走后门（2/2）

不过现在窦婶子脸上是没有分毫不满的表情，转而笑着凑过来又道：“我听人说第三家店也要开了？还是御街上的大酒楼？”

沈昭昭点点头，见她绕来绕去也不知她想t说什么，不耐跟人兜圈子，她还想回去先休息一下呢，便轻笑开口：

“窦婶子有事不妨直说。”

窦婶子见沈昭昭既然这般说了，她也就不藏着掖着了，“是这样的，我听人说御街上的即将要开的百味斋允许其他家的吃食进去？”

“你看沈掌柜，咱们邻里邻居的，你也知道我家油饼跟胡饼卖得有多好是吧？这吃了的人没有不夸的，都是回头客，我家最近还出了带肉的新品，你看，能不能让我家的吃食进酒楼啊？”

沈昭昭听完心里了然，心道原来是为了这事儿。

她仔细回想了下窦婶子家卖的饼，虽然印象不深，但以前在家吃早食的时候，若是早上来不及做，阿满或者三娘就会出门买点方便的吃食回来。

所以窦婶子家的饼她自然也是吃过的，主要是油饼跟胡饼为主。

说实话，这饼好吃是好吃的，里面加了芝麻、鸡蛋、酥油等，烤得干香酥脆得很。

但如果说在酒楼的美食街里放上个吃着有点噎巴的饼......沈昭昭想象了一下，觉得还是有点不适合，用现代一点的话说，就是商品调性不符。

窦婶子见沈掌柜一时没说话，以为她有顾虑，她左右看了看，小声道：

“沈掌柜，只要你能让我家的东西进酒楼，我这边肯定会奉上一份大礼的，不会让你吃亏的，这么多吃食呢，这让谁进不是进？你说是不是这道理？”

窦婶子的一个亲戚在新开的百味斋里面当台盘部的总管，喝酒的时候跟自家男人说起了这一走街窜巷卖下水卤货的一摊贩也能进了百味斋，窦婶子就动了心思。

她自觉自家的饼肯定要比那下水卤货要强吧，自家还有店面呢，这下水都能进，自己肯定也能行！

是以最近来找找沈掌柜通通门路。

至于那当台盘部的总管亲戚，酒醒后跟她千叮咛万嘱咐别把自己给说出去，不然自己这活计可要丢了，她自然是知道轻重的，没把亲戚说出来跟沈昭昭套近乎。

而沈昭昭这边呢，她现在嘴角噙着抹浅笑，觉得这流程终于对了，这找人走后门哪能少了给回扣这一环节呢？

以前她在现代做后厨掌勺的时候，想要请她吃饭的供应商更是不在少数，说来说去也差不多都是这一流程，选我做供应商吧，我可以保证给沈大厨多少多少的回扣。

不过这次窦婶子这饼嘛，是必然进不来的，同在一条街上不好直接开口拒绝她，沈昭昭只好道：

“哦，是这件事啊，实在不好意思，百味斋里美食街的选品目前已经结束了，不过我们店一个月后还会做一轮筛选，到时候窦婶子可以直接带着你家的吃食来店里参加筛选。”

说完，沈昭昭也不再跟她寒暄什么了，人直接进了沈记的门。

窦婶子还想追过去再说，被后面走过来的薛应慈给挡了挡。

薛应慈冷冷地看了她一眼，问道：“还有事么？”

窦婶子见这突然冒出来的女子足足比自己高了一个头，刚刚挡自己的身板可是壮实得很，说话的时候声音又寒得像冰，看人的眼神也是，窦婶子被她看得一阵紧张，一下子倒不敢进去了。

薛应慈见她不说话，自己带着俩孩子便也进门了。

窦婶子想着刚刚这沈掌柜跟她说的话，心道：“这不是参加了筛选没被选上才来找你的么？”

这后门看来是走不通了，她得想想还有其他什么办法。

三娘见沈昭昭回来了，又朝门口望了望，问道：“你刚刚可遇到窦婶子了？”

沈昭昭点点头，“她也来找你了？”

“这几天她来得可勤了，几乎天天来，但一直没碰到你人。”三娘没啥好气地说。

她又道：“何止她啊，自打传出百味斋要开到御街上去的消息，又听说其他家的吃食也能进，这上门的人一日比一日多，他们见不到你人，就来找我，我都不知道原来这条街上我认识这么多人，一个个三娘三娘地叫！”

“我都忙死了，哪有空理他们！”

沈昭昭笑，“那就别理，不妨事。”

她人虽然从百味斋回来了，但心里还记挂着那里的事儿，最主要是还有一件大事儿一直悬而未决。

百味斋现在后厨这块虽然已经细分成了肉食、菜蔬、茶酒、台盘等部，各部的管事也已经找齐，但后厨还缺一个统管的掌勺。

后厨这块总还是得有一个人统一指挥，厨艺、领导力、大局观、还有对市场的敏感度......都是这个人所需要具备的。

因为百味斋前期投资巨大，这一次可以说是只许成功不许失败，虽说不是自己的钱，按理说自己一个打工的应该没什么心理压力，但相比这几天才出现一次的宋明远，沈昭昭觉得自己才像百味斋的主人，这段时间几乎人都要住在那儿了。

因此比起之前，自己对这个后厨掌勺的人选要求也要高上许多，这段时间虽说面试了不少人，但选来选去最后还是没找到最合适的。

如果实在找不到的话......

沈昭昭皱着脸，烦恼得揪了揪自己的头发，“啊哦~”哀嚎一声。