板栗烧鸡（1/2）
板栗烧鸡
秋季板栗飘香, 最是应季.
西水街上也有卖糖炒栗子的摊子，只见硕大的黑铁锅里棕红色的栗子混在松散铁砂中，小贩不时地往里面浇上一碗糖水, 再拿着一把大铲子铲着。
每铲一下的时候，就飘出一阵诱人的糖焦香味，简直让人无法抗拒。
姣姣跟汤圆拿着平日里在食店里帮忙后沈昭昭给的零花钱，兴冲冲地买了一袋糖炒栗子回来，捧在手里暖烘烘的, 还泛着甜蜜的香味, 两人还大方地给沈昭昭也分了一把。
沈昭昭拿在手里的栗子壳子都薄得很, 使力一捏, 外壳就破了, 还要再搓掉一层黏在栗肉上的壳衣，最后里面饱满的果肉才能出来。
吃个零食工序忒麻烦，而且吃完手上沾了糖浆感觉变得黏黏的，这感觉很不好, 所以炒栗子虽好吃，之前她每次吃个几颗就没啥耐心了再吃了。
不过因为这个时代还没有现代化的冷冻条件, 大多数东西都是纯天然无污染的，像这糖炒栗子，将外壳剥掉后露出的栗子肉泛着金黄色的色泽，一看就知道是今年的新栗, 而不是那种冷冻过的陈栗子。
她一口将油亮饱满的栗肉咬下, 先是脆脆的口感, 然后糯糯的, 又甜甜的，还有一股独特的甜香味, 很有温暖甜蜜的味道，就跟这里秋天的感觉一样，顿时幸福感油然而生。
这香甜的滋味让她忍不住想多吃几颗，于是就又伸手问姣姣要了一把。
姣姣心疼地在手掌心里一颗颗地数了好几遍，最后数了五颗栗子后递给了她。
这既抠门又大方的样子看得沈昭昭只想笑，为了补偿姣姣，第二日沈昭昭也买了点生栗子，准备用来做道经典菜栗子烧鸡。
沈昭昭这边正让福珠和月娘剥栗子壳，这次买的栗子剥开来里面个个都饱满结实，煮的时候得将它们一切为二，不然瞧着比鸡肉块还要大。
板栗配鸡肉简直是绝配，鸡肉鲜嫩多汁，栗子肉粉糯香甜，而且这道菜色调上也很统一，食材搭配加上最后酱汁的染色使整道菜都泛着金黄的色泽，最后再撒上一把芝麻增香，这还没出锅呢，简直要香晕了。
本来还在前店的三娘这时突然匆匆地赶了过来，说前店有客人找她。
“什么人啊？认识么？”沈昭昭正要做最后的大火收汁工作，喊在灶膛烧火的月娥再添把柴。
她擡眼看了看三娘后心里觉着奇怪，这是什么人来了？怎么还让三娘瞧着紧张兮兮的？
三娘小心地往灶膛那边看了一眼，然后贴耳在沈昭昭耳边说了些话。
沈昭昭持着锅铲的手微微顿了一下，沉吟了会儿后，转头将剩下的活儿交代给了阿满，洗了把手后就跟着三娘去了前店。
店内一穿着灰色长衣，身材瘦高的男子见她过来，上下打量了她一眼后开口问道：
“你就是沈掌柜？”
沈昭昭点点头，不冷不热道：“我是。”
男子这时眼里闪过一丝惊讶，他听说过沈记的掌柜是个女子，但没想到年纪竟这般小，他一直以为还是个半老徐娘来着。
既是个小女子那他要说的事儿就好办了，他就不信难道还拿捏不了一个小女孩？
见这男子直直地盯着她看却不说话，面上表情也奇怪得很，一会儿惊讶一会儿又泛着鬼祟的笑意。
沈昭昭心里涌上一阵恼怒，冷冷出声道：“请问阁下找我有何事？”
那男子被眼前人提醒了这才直了直身子，正色道：“我是张月娥的丈夫，今天过来是想来说一声，以后内人的薪水都由我帮她领，沈掌柜就不用再发给她了。”
沈昭昭听完眉头一皱，“这是为何？”
男子咧着嘴笑，“其实也没什么，内人的薪水领回家到时还是要交给我的，现在只不过少了一步而已，这样做大家都方便。”
沈昭昭看着面前这男人一幅理所当然的样子，仿佛他说的话是再正常不过的事情。
她听着听着也低头笑了，不过笑声里带着明晃晃的轻蔑，
“我还从未听过这样的道理，谁在我在这儿做活儿，我这儿薪水自然就发给谁。”
月娥相公见沈昭昭不愿意，微微眯起了眼，脸上倒还带着笑，又道：
“既然沈掌柜不懂这其中的道理，那我便跟你讲一讲。”
“张月蛾既然已经嫁于我，所谓出嫁从夫，她的一切都是我的，连她死后人也是要埋入我家祖坟的，更何况是这小小一份薪水。”
沈昭昭从面前这人说要给她讲讲道理就开始笑，最后实在止不住，直接嗤笑出声。
“你笑什么？”月娥相公这时也知道沈昭昭这是一直在笑他，脸色瞬间沉了下来。
沈昭昭弯起嘴角，嘲道：“说完了吗？”
“听来听去，怎么？你也想在我这儿领一份钱？但我这儿招工可是有要求的，阁下想要应聘的话那就先面试吧。”
沈昭昭又上下打量了面前这男人一眼，又道：
“不过我瞧你这条件嘛，凭你的相貌，做个跑堂的我怕伤了客人的眼，至于其他的体力活儿嘛，连自己妻子的辛苦钱也要厚脸皮地吞下，人必定是懒到家了的，更别说品性低劣了，我这儿可要不起你，还是请另寻出处吧。”
一番话可以说是毫不客气，甚至两人在堂间说话t时也没避着人，这个时间点店里好几桌客人听完沈昭昭一番话都好奇地盯着月蛾相公看，想看看这个沈掌柜口里能伤人眼不能看的懒汉到底是何尊荣。
等看清人脸还真有人忍不住笑了出来，还有人看了他一眼后立马低头跟边上的人窃窃私语。
月娥相公被沈昭昭说得怒极，被周遭的人看得脸上又觉得挂不住，此时他脸上青一阵白一阵，精彩极了。
原本以为这小妮子长得白白净净的，姿容很是不错，这种小娘子定也是个脸皮薄的好说话的主儿，要不怎么妻子回家说了这沈掌柜的不少好话呢。
今天来这一趟没成想她跟那些市井中的那些女子一样难缠。
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