第87章 秦京茹的烦心事（2/2）

“行，那交给你，注意着点火候。”何雨柱擦了一把汗，让出了灶台的位置。

“师傅，您坐这儿歇会先喝口茶。”徒弟小张看见何雨柱从灶台上下来，赶紧把倒好的茶端过来。

“最近刀工练得怎么样？你切个土豆丝我看看。”何雨柱喝了一口茶，最近徒弟小张在练刀功，便想看看他练得怎样？

“好的，师傅。”小张见师傅要指点自己刀工，很是积极，立马拿过来一个土豆。

刷刷刷，两分钟功夫，土豆就变成土豆丝。

“师傅，切好了。”小张面上有些得意，心里暗自沾沾自喜，这几个月来他可没少练刀功。

这土豆丝切得他自己都很满意，现在站在一旁就等着师傅夸他。

何雨柱起身上前拈起几根土豆丝，仔细查看。

“你这速度是够快，不过这刀工还是差了点，粗略看着还行，仔细看就能看出毛病，土豆丝有的粗细不均匀。”

说完后，自己也从菜筐里拿出一个土豆，用刀把小张刚才切出来的那堆土豆丝扒拉到一边。

手起刀落，很快砧板上就又多出来一堆土豆丝。

“小张，你过来仔细比较两堆土豆丝有什么不一样？”

小张心里有些不服气，这两堆土豆丝看上去都差不多，没看出来有哪里不一样。

他走上前仔细比较着那两堆土豆丝，看着看着他的脸刷的一下红到脖根。

为自己刚才得意忘形的样子感到羞愧。

自己切的那堆土豆丝不仔细看的话，觉得还不错，但随便扒拉出几根，再跟师傅的一对比，立马就看出了区别。

师傅切的土豆丝长短一致，粗细也一致。

自己切的土豆丝就没有那么匀称，有些还不错，但有些却是一头粗一头细，看样子自己还需要下功夫勤练刀工。

“小张，看出区别了吧？你的天赋比你师兄的要好，但是不要骄傲自满，只要你吃得了苦，以后在这一行中，肯定会大有作为。”

何雨柱刚才就看出这小子有点不对劲，出了点成绩就有些飘，便出手压压他，这么好的苗子，需要好好打磨才能成材。

“是，师傅，我会谨记您的话。”小张对师傅更加佩服，一定要好好跟着师傅学习厨艺。

“行，你好好练习，我去包厢看看。”教完徒弟后，何雨柱拎着酒去了包厢。

“各位，今天的菜吃着还行吧！”

“哟呵老何，难得有空，来，先喝一杯再说。”张建军四处找酒杯。

“我来，老张你太客气了！”人家好歹也是个副市长，怎么能让他给自己倒酒。

从柜子里拿出个酒杯，自己满上，一饮而尽。