第8章 盐城市《建湖县》（2/2）
3. 邵雯：又名沙汀、邵文，1922年出生于书香门第，1938年考入上冈初级中学，1941年考入鲁艺文学系，改名沙汀。1942年12月，在与日军遭遇战中，为确保党的机要文件不落敌手，点火焚毁文件后壮烈牺牲，年仅20岁，用生命诠释了革命信仰。
4. 陈铸：建湖县冈东乡陈灶锅人，在上冈中学读书期间加入党的地下活动，1941年参加新四军投身抗日。他带领群众开展“二五减租”等运动，深受百姓爱戴，1944年在追击日伪军时不幸中弹牺牲，时年21岁，后其战斗过的村庄被命名为陈铸村，以志纪念。
5. 唐君鄂：建湖县草堰口人，1920年考取江苏省立第一中学，后考入上海法政大学，1937年受聘上冈中学执教。全面抗战爆发后，协助组建抗日救亡服务团，动员进步青年投奔八路军、新四军，1941年起历任盐城县临时参议会常委、盐阜区参议会秘书长等职，1947年积劳成疾病逝，后被追认为革命烈士。
6. 唐小石：原名唐秉辰，建湖县草堰口人，1932年毕业于南京中央大学，后赴海州师范任教，因支持学生爱国运动遭解聘。七七事变后回乡任教，组建抗日救亡服务团，1939年加入中国共产党，历任盐城县一区区长、阜宁县县长、中共射阳县委书记等职，1948年积劳成疾病逝，时年36岁。
7. 单桂洲：建湖藕粉圆制作技艺非遗传承人，深耕传统美食制作技艺，致力于藕粉圆这一地方传统名小吃的传承与创新，加大非遗产品开发利用力度，让更多人感受舌尖上的“非遗美食”，为建湖非遗文化传承作出重要贡献。
四、历史遗址与必游景点
建湖境内历史遗址承载着千年文明记忆，必游景点则融合了生态之美与人文之韵，既有见证岁月变迁的古文化遗址，也有展现湿地风光与非遗特色的现代景区，每一处都独具魅力，吸引着游客探寻水乡建湖的独特韵味。
（一）历史遗址
1. 陆庄革命烈士纪念塔：位于钟庄街道梁垛港畔，占地约2000平方米，塔基呈方形，塔身高7.2米，正面镌刻“革命烈士永垂不朽”八个大字。该纪念塔为纪念抗日战争、解放战争中在建湖牺牲的革命烈士而建，1944年，盐阜独立团二营四连在此遭遇日伪军袭击，39名官兵与1名区队战士、1名群众壮烈牺牲，用生命掩护了二区区委、区署的安全转移，每年清明节，众多群众前往瞻仰祭奠。
2. 海南中学旧址：位于钟庄街道，原系清末举人孙大鹏于1925年创办的私立中学，被誉为“盐阜抗日第一校”。抗日战争时期，学校坚持教学与抗日活动相结合，师生们积极参加抗日锄奸、慰问军队、护理伤员等活动，成立武装队配合地方武装开展反“扫荡”斗争，培养了大批革命骨干，是苏北老区的文化教育堡垒和红色摇篮。
3. 东海王墓：位于九龙口镇境内，是一处具有重要历史价值的古墓葬遗址，为研究当地古代历史与丧葬文化提供了重要实物依据。墓葬周边保留了部分历史景观，与九龙口的湿地生态风光相互映衬，成为展现建湖历史底蕴的重要场所。
4. 杨氏宗祠：位于建阳镇冠华西路建阳农贸市场北侧，建于明代，是杨氏家族祭祀先祖的场所，属文物古迹类景点。宗祠建筑古色古香，飞檐翘角，设有武陵红石材护栏与七级台阶，环境宽敞优雅，适合游览观赏，承载着地方宗族文化与古建筑艺术价值。
5. 刘氏宗祠：坐落于裴刘路与学义线交叉路口附近，同样为文物古迹类景点，建筑风格复古，充满古色古香的韵味，适合喜爱传统文化与古建筑的游客探访，是建湖宗族文化传承的重要载体。
（二）必游景点
1. 九龙口国家湿地公园：国家AAAA级旅游景区，江苏省现存面积最大、保存最完整的古泻湖遗迹，七条河流在此汇流，7000公顷湿地如绿毯铺展，是候鸟翩跹的“生态天堂”。公园打造了湿地生态研学线、候鸟观测线、非遗体验线三条特色线路，设有观鸟屋、研学馆、水上栈道等设施，游客可观察震旦鸦雀、东方白鹳等珍稀鸟类，参与湿地手工皂制作等体验活动。公园还推出“四季湿地”主题活动，春天观鸟、夏天赏荷、秋天品蟹、冬天寻雪，尽显湿地生态之美。
2. 淮剧小镇：位于九龙口镇境内，是依托“中国淮剧之乡”品牌打造的文旅地标。小镇融入淮剧文化元素，建有古色古香的街巷、荷塘景观与非遗体验场馆，游客可聆听淮剧唱腔、观赏淮剧表演，感受这一地方戏曲的独特魅力。小镇与九龙口湿地风光相互呼应，配套民宿、特色餐饮等设施，让游客沉浸式体验淮剧文化与水乡风情。
3. 陆秀夫纪念馆：国家AA级旅游景区，江苏省爱国主义教育基地和廉政教育示范基地，位于建阳镇建阳居委会正北方向。纪念馆以缅怀南宋抗元名臣陆秀夫为核心，通过文物、图片、文字等形式展现其忠贞不屈的爱国事迹，是传承爱国精神、开展爱国主义教育的重要场所，免费向公众开放，开放时间为08:00-17:00。
4. 乔冠华故居：位于庆丰镇东乔村，属文物古迹类景点，具有丰富的文化遗产和历史意义。故居保留了传统民居风貌，内部陈列乔冠华的生平资料、照片与相关实物，展现了这位着名外交家的成长历程与外交成就，是了解近代外交历史、缅怀名人风采的重要场所，开放时间为07:45-17:00。
5. 朦胧宝塔：位于宝塔镇宝塔村，是一座古色古香、巍峨壮观的佛教宝塔，因独特的灰白色调和神秘感备受游客青睐。宝塔历史悠久，建筑风格古朴，是建湖现存重要的古建筑之一，适合礼佛祈福与观光游览，景区停车方便，开放时间为08:30-18:00。
6. 收成老街：位于九龙口镇，是修复后的传统村落街巷，保留了水乡古村的风貌特色。老街两侧分布着传统民居、手工作坊、特色商铺等，游客可品尝手工藕粉圆、麻菜籽油等特色农产品，感受乡村慢生活，周边“收成八景”等景观与之呼应，共同展现传统村落的文化内涵。
7. 车桥战役战前指挥所：位于九龙口镇境内，是一处红色文旅地标，见证了车桥战役的战前筹备历程。指挥所保留了部分历史原貌，通过实物陈列与场景复原，展现了抗日军民协同作战的历史场景，是传承红色基因、开展革命传统教育的重要场所，与九龙口的生态文旅资源形成互补。
五、古刹、寺庙与道观
建湖宗教文化源远流长，境内古刹寺庙多始建于明清时期，虽部分历经岁月变迁，但经修缮保护后，仍保留着深厚的宗教文化底蕴，成为信众朝拜与游客探访的重要场所，为水乡建湖增添了宁静祥和的文化氛围。
1. 延寿寺：位于颜单镇兴颜南路延寿桥南，是一座历史悠久的佛教寺庙，文化底蕴深厚。寺院环境优雅，人文景观悠久，建筑风格简约古朴，适合老年人游览休闲，是信众礼佛祈福的重要场所，也为游客提供了一处静心休憩的好去处，周边自然风光与寺庙氛围相得益彰。
2. 九华开山寺：坐落于花垛渡桥附近，历史悠久，承载着深厚的佛教文化底蕴，自然景观优美。寺庙环境清幽，远离城市喧嚣，适合游客寻访古迹、感受宗教文化，在这里可找回内心的平静，是一处兼具文化价值与休闲功能的宗教场所。
3. 龙王古庙：始建于明朝，位于文化南路18号，是建湖着名的历史建筑，具有丰富的文化和历史内涵。寺庙作为民间祭祀龙王的场所，承载着水乡百姓对风调雨顺、渔业丰收的美好期盼，建筑风格保留了明清时期的特色，适合扶老携幼前往游览，感受传统宗教文化的魅力。
4. 泰山庙（新阳线店）：位于建阳镇新阳大桥附近，是一座融合了宗教文化与地方特色的寺庙，逢年过节前来朝拜的信众众多。寺庙环境整洁，服务热情，承载着当地百姓的精神寄托，游客可在此感受宗教文化的氛围，了解水乡的民间信仰传统。
六、民俗风情与特色美食
建湖的民俗风情植根于水乡文化、红色文化与移民文化的土壤，历经数百年传承，形成了独具特色的民间习俗；丰富的湿地与农耕资源，孕育了众多风味独特的美食，成为建湖文化的鲜活载体，让人流连忘返。
（一）民俗风情
1. 传统节庆习俗：春节期间的“欢欢喜喜过大年”踩街活动是建湖延续近二十年的传统习俗，近千名群众组成45个方阵，搭配2辆花车，分为“淮杂故里”“灵龙水乡”“幸福家园”“年味建湖”四个篇章，场面十分壮观。活动中，彩龙飞舞、锣鼓喧天，淮剧演员扮相生旦净丑亮相，杂技艺人表演单车、转碟等技艺，大秧歌、打莲厢、挑花担、荡湖船等民俗节目精彩纷呈，返乡大学生方阵融入新潮元素，为节庆增添青春活力。元宵节时，举办赏花灯、猜灯谜、非遗展演等活动，百米赏灯长廊悬挂千余条谜笺，糖画、面塑等非遗项目现场互动，热闹非凡；端午节吃“五黄”、佩戴香囊，中秋节家人团聚赏月，传统节庆氛围浓厚。
2. 民间艺术与非遗传承：建湖是“中国淮剧之乡”，淮剧唱腔朴实明快、通俗易懂，多反映民间生活与劳动场景，是群众喜闻乐见的艺术形式，在淮剧小镇、节庆活动中频繁上演。作为“中国杂技之乡”，省级非遗“射阳杂技”技艺精湛，融观赏性与艺术性于一体，成为建湖文化的闪亮名片。全县现有34项非物质文化遗产，涵盖传统技艺、民间艺术等多个类别，藕粉圆制作技艺、杂技、淮剧等非遗项目通过展演、体验等形式得以传承发扬。此外，建湖还是“中国散文之乡”，散文创作氛围浓厚，各类文化交流活动频繁，彰显着水乡的文化底蕴。
3. 生产生活习俗：水乡渔民的生产习俗独具特色，渔民出海捕鱼前会举行简单的祈福仪式，祈求风调雨顺、渔获满仓，渔获后则有分享邻里的传统，体现了对自然的敬畏与邻里和睦的理念。农耕习俗中，春耕前的准备仪式、丰收后的庆祝活动等，展现了对农业生产的重视，如今，智慧农业的发展让农耕方式与时俱进，但勤劳、诚信的精神内核依然传承。红色文化习俗融入日常生活，清明时节瞻仰革命烈士纪念塔、参观红色遗址成为常态，红色基因在潜移默化中传承。
（二）特色美食
1. 九龙九鲜：建湖最具代表性的生态美食品牌，依托九龙口湿地丰富的水产与水生作物资源，分为“荤九鲜”与“素九鲜”。“荤九鲜”包括九龙口大闸蟹、建湖青虾、昂刺鱼、河蚌、蚬子、泥鳅、虎头鲨、甲鱼、芦荡柴格丁；“素九鲜”则有水芹、茨菰、莲藕、芡实、茭白、菱角、荸荠、蒲菜、莲子，用这些食材可制作出八珍汤、花雕酒焗大闸蟹、蚬子虾等十八道特色菜肴，口感鲜美、营养丰富，其中九龙口大闸蟹肉质鲜嫩、蟹黄饱满，建湖青虾色泽鲜亮、口感爽滑，备受推崇。
2. 建湖藕粉圆：拥有200多年历史的地方传统名小吃，也是省级非遗项目。外观润滑透明，外皮晶莹剔透，入口有嚼劲，内馅香甜软糯，寓意着佳偶天成、圆圆满满。制作技艺讲究，选用优质藕粉，搭配芝麻、核桃、桂花等馅料，经多道工序制成，可蒸可煮，是宴席与日常饮食中的佳品，更是游客必尝的“非遗美食”。
3. 恒济鱼圆：恒济镇特色美食，以新鲜鱼肉为原料，采用传统技艺制作，口感鲜嫩Q弹、味道鲜美。鱼圆可煮汤、可清炒，是建湖宴席与家常菜中的常见菜品，“恒济鱼圆嫩嘟嘟”的美名在当地广为人知，如今通过精深加工，成为带动村民增收的特色产业。
4. 建湖八大碗：民间宴席的经典组合，属淮扬菜体系，以汤菜多、高汤烧菜为特点。八大碗包括肉膘、肉圆、红烧肉、羹汤、瘦肉充鸡、海鲜、甜菜、红烧鱼，搭配八个凉碟（变蛋、卤猪耳、醉泥螺、海蜇等四荤四素），荤素搭配、冷热相间。肉膘吸满汤汁、肥而不腻，肉圆分南北两派（河北纯肉、河南加糯米饭），红烧肉慢炖后入口即化，最后一道鱼寓意“年年有余”，尽显建湖待客之道。
5. 其他特色美食：“何老大酱油”鲜灵灵，是建湖民间常用的调味品，为菜肴增添独特风味；“红糖果子”甜滋滋，是节庆期间的传统小吃，色泽红亮、口感香甜；麻菜籽油、手工山芋萝卜干、咸肉咸鱼等特色农产品，通过深度加工成为游客喜爱的伴手礼；此外，宝塔镇的风味小吃、上冈镇的传统菜肴等，也各具特色，展现了建湖美食的多样性。
实用旅游指南
外部交通可乘坐公共交通抵达盐城市区后转乘长途汽车前往建湖，自驾沿沈海高速、盐淮高速等可直达县城；内部交通方面，县城公交线路覆盖主要景点与镇街，打车便捷，镇街间有城乡公交往来，九龙口国家湿地公园等景区内可乘坐观光车或游船；最佳旅游时间为春季（观鸟、赏春景）、夏季（湿地避暑、赏荷）、秋季（品蟹、赏菊）、冬季（体验年俗、湿地寻雪）；注意事项：湿地景区蚊虫较多，需做好防护，参观历史遗址与宗教场所时遵守相关规定，爱护文物与生态环境，品尝海鲜与湖鲜选择正规餐饮场所，确保饮食安全。