谈合作（2/2）

沈昭昭还在想刚刚那位宋老板的话，她摇摇头，

“没事儿，这人是来找我一起做生意的。”

三娘疑惑道：“做生意？”

沈昭昭就把刚刚他俩的谈话都跟三娘说了。

“这人不会是骗子吧？”三娘听沈昭昭说了一通，其实没大能听懂，但也知道刚刚这宋明远说的东西是大大有利于沈昭昭的。

一分钱不出，做个掌勺的跟掌柜的不仅能领薪水，还能平分一间食店的经营收益，哪里来这天大的好事啊？

三娘都怀疑这姓宋的不是骗子的话，可能脑子是坏的。

“她能骗我什么呢？”沈昭昭也在想这个事儿。

食方？要说技术入股，风险最大的可能就是技术泄露的问题，他难道是冲着沈记的那些食方来的？

如果真是这样，沈昭昭倒不那么担心。

做饭这件事，其实每个人其实都有自己的习惯和认识，还有一点就是，做饭也很需要悟性这东西。

加什么调料？配什么酱汁？选什么样的食材更好？

这些甚至她自己在每天的掌勺中都有着自己的新想法，且这种想法不定地时地也在变化着。

根本不是能白字黑纸写下来后照着做就行的。

要不像现代很多人看着一些网上做饭达人的视频，自己一步一步跟着做但最后还是翻车了呢？

没了这一层的顾虑后，对于宋老板说的合作计划，要说沈昭昭不心动是不可能的。

原本这些扩店的计划因为资金的原因，她原本是打算在一两年以后去实现的。

现在突然跑来这么一个人，跟你说能帮你提前加速你的梦想，是个人都会心动吧。

而且就算以后不跟他合作了，自己完全可以拿着赚到的钱去开真正属于自己的店铺。

不过，对于宋老板这个人，有可能成为她未来一段时间内的合作伙伴，但她现在对他的了解几乎是零。

这方面她还得好好做做功课，毕竟人家在摸底她这块可没少下功夫。

沈昭昭又见三娘还在那边皱眉，一脸担心的样子，安慰道：

“没事儿，我也没一来就答应他，这事儿先且看着吧。”

三娘点点头，她知道沈妹子做事一向都是很有分寸的，自己是很相信她的，自己的担心其实也是多余。

两人正说着话，福珠这时突然跑过来，瞧了瞧，见掌柜的应该是见完客了，兴奋地喊她：

“掌柜的，我刚刚又打发好了一份鸡蛋，你要不要再做蛋糕啊。”

沈昭昭听了笑道：“做！之前就只成功了一次，还要总结经验继续努力呢！”

在好几次的试验之后，她们每次都记录下食材、炭火的用量跟时长，之后按照总结的成功经验来复刻，这样几乎每次能稳定出品非常完美的蛋糕了。

而且在打发鸡蛋方面她还做了两种尝试。

一种是全蛋打发，鸡蛋液泡在温水里不断搅拌，打发均匀到位后再倒入特制的模具里。

最后撒上一点芝麻在上面，烤炉里最终出来的就是小时候常吃的那种圆圆滚滚的鸡蛋糕了。

再加上她定制的模具是圆形花瓣的立体形状，出来的鸡蛋糕有点像海棠花的样子，沈昭昭决定在此地就叫它海棠糕了。

另一种是分蛋打发，就是最开始让福珠做的，先将蛋清和蛋黄分离，然后低温打发蛋白，最后做出来的就是戚风蛋糕。

两者虽然外观看上去差不多，但真吃上的时候口感还是有差别的。

戚风蛋糕整体会更加湿润绵软，而那种老式鸡蛋糕表面则会有酥脆感，再掰开里面又是湿润蓬松的了。

沈昭昭决定这蛋糕的试卖就先就从鸡蛋糕，也就是海棠糕开始。

不过她在边上看着福珠在这个天气里头上都是汗，一边说话还不停地揉着自己的右臂，心道这活儿确实累人。

她又喊来了月娥一起帮忙，虽说比起一个人的时候要好点，可以轮流干歇一会儿，结果还是两个人一起冒汗揉胳膊。

人手就这么多，这也是没办法的事儿。

最后忙活了半天，出炉的鸡蛋糕得量也很有限。

这个时候，她就很想要更大的店面，更大更多的烤炉，还有更多的人手帮忙了。

那个宋老板......

这日，福珠在沈记的店门口将桌子摆上后，又将刚出炉的海棠糕摆好，大声吆喝道：

“沈记新品，海棠糕，今日新上市啦！”

“瞧一瞧，看一看啦，海棠糕，保管你从没见过吃过的甜点！”

新鲜出炉的鸡蛋糕泛着一股浓郁的纯粹的鸡蛋香味，这闻着就感觉很好吃好不好！

“快、快、沈记又出新品了！”

“这味怎么这么香啊？这是糕点？感觉没见过呢？”