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第1221章 开业就绪(第二更)(1/2)

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带着四师兄夫妻俩,回到京城租住的四合院。

王家梁见到师父和师娘,他立刻上前跪在师父、师娘面前。

“师父、师娘,徒弟回来了。”

张莉莉见状也跟着一起下跪磕头。

师父和师娘赶紧上前把四徒弟两口子扶起来。

“回来好,回来就好,你们师兄弟聚齐了,真是让师父很高兴,很高兴。”

这一刻,其他师兄也都走了过来。

包括冯正明在内,师兄弟们和师父终于真正意义上再次聚首了。

师父目光扫过眼前的这些徒弟。

其实从业半生,颜老师傅的徒弟远不止眼前冯正明他们。

可要说跟在师父身边最久的,那么一定是眼前七个徒弟。

曾经在师父的心中,眼前这七个徒弟,应该是接班自己把燕喜楼撑起来的。

只是没想到,燕喜楼那样一家百年的老店,竟然在自己手上倒闭。

这些年,师父一直都处在那份自责中走不出来。

今天,看到徒弟们还在自己面前。

想到徒弟们凭借自己的本事,让倒闭的燕喜楼在京城重新开业。

师父心底突然真的释然了。

或许这一切早就已经注定了。

老话说得好,师父领进门修行在个人。

师父能做的已经都做了,接下来就要看徒弟们自己。

李辉东这位大师兄站出来,率领师弟们一起,恭恭敬敬跪在师父面前,一起向师父磕头。

“师父,今日徒弟们齐聚,向您汇报,我们即将重开燕喜楼了。”

师父笑着伸手把徒弟们都给搀扶起来。

“好,好的,师父相信你们,师兄弟团结一心,一定能把重新开业的燕喜楼干好的。”

师兄弟们一起起身,然后满脸堆着笑容,向师父表态,大家一定会好好努力。

师父、师兄们都已经到齐了,冯正明京城燕喜楼的开业,也就开始紧锣密鼓的筹备。

实际上大部分的准备都提前准备了。

只不过安排开业当天的一些细节,还是需要冯正明和师父、师兄们商议。

本来师父不想参与,师父觉得重开燕喜楼的是小徒弟,那么就全部听小徒弟的安排就好。

可冯正明还是很多问题都咨询一下师父的意见。

师父也逐渐融入其中,因为冯正明不只是咨询师父意见,他还会询问几位师兄的意见,连他的两位爷爷和家里人也都一起加入讨论。

最后讨论的关键,自然是放在了开业当天的菜上。

大家都觉得,开业当天,应该让冯正明呈现出一些创新菜,给京城的人来一个震撼。

冯正明却不这么认为。

“开业当天,我们应该做最正宗的鲁菜,要把经典的鲁菜一道一道呈现给当天道贺的大家,关键是要让那些开业当天来采访的人,可以拍摄到我们做的正宗鲁菜。”

大家听了冯正明这话,仔细一想都觉得确实在理。

燕喜楼毕竟是曾经泉城的鲁菜酒楼。

而且燕喜楼那块老匾也有上百年的历史传承。

既然要在京城重新开业,并且要打响燕喜楼的名声,那么确实应该做鲁菜。

经过一番商量,最终大家达成一致,决定开业的时候主打是鲁菜。

冯正明到时候肯定也要做几道创新菜作为宣传。

原本冯正明并不想在燕喜楼加入自己创新菜。

他是希望燕喜楼可以更加纯粹,就是以传统的鲁菜为主。

不过师父和师兄们都觉得,应该加入冯正明的创新菜。

师父给出的理由算是连冯正明都只能信服。

“你应该要明白,燕喜楼你是开在了京城,不是开在泉城,如果你是开在泉城,自然是最好以传统鲁菜为主的。

可是在京城的话,就不能只有单纯的传统鲁菜,必须要加入一些创新的元素。

你也需要向大家表明,我们的鲁菜也是有创新,不是一味只停留在传统。”

师父的话让冯正明点点头:“师父说得对,我明白了。”

敲定大致菜单,以传统鲁菜为主,把冯正明创新菜穿插其中。

接下来,冯正明和师兄们一起赶到燕喜楼的后厨里。

因为要制作菜单,所以冯正明和师兄们是准备把一下菜做出来。

并且冯正明通过小师叔黄涛,约了一位京城相当有名的摄影师。

当然,冯正明也从沪城请来了一位菜品摄影师。

两位摄影师还相互认识,都承认对方算是国内摄影师里很顶级。

然后冯正明和师兄们一起,第一次在新燕喜楼后厨开火。

整整花费了大约一整天的时间,冯正明和师兄们分别把一些大菜都做出来。

大多数时候,冯正明都是让师兄们去做,他自己或者是给师兄们打下手,或者是进行最后摆盘上的一些设计。

两位专业摄影师在拍摄时,看到冯正明设计的摆盘,也都相当惊讶。

过去他们给别人拍摄菜谱的时候,往往是需要他们去进行摆盘上的调整。

可是到了冯正明这里,因为他的摆盘确实是太过漂亮。

两位摄影师只能是通过灯光和一些底台、背景上的设计,去更好的承托出冯正明摆盘出来的效果。

很多时候,一道菜出来,调整光源角度,还有背景也都需要花费不少时间。

好在,两位摄影师确实专业,他们也都带来自己的团队。

两个团队的人合作下,还是能够把大部分的菜品都拍得相当漂亮。

冯正明看了看样片,笑着夸赞:“两位真的很利害。”

两位摄影师相视一笑。

“还是冯状元你们更厉害。”

“对,冯状元你们不但菜做得好,而且摆盘上也真的是很棒,看了你们的菜,我们才算是理解什么叫‘色香味俱全’。”

冯正明笑着:“你们都还没有尝尝菜,不用这么早下定论,我们把拍好的菜热一下,大家尝尝看。”

说着冯正明让人把拍好的菜送入后厨去。

很快原本已经冷的菜被热好送回来。

看到热了之后的菜,依旧是令人感到垂涎欲滴。

一位摄影师团队的人问:“为什么热过的菜,好像没有什么变化?看着还是很美味,可我们在家里热过的菜,味道就不好了?“

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