜难吃,
等回了厨房,就能得意洋洋地向刘大厨邀功请赏,
说自己的“功劳”已经得逞,主家这回可丢脸了。
他心里早就盘算好,等会儿要添油加醋地说上一番,
好让刘大厨夸他机灵、办事得力。
谁知,宾客们刚动了筷子,夹起一块糖醋里脊送入口中,
非但没人皱眉,反而一个个眼睛发亮,面露惊喜。
“哎哟!”
一位穿灰袍的中年客人猛地放下筷子,拍了下桌沿,
“这肉居然又酸又甜,酸得清爽,甜得适中,一点都不齁,
简直是下饭的绝配!
吃了这一口,我碗里的米饭都快见底了!”
他一边说,一边笑得合不拢嘴,
连忙又夹了一块塞进嘴里,细细咀嚼,满脸陶醉。
其中一位客人平日里只吃鸡鸭鱼,
从不吃猪肉,理由是嫌猪肉有股挥之不去的膻味,
一闻到就反胃,吃两口就想吐。
可这道糖醋里脊,他一尝之下,竟毫无腥膻之气,
反倒肉质嫩滑,裹着晶莹剔透的糖醋汁,
酸甜交融,香气扑鼻,让人食欲大开。
他忍不住连吃了三块,还意犹未尽。